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有机化学(第二版)(高职教材) 版权信息
- ISBN：9787502565701
- 条形码：9787502565701 ; 978-7-5025-6570-1
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
有机化学(第二版)(高职教材) 内容简介
本书按官能团体系，采用脂肪族和芳香族合编，但与*版相比章节和内容有所调整、更新或重写。 全书共十八章，包括烷烃，环烷烃，烯烃，二烯烃，炔烃，芳烃，对映异构，卤代烃，醇和酚，醚和环氧化合物，醛、酮和醌，羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸。本书在确保基本概念、基本知识和基本理论的前提下，力求理论联系实际，并适当加入一些有机化学和相关学科的*进展。书中各章仍安排有启发性问题和习题，各章在习题前安排有例题，作为解题方法的参考，全书例题基本上包括了习题中的各种类型。另外，本书配有“助教和助学型”的光盘，以加深读者对课程内容的理解。 本书可作为高等院校化工类和化学类大专层次各专业，以及本科少学时（短学时）有机化学课程教材之用，也可作为其他院校（大学）和高职高专有关专业的教材或参考书，以及有关科技人员的参考用书。
有机化学(第二版)(高职教材) 目录
第1章 绪论1 11 有机化合物和有机化学1 12 有机化合物的一般特点2 13 化学键和分子结构2 14 共价键的属性4 141 键长4 142 键角5 143 键离解能和键能5 144 元素的电负性和键的极性6 15 共价键的断裂和有机反应的
类型8 16 有机化合物的分类8 161 按碳架分类8 (1)开链化合物8 (2)脂环化合物8 (3)芳香族化合物9 (4)杂环化合物9 162 按官能团分类10 17 有机化学和有机化学工业10 18 有机化合物的天然来源11 181 石油和天然气11 182 煤12 183 农副产品及其他13
习题13
参考书目14
第2章 烷烃15 21 烷烃的通式、同系列和构造
异构15 22 烷烃的命名17 221 伯、仲、叔、季碳原子17 222 烷基18 223 烷烃的命名19 (1)普通命名法19 (2)衍生命名法19 (3)系统命名法20 23 烷烃的结构--碳原子的sp3
杂化21 24 烷烃的构象24 241 乙烷的构象24 242 丁烷的构象25 25 烷烃的物理性质26 251 物态27 252 沸点27 253 熔点28 254 相对密度29 255 溶解度29 256 折射率29 26 烷烃的化学性质29 261 氯化反应30 (1)甲烷的氯化30 (2) 甲烷氯化的反应机理30 (3) 其他烷烃的氯化31 262 氧化反应 32 263 异构化反应 33 264 裂化反应 33
例题34
习题37
参考书目39
第3章 环烷烃40 31 环烷烃的分类40 32 环烷烃的命名41 33 环烷烃的异构现象41 331 构造异构41 332 顺反异构42 34 环烷烃的结构43 341 环的大小与稳定性43 342 环己烷及其一取代物的
构象44 35 环烷烃的工业来源和制法46 36 环烷烃的物理性质47 37 环烷烃的化学性质47 371 取代反应48 372 氧化反应48 373 小环的加成反应49 (1)加氢49 (2)加溴49 (3)加溴化氢49
例题50
习题50
参考书目51
第4章 烯烃52 41 乙烯的结构--碳原子的sp2
杂化、π键52 42 烯烃的异构现象54 421 构造异构54 422 顺反异构55 43 烯烃的命名法56 431 烯基56 432 烯烃的命名56 433 顺反异构体的命名58 (1)顺反命名法58 (2)Z,E命名法59 44 烯烃的来源和制法61 441 从裂解气和炼厂气中分离61 442 醇脱水62 443 卤烷脱卤化氢62 45 烯烃的物理性质63 46 烯烃的化学性质64 461 加成反应64 (1)催化加氢64 (2)与卤素加成65 (3)与卤化氢加成、马尔柯夫尼
