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旅游学 版权信息
- ISBN：9787208182998
- 条形码：9787208182998 ; 978-7-208-18299-8
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
旅游学 内容简介
本书作为旅游管理专业的专著，综合分析了国内外关于“旅游”“旅游者”“旅游资源”“旅游业”的四大概念的形成过程与演变趋势，提出严谨的定义和内涵意义；并就旅游业发展的历史、结合经济学、管理学和地理学的相关理论，从学理上构建了相对较为完整的旅游学研究框架和理论体系。具体而言，本书介绍了“旅游、旅行与旅游商业模式”“旅游者”“旅游资源、空间与目的地”“旅游产品”“旅游服务”“旅游市场”“旅游系统”“旅游运营管理”“旅游学科理论与发展趋势”等问题，对于旅游的各个方面作了较为详尽的论述。
旅游学 目录
**章.导论 ………………………………………………………1
**节 大学教育：通识教育与专业教育 ………………………1
第二节 旅游学研究对象与培养目标 …………………………9
第二章.旅游、旅行与旅游商业模式 …………………………19
**节 中文语境中的“旅游”与“旅行” ……………………19
第二节 工业革命与现代旅游业的诞生 ……………………31
第三节 现代旅游业条件下的“旅游”与“旅行” ……………40 第三章.旅游者 …………………………………………………58 **节 旅游者概说 …………………………………………58 第二节 个人事务旅游者 ……………………………………64 第三节 公务旅游者 …………………………………………89 第四章.旅游资源、旅游空间与旅游目的地 …………………105 **节 资源与旅游资源 ……………………………………105 第二节 旅游空间 ……………………………………………120 第三节 旅游目的地 …………………………………………129 第五章.旅游产品………………………………………………146
**节 产品与旅游产品 ……………………………………146 第二节 旅游产品类属 ………………………………………157 第三节 旅游产品设计与开发 ………………………………187 第六章.旅游服务………………………………………………208 **节 服务和旅游服务 ……………………………………208 第二节 旅游服务交付 ………………………………………228 第三节 旅游服务质量 ………………………………………244
第七章.旅游市场………………………………………………260 **节 市场与旅游市场 ……………………………………260 第二节 旅游市场理论 ………………………………………264 第三节 旅游市场营销 ………………………………………282 第八章.旅游系统与旅游的价值输出…………………………303 **节 旅游系统 ……………………………………………303 第二节 旅游业 ………………………………………………313 第三节 旅游文化 ……………………………………………340 第九章.旅游运营管理…………………………………………352 **节 运营管理与旅游运营管理 …………………………352 第二节 旅游战略管理 ………………………………………361 第三节 供应链与流程管理 …………………………………370 第十章.旅游学科理论与发展趋势……………………………386 **节 旅游学科与旅游理论研究的发展 …………………386 第二节 旅游地管理理论 ……………………………………396 第三节 旅游经济与业态理论 ………………………………403
第二节 工业革命与现代旅游业的诞生 ……………………31
第三节 现代旅游业条件下的“旅游”与“旅行” ……………40 第三章.旅游者 …………………………………………………58 **节 旅游者概说 …………………………………………58 第二节 个人事务旅游者 ……………………………………64 第三节 公务旅游者 …………………………………………89 第四章.旅游资源、旅游空间与旅游目的地 …………………105 **节 资源与旅游资源 ……………………………………105 第二节 旅游空间 ……………………………………………120 第三节 旅游目的地 …………………………………………129 第五章.旅游产品………………………………………………146
**节 产品与旅游产品 ……………………………………146 第二节 旅游产品类属 ………………………………………157 第三节 旅游产品设计与开发 ………………………………187 第六章.旅游服务………………………………………………208 **节 服务和旅游服务 ……………………………………208 第二节 旅游服务交付 ………………………………………228 第三节 旅游服务质量 ………………………………………244
第七章.旅游市场………………………………………………260 **节 市场与旅游市场 ……………………………………260 第二节 旅游市场理论 ………………………………………264 第三节 旅游市场营销 ………………………………………282 第八章.旅游系统与旅游的价值输出…………………………303 **节 旅游系统 ……………………………………………303 第二节 旅游业 ………………………………………………313 第三节 旅游文化 ……………………………………………340 第九章.旅游运营管理…………………………………………352 **节 运营管理与旅游运营管理 …………………………352 第二节 旅游战略管理 ………………………………………361 第三节 供应链与流程管理 …………………………………370 第十章.旅游学科理论与发展趋势……………………………386 **节 旅游学科与旅游理论研究的发展 …………………386 第二节 旅游地管理理论 ……………………………………396 第三节 旅游经济与业态理论 ………………………………403
展开全部
旅游学 作者简介
黄郁成：1963—，上海对外经贸大学会展与传播学院教授，曾任上海对外经贸大学会展与旅游学院副院长，校学术委员会与学位委员会委员。曾赴美国俄克拉荷马州立大学访学，主要从事旅游管理、乡村旅游、农村城市化的研究与教学。杨勇，华东师范大学工商管理学院副院长，教授、博士生导师。主要从事旅游产业聚集、数字经济与旅游产业发展等方面的研究。高静，上海对外经贸大学会展与传播学院副教授，博士。曾赴英国、美国和荷兰作高级访问学者。郭安禧，上海商学院旅游管理系副教授，博士，2018年从复旦大学工商管理博士后流动站出站，旅游管理硕士生导师。研究方向为旅游市场营销，主要从事旅游目的地管理研究。
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