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饮食文化

知味新疆绝妙大盘(四色)

作者：本书编委会编

出版社：新疆科学技术出版社出版时间：2022-12-01

开本： 16开 页数： 83

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版权信息
内容简介
目录

知味新疆绝妙大盘(四色) 版权信息

ISBN：9787546652023
条形码：9787546652023 ; 978-7-5466-5202-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

知味新疆绝妙大盘(四色) 内容简介

历时两年，跨越天山南北的扛鼎之作，一本有味道的书。带您沉浸式体验视觉与味蕾的双重盛宴，留下舌尖上的回味，脑海中的回忆。聚焦天山南北，感受地道风物，探索美食背后人与自然的故事。本书包含红香绝味·辣子鸡、百世芳华·大盘鸡、舌尖劲舞·椒麻鸡、飞雁凝香﹒罐焖飞鹅、碗中的家·羊排揪片子五个部分。文字优美，图文并茂，兼具知识性与可读性。让读者通过领略新疆的美食文化，透过美食来看新疆文化、丝路文化，进而感知中华文化的博大精深。