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营养师说:这样吃,孩子胃口好身体壮,生病少 版权信息
- ISBN：9787557890230
- 条形码：9787557890230 ; 978-7-5578-9023-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
营养师说:这样吃,孩子胃口好身体壮,生病少 本书特色
孩子的健康，是每位父母都非常关心的问题。胃口差、营养跟不上，孩子身体发育缓慢，智力发展也会受影响；爱挑食、营养不均衡，孩子容易生病，免疫力也会受到影响。那么父母应该如何科学地喂养孩子呢？让资深营养师来告诉你答案。在这本书里，父母将会了解到不同年龄段孩子的营养需求，掌握让孩子增强免疫力、增长身高、提高记忆力等不同需求的饮食方案，并通过营养学的方法，改善孩子胃口差、体质差、精力差等问题。
营养师说:这样吃,孩子胃口好身体壮,生病少 内容简介
这是一本营养师送给全天下父母的书，旨在帮助父母建立起一套科学的亲子喂养体系，让孩子在短时间内改善饮食结构，增强饮食营养，让胃口差的孩子吃得香，让身体弱的孩子免疫力增强。除此之外，父母还能通过饮食为孩子大脑发育提供充足的营养，让孩子更聪明，脑筋转得更快。
营养师说:这样吃,孩子胃口好身体壮,生病少 目录
**章 父母要学做孩子的营养师
好父母，是孩子的首席营养师
嘴不壮，孩子身体和智商发育都缓慢
孩子免疫力差，营养缺乏是关键
真正的营养，从一日三餐中获取
先天不足的孩子，更应该让他的嘴壮起来
不要把孩子的营养和健康交给幼儿园
第二章 怎样吃，我们的孩子*受益
多吃不代表吃得够营养
营养均衡，孩子的身体才能全面发展
每个年龄阶段，营养补充的重点不同
让孩子养成按时、安静吃饭的好习惯
水果和坚果是*好的零食
爱吃肉的孩子要记得去胃热
既要吃得丰富，也要避免积食
嘴壮和运动结合，效果*佳
不要“硬塞”给孩子食物
第三章 孩子嘴不壮是什么原因
零食吃得太多，饭就吃不了多少
脾胃运化能力差的孩子，要先调脾胃
缺乏微量元素，孩子也容易吃得少和挑食
寒凉食物吃得太多，容易伤脾胃
孩子缺乏运动，消耗少，吃得也少
饭前吃水果或喝水，也容易造成孩子吃饭少
饭菜做得不好吃、太单调，孩子也会很挑剔
心理因素也会让孩子不爱吃饭
第四章 孩子免疫力差、总生病，吃什么
蘑菇，让孩子免疫力倍增的法宝
菠菜，“大力水手”的*爱
牛肉，增强孩子的肌肉和力量
西蓝花，闻名遐迩的蔬菜皇冠
胡萝卜，帮孩子抵抗传染病
南瓜，好吃营养又增强免疫力
红薯，增强孩子皮肤的免疫力
燕麦，既能增强免疫力又能提高注意力
番茄，蔬果两用的抗氧化佳品
洋葱，强身健体的“菜中皇后”
海苔，给孩子的优质零食
苹果，适合每天一个的“身体保护者”
猕猴桃，当之无愧的“水果之王”
酸奶，用乳酸菌强化免疫功能
蜂蜜，甜蜜的人体细胞保护神
猕猴桃，当之无愧的“水果之王”
酸奶，用乳酸菌强化免疫功能
蜂蜜，甜蜜的人人体保护神
第五章 让孩子长得快、发育好。吃什么
牛奶，给孩子成长能量的“白色血液”
鸡蛋，用*优良的蛋白质助力成长
鸡肉，补中益气的白肉佼佼者
莲藕，强壮筋骨帮孩子长高
豌豆，增进孩子的造血机能
虾皮，为食物提鲜，营养多一点
黑豆，全方位帮助孩子健康发育
黑木耳，既清洁肠胃又滋补强身
卷心菜，益心力、壮筋骨的“明星”食物
第六章 让孩子记忆力好、更聪明，吃什么
三文鱼，深海鱼让孩子更聪明
玉米，营养全能的益智食物
黑芝麻，提高孩子的注意力、记忆力
黄花菜，安神健脑的名菜美花
核桃，久负盛名的健脑益智果
榛子，满足孩子需要的“坚果之王”
大枣，活血补气、提神醒脑
香蕉，帮孩子减轻压力的“智慧之果”
第七章 让孩子病后恢复快，吃什么
疾病初愈，饮食以清淡为主
枸杞子，改善虚弱体质、抗疲劳
莲子，宁心安神，去除烦躁不安
鲫鱼汤，补虚健脾润肺、易消化
小米粥，调理脾胃，帮孩子补元气
银耳，滋阴润燥的清补佳品
豆腐，益气补虚又增强体质
山药，补益脾胃的**良药
第八章 不同体质的孩子应该怎样吃
平和体质，食物种类要多样化
阴虚体质，生津养阴宜清补
阳虚体质，多吃温阳食物少生冷
气虚体质，益气健脾是关键
血瘀体质，重在疏肝理气、活血化瘀
痰湿体质，化痰利湿，饮食要节制
气郁体质，疏肝理气，针对肝脏调养
湿热体质，要疏肝利胆、清热祛湿
