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WSET第二级烈酒认证辅助教材练习册 版权信息
- ISBN：9787521746358
- 条形码：9787521746358 ; 978-7-5217-4635-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
WSET第二级烈酒认证辅助教材练习册 内容简介
《WSET第二级烈酒认证辅助教材练习册》是WSET机构研发的酒类知识读本，为读者介绍威士忌、鸡尾酒、白兰地、朗姆酒等酒款的基础知识，读者可从中了解到这些酒款的基本类型、风格、酿造过程、生产背景、相关侍酒服务等，不仅可以熟悉世界各地的酒款，也可以对酒款的品鉴有一个基本认识。本书通过对酒标及术语的解读，带领读者进入烈酒的世界，帮助读者系统地学习烈酒知识，从而 好地了解目前已经日益成熟的中国酒类市场，及 酒类行业的发展趋势。
WSET第二级烈酒认证辅助教材练习册 目录
引言
1 烈酒品鉴入门
2 烈酒生产的主要原理
3 水果烈酒
4 威士忌
5 甘蔗烈酒
6 特基拉和梅斯卡尔酒
7 伏特加
8 调味烈酒和增香葡萄酒
9 用烈酒来调酒
10 模拟试题
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