柯夫规则、过氧化物效应67 (4)与硫酸加成73 (5)与水加成74 (6)与次卤酸加成75 (7)硼氢化反应76 462 氧化反应77 (1)用高锰酸钾氧化77 (2)用过氧酸氧化78 (3)催化氧化78 (4)臭氧化79 463 聚合反应80 (1)聚乙烯81 (2)聚丙烯81 (3)乙丙橡胶81 464 α?C-氢的反应82 (1)氯化反应82 (2)氧化反应82
例题83
习题84
参考书目87
第5章 二烯烃88 51 二烯烃的分类88 52 二烯烃的命名89 53 共轭二烯烃的制法89 531 1, 3-丁二烯的制法89 (1）从裂解气的C4馏分提取89 (2）由丁烷和丁烯脱氢生产89 532 2-甲基-1, 3-丁二烯的制法90 (1）从裂解气的C5馏分提取90 (2) 由异戊烷或异戊烯脱氢
生产90 (3）合成法90 54 1, 3-丁二烯的结构91 55 共轭体系和共轭效应92 56 共轭二烯烃的化学性质95 561 1, 2-加成和1, 4-加成95 562 双烯合成97 563 聚合反应98 57 天然橡胶与合成橡胶99 571 天然橡胶99 572 合成橡胶100 (1)异戊橡胶100 (2)顺丁橡胶100 (3)氯丁橡胶100 (4)丁苯橡胶101 (5)丁基橡胶101 58 环戊二烯101 581 工业来源和生产101 582 理化性质和用途102
例题103
习题105
参考书目107
第6章 炔烃108 61 乙炔的结构--碳原子的sp
杂化108 62 炔烃的构造异构和命名109 621 炔烃的构造异构109 622 炔烃的命名法110 (1)衍生命名法110 (2)系统命名法110 63 炔烃的制法110 631 乙炔的生产111 (1)电石法111 (2)部分氧化法111 (3)其他方法111 632 其他炔烃的制法111 (1)二卤代烷脱卤化氢111 (2)炔烃的烷基化112 64 炔烃的物理性质112 65 炔烃的化学性质112 651 加成反应113 (1)催化加氢113 (2)与卤素加成113 (3)与卤化氢加成114 (4)与水加成114 (5)与醇加成115 (6)与乙酸加成115 652 氧化反应116 653 聚合反应116 654 炔氢的反应117 (1)炔氢的酸性117 (2)金属炔化物的生成及其
应用117 (3)炔烃的鉴定118
例题119
习题120
参考书目122
第7章 芳烃123 71 芳烃的分类123 (1)单环芳烃123 (2)多环芳烃123 72 单环芳烃的构造异构和命名124 721 构造异构124 722 命名124 723 芳基125 73 苯的结构126 74 芳烃的工业来源127 741 从煤焦油中分离127 742 芳构化128 75 单环芳烃的物理性质129 76 单环芳烃的化学性质129 761 取代反应129 (1)卤化129 (2)硝化130 (3)磺化130 (4)付列德尔-克拉夫茨反应131 762 苯环上亲电取代反应
机理133 (1)硝化反应的机理133 (2)磺化反应的机理134 763 加成反应134 (1)加氢134 (2)加氯135 764 氧化反应135 (1)苯环的氧化135 (2)侧链的氧化135 77 苯环上亲电取代的定位规律136 771 定位规律136 (1)类定位基--邻对位
定位基137 (2)第二类定位基--间位
定位基138 772 定位规律的理论解释138 (1)类定位基的定位效应139 (2)第二类定位基的定位效应141 773 二取代苯的定位效应143 774 定位规律的应用144 78 苯乙烯和离子交换树脂145 781 苯乙烯145 782 离子交换树脂146 (1)强酸性阳离子交换树脂146 (2)强碱性阴离子交换树脂147 79 稠环芳烃148 791 萘148 (1)萘的结构149 (2)萘的化学性质150 792 其他稠环芳烃152 710 非苯芳烃153 711 C60154 712 多官能团化合物的命名155
