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饮食文化

知味新疆:甜蜜记忆

作者：本书编委会编

出版社：新疆科学技术出版社出版时间：2022-08-01

开本： 16开 页数： 97

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版权信息
内容简介
目录

知味新疆:甜蜜记忆版权信息

ISBN：9787546652245
条形码：9787546652245 ; 978-7-5466-5224-5
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

知味新疆:甜蜜记忆内容简介

《知味新疆》书稿文字部分以同名视频为基础撰写，将旁白的内容融入其中，就新疆某一地区的某一食材或美食进行了深度的解读，对其文化背景、历史演变、制作方法、民族特色、风味口感等，进行了详尽的描绘，可使读者获得深深的代入感。书稿的文字量不多，配有大量的精美图片。《甜蜜记忆》一书介绍了一点心意巴哈力、冰雪甜心玛洛什、蜜果倾城玛仁糖、草原寻香锅茶拔丝奶皮、甜梅之恋杏酱。