扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
四千年农夫 中国、朝鲜和日本的永续农业
-
>
线辣椒优质高产栽培
-
>
生命的艺术:动物解剖学的神秘历史之旅
-
>
正确使用农药知识问答
-
>
迷你花园:打造你的玻璃生态瓶
-
>
花史左编
-
>
海水抗风浪网箱工程技术
宠物食品概论 版权信息
- ISBN：9787109306110
- 条形码：9787109306110 ; 978-7-109-30611-0
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
宠物食品概论 内容简介
为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。
宠物食品概论 目录
丛书序
前言
章·绪论
一 世界宠物食品行业发展概况
二 中国宠物食品行业发展概况
三 宠物食品现代科技前沿
四 宠物食品技术态势分析
五 宠物食品发展的对策措施与政策建议
参考文献
第二章·宠物主粮
节 宠物主粮的基础营养
一 水分
二 蛋白质和氨基酸
三 碳水化合物
四 脂类
五 维生素
六 矿物质
第二节 宠物主粮原料
一 谷类
二 大豆
三 豆粕
四 肉类
五 鱼类
六 蛋类
七 乳类
八 果蔬
……
前言
章·绪论
一 世界宠物食品行业发展概况
二 中国宠物食品行业发展概况
三 宠物食品现代科技前沿
四 宠物食品技术态势分析
五 宠物食品发展的对策措施与政策建议
参考文献
第二章·宠物主粮
节 宠物主粮的基础营养
一 水分
二 蛋白质和氨基酸
三 碳水化合物
四 脂类
五 维生素
六 矿物质
第二节 宠物主粮原料
一 谷类
二 大豆
三 豆粕
四 肉类
五 鱼类
六 蛋类
七 乳类
八 果蔬
……
展开全部
宠物食品概论 作者简介
马海乐，江苏大学教授，博士生导师，曾于2007－2017年任江苏大学食品与生物工程学院首任院长，现任江苏大学食品物理加工研究院院长。长期开展食品物理加工技术及装备方面的研究工作，创造性地将声、光、磁等现代物理技术应用于食品生物制造和农产品加工。主持国家863计划课题、国家重点研发计划项目等各类科研项目70余项，作为第一完成人获省部级及行业科学技术奖16项。发表论文770余篇，其中被SCI收录280篇、EI收录110余篇，出版专著和教材10部，获授权发明专利82件。创制超声波、红外线、磁场三个系列新装备20余台（套），开发活性蜂胶和功能多肽等营养健康食品多个品种，成果在10余家企业成功应用，产生了显著的经济效益和社会效益。
书友推荐
- >
史学评论
史学评论
¥23.5¥42.0 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥8.9¥29.8 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥13.5¥39.8 - >
自卑与超越
自卑与超越
¥12.7¥39.8 - >
我与地坛
我与地坛
¥27.2¥28.0 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
随园食单
随园食单
¥15.4¥48.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0
本类畅销
-
菜园科学施肥
¥8.4¥9.8 -
世界主要树种木材科学特性
¥46.8¥158 -
水田常见杂草识别与防治原色图鉴
¥6.8¥7.8 -
(精)植物
¥23¥63 -
蔬菜施肥对与错
¥20.4¥28 -
绿洲现代农业节水灌溉技术体系与规程
¥19.1¥26