例题157
习题158
参考书目160
第8章 对映异构161 81 物质的旋光性和比旋光度161 811 物质的旋光性161 812 比旋光度162 82 分子的手性和对映异构163 821 基本概念163 822 对称因素163 (1)对称面163 (2)对称中心164 83 具有一个手性碳原子的对映
异构165 84 分子构型165 841 构型的表示方法165 842 相对构型和构型166 843 构型的命名法167 85 具有两个手性碳原子化合物的
对映异构168 851 具有两个不相同手性碳原
子化合物的对映异构169 852 具有两个相同手性碳原子
化合物的对映异构170 86 异构体的分类171
例题173
习题174
参考书目175
第9章 卤代烃176 91 卤代烷的分类和命名176 911 卤代烷的分类177 912 卤代烷的命名177 (1）普通命名法177 (2）系统命名法177 92 卤代烷的制法178 921 烷烃直接卤化178 922 由醇制备178 923 由烯烃制备179 93 卤代烷的物理性质179 94 卤代烷的化学性质180 941 取代反应180 (1)水解180 (2)与醇钠作用180 (3)与氰化钠作用181 (4)与氨作用181 (5)与硝酸银作用181 942 消除反应182 943 与金属镁作用183 95 亲核取代反应和消除反应的
机理184 951 饱和碳原子上的亲核取代
反应机理184 (1)SN2机理185 (2)SN1机理186 952 消除反应的机理187 (1)E2机理187 (2)E1机理188 96 氟代烃188 961 氟里昂188 962 四氟乙烯和聚四氟乙烯189 97 卤代烯烃和卤代芳烃189 971 乙烯型和苯基型卤化物189 972 烯丙型和苄基型卤化物191
例题192
习题193
参考书目195
第10章 醇和酚196 101 醇196 1011 醇的分类、构造异构和
命名196 (1)醇的分类196 (2)醇的构造异构197 (3)醇的命名197 1012 醇的制法198 (1)烯烃水合198 (2)醛、酮、酸、酯的还原198 (3)由格利雅试剂制备199 1013 醇的物理性质 氢键199 (1)熔点200 (2)沸点200 (3)溶解度201 (4)相对密度201 1014 醇的化学性质201 (1)与金属的反应201 (2)卤代烃的生成202 (3)酯的生成204 (4)脱水反应205 (5)氧化和脱氢206 1015 乙二醇208 1016 丙三醇208 1017 硫醇208 102 酚210 1021 酚的命名210 1022 酚的制法211 (1)由异丙苯制备211 (2)氯苯水解212 (3) 由甲苯氧化制备212 (4)碱熔法212 1023 酚的物理性质213 1024 酚的化学性质213 (1) 酚羟基的反应213 (2)芳环上的反应215 (3）氧化反应216 (4）与三氯化铁的显色反应217 1025 酚醛树脂和杯芳烃217 (1）酚醛树脂217 (2）杯芳烃218 1026 双酚A和环氧树脂219 (1)双酚A219 (2)环氧树脂219
例题220
习题221
参考书目222
第11章 醚和环氧化合物223 111 醚的命名223 112 醚的制法224 1121 醇脱水224 1122 威廉森合成法224 113 醚的物理性质225 114 醚的化学性质226 1141 NFDA4盐的生成226 1142 醚键的断裂226 1143 过氧化物的生成227 115 环醚227 1151 环氧乙烷227 (1)与水反应228 (2)与醇反应228 (3)与氨反应229 (4)与格利雅试剂的反应229 1152 冠醚230 1153 相转移催化反应 231 116 硫醚231
例题232
习题233
参考书目234
第12章 醛、酮和醌235 121 醛和酮的分类和命名235
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