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文化评述

酒里乾坤

作者：刘朴兵

出版社：长春出版社出版时间：2022-05-01

开本：其他页数： 274

本类榜单：文化销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

酒里乾坤版权信息

ISBN：9787544567008
条形码：9787544567008 ; 978-7-5445-6700-8
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
文化
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文化评述

酒里乾坤本书特色

国家出版基金项目。该丛书由阐发体现中华元素的若干文化事象的系列作品组成，如《剪底生花（剪纸）》《酒里乾坤（酒）》《对联新谭（对联）》《坐隐忘忧（围棋）》《四时节气（节气）》等，共 5 册，100 余万字，是一部图文并茂、四色印刷、学术品位较高的文化史丛书，也是一部关于“中华文化元素”的系统研究丛书。该书吸收研究成果，将学术性与普及性相结合，采取“即器即道”的撰写方法，试图通过挖掘中华优秀传统文化中的核心元素，昭显中国文化的特质、流变和前行方向。

酒里乾坤内容简介

《中华文化元素丛书》之一。酒的起源和发展与中华民族的文明进程有着密切的关系，中国名酒的发展更是中国古代科学技术、社会风俗、文学艺术等众多文化因素发展的综合反映。本书是以历史文化视角来看中国酒文化的，详细地介绍酒的种类，全面考察了酒产生的历史、脍炙人口的酒人酒事、种种不同的饮酒习俗以及豪华高贵的饮酒器具，深刻分析了酒在中国社会文化中的重要作用。

酒里乾坤目录

**章以陈为美：酒之类别 **节秫稻之精第二节蒸馏之花第三节葡萄之液第四节大麦之华第二章天之美禄：历代佳酿 **节汉唐醽醁第二节宋元玉液第三节明清琼浆第四节现代名醇第三章醉里乾坤：酒人酒事 **节饮酒助思第二节借酒遁世第三节酗酒惹祸第四节戒酒励志第四章人神共歆：酒之为用 **节沟通天人第二节敬宾成礼第三节节庆飞觞第四节养生疗疾第五章把盏言欢：饮酒习俗 **节巡酒以礼第二节敬酒以诚第三节劝酒以酣第四节侑酒以欢第六章觥筹交错：饮酒器具 **节古朴青铜第二节精工漆木第三节高贵金玉第四节日常陶瓷参考文献后记

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酒里乾坤作者简介

刘朴兵，男，1972年10月生，河南西华人，历史学博士，焦作师范高等专科学校科研处教授。主要从事中国饮食文化史研究，在《史学月刊》《中州学刊》《中国宗教》《文史知识》《历史教学》《农业考古》《中国历史文物》《华中师范大学学报》《河南师范大学学报》《殷都学刊》《亚洲研究》等期刊上发表学术论文80余篇；主编“汉字文化体验丛书”，独著《唐宋饮食文化比较研究》《汉字中的美食》《餐桌上的中国》，合著《中国饮食史》《中国饮食文化史·黄河中游地区卷》《中国饮食典籍史》《清宫饮食养生秘籍》《汉味之洞天》《彰德百味》等书。

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