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休闲吧经营管理 版权信息
- ISBN：9787509690222
- 条形码：9787509690222 ; 978-7-5096-9022-2
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
休闲吧经营管理 内容简介
我国从 1995年5月实行每周5 天工作制，国人至此一年多出了52天的余暇休闲时间;1999年9月18日，决定又春节、国庆休分别休3 天;08 年国家人把五一的3天中的 2 天，分别放在清明节、端午节和中秋节，这样我国公民每年有 115 或 116 天的休息时间。随着 年我国脱贫攻坚全面取得胜利后，国人不会因为吃和住困扰之时，更多人会从生产性劳动中解放出来行休闲活动。这种休闲活动 不一定全部到非惯常地旅游，也可能在惯常行休闲活动，如：体育活动、社团活动，也会消费一些休闲性商品，如咖啡、茶、果蔬饮 料等。因此为开办这样的休闲吧编写一本具有一定指导价值的通俗教材显得尤为迫切。同时，全国倡导大众创新，万众创业，解决我国的 创新和就业问题。本书正是在这样的背景下立项和组织编写的。本书出版得到泉州师范学院创新创业学院和人文地理与城乡规划国家 专业经费支持。
休闲吧经营管理 目录
章 休闲饮品概述
节 休闲及休闲产品分析
一、休闲的概念
二、休闲业发展现状
三、休闲产品内涵及特征
四、休闲产品分类
节 休闲饮品的概念与分类
一、休闲饮品的概念
二、休闲饮品的分类
第三节 休闲饮品的发展现状及趋势
一、休闲饮品的发展现状
二、休闲饮品的趋势
思考题
第二章 咖啡
节 咖啡的产地及分类
一、咖啡的产地
二、咖啡豆分类
第二节 咖啡豆的结构及营养
……
节 休闲及休闲产品分析
一、休闲的概念
二、休闲业发展现状
三、休闲产品内涵及特征
四、休闲产品分类
节 休闲饮品的概念与分类
一、休闲饮品的概念
二、休闲饮品的分类
第三节 休闲饮品的发展现状及趋势
一、休闲饮品的发展现状
二、休闲饮品的趋势
思考题
第二章 咖啡
节 咖啡的产地及分类
一、咖啡的产地
二、咖啡豆分类
第二节 咖啡豆的结构及营养
……
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