特禀体质，提高免疫力，远离变应原
后记
好父母，是孩子的首席营养师
嘴不壮，孩子身体和智商发育都缓慢
孩子免疫力差，营养缺乏是关键
真正的营养，从一日三餐中获取
先天不足的孩子，更应该让他的嘴壮起来
不要把孩子的营养和健康交给幼儿园
第二章 怎样吃，我们的孩子*受益
多吃不代表吃得够营养
营养均衡，孩子的身体才能全面发展
每个年龄阶段，营养补充的重点不同
让孩子养成按时、安静吃饭的好习惯
水果和坚果是*好的零食
爱吃肉的孩子要记得去胃热
既要吃得丰富，也要避免积食
嘴壮和运动结合，效果*佳
不要“硬塞”给孩子食物
第三章 孩子嘴不壮是什么原因
零食吃得太多，饭就吃不了多少
脾胃运化能力差的孩子，要先调脾胃
缺乏微量元素，孩子也容易吃得少和挑食
寒凉食物吃得太多，容易伤脾胃
孩子缺乏运动，消耗少，吃得也少
饭前吃水果或喝水，也容易造成孩子吃饭少
饭菜做得不好吃、太单调，孩子也会很挑剔
心理因素也会让孩子不爱吃饭
第四章 孩子免疫力差、总生病，吃什么
蘑菇，让孩子免疫力倍增的法宝
菠菜，“大力水手”的*爱
牛肉，增强孩子的肌肉和力量
西蓝花，闻名遐迩的蔬菜皇冠
胡萝卜，帮孩子抵抗传染病
南瓜，好吃营养又增强免疫力
红薯，增强孩子皮肤的免疫力
燕麦，既能增强免疫力又能提高注意力
番茄，蔬果两用的抗氧化佳品
洋葱，强身健体的“菜中皇后”
海苔，给孩子的优质零食
苹果，适合每天一个的“身体保护者”
猕猴桃，当之无愧的“水果之王”
酸奶，用乳酸菌强化免疫功能
蜂蜜，甜蜜的人体细胞保护神
猕猴桃，当之无愧的“水果之王”
酸奶，用乳酸菌强化免疫功能
蜂蜜，甜蜜的人人体保护神
第五章 让孩子长得快、发育好。吃什么
牛奶，给孩子成长能量的“白色血液”
鸡蛋，用*优良的蛋白质助力成长
鸡肉，补中益气的白肉佼佼者
莲藕，强壮筋骨帮孩子长高
豌豆，增进孩子的造血机能
虾皮，为食物提鲜，营养多一点
黑豆，全方位帮助孩子健康发育
黑木耳，既清洁肠胃又滋补强身
卷心菜，益心力、壮筋骨的“明星”食物
第六章 让孩子记忆力好、更聪明，吃什么
三文鱼，深海鱼让孩子更聪明
玉米，营养全能的益智食物
黑芝麻，提高孩子的注意力、记忆力
黄花菜，安神健脑的名菜美花
核桃，久负盛名的健脑益智果
榛子，满足孩子需要的“坚果之王”
大枣，活血补气、提神醒脑
香蕉，帮孩子减轻压力的“智慧之果”
第七章 让孩子病后恢复快，吃什么
疾病初愈，饮食以清淡为主
枸杞子，改善虚弱体质、抗疲劳
莲子，宁心安神，去除烦躁不安
鲫鱼汤，补虚健脾润肺、易消化
小米粥，调理脾胃，帮孩子补元气
银耳，滋阴润燥的清补佳品
豆腐，益气补虚又增强体质
山药，补益脾胃的**良药
第八章 不同体质的孩子应该怎样吃
平和体质，食物种类要多样化
阴虚体质，生津养阴宜清补
阳虚体质，多吃温阳食物少生冷
气虚体质，益气健脾是关键
血瘀体质，重在疏肝理气、活血化瘀
痰湿体质，化痰利湿，饮食要节制
气郁体质，疏肝理气，针对肝脏调养
湿热体质，要疏肝利胆、清热祛湿
特禀体质，提高免疫力，远离变应原
后记
展开全部
营养师说:这样吃,孩子胃口好身体壮,生病少 节选
别的角色不敢夸口，但在营养师这方面我还是颇为自信的。女儿的成长是不可逆的，做错了，就注定遗憾终生。所以，在养育女儿的过程中，我真是使出了浑身解数，把自己的专业知识充分运用到实际生活中。现在我的女儿已经成年，非常健康快乐。对于为人父母者来说，还有什么比这更好的回报呢？ 所以，如果你爱自己的孩子，希望他能够健健康康地长大，就要成为他的首席营养师。这项工作，你不可以假手于人，不管是你的父母、公婆还是营养顾问，都没有你合适。毕竟，你才是*了解孩子的人，也是*能把孩子照顾好的人。 可是，就我了解的实际情况来看，现状却是不容乐观的。很多父母都是“营养盲”。我问他们是否知道怎样吃才有营养时，有将近六成的父母都表示“不知道”。有些说：“有荤有素就可以了吧。”有的说：“孩子爱吃啥，就弄哈给他吃。”更让我惊讶的是，这些父母大都是受过高等教育的。当我问他们是依据什么给孩子安排一日三餐时，他们的回答更是让人遗憾，“我们家吃什么他吃什么”“别人吃什么他就吃什么啊”。只有极少数人会告诉我：“我会专门给孩子制订食谱，给他们准备营养全面均衡的餐点。” 所以，每当我听到有些父母抱怨“我们家孩子不喜欢吃幼儿园的饭菜，也不喜欢吃家里做的，都不知道他喜欢吃些什么，每天晚上嚷着要去外面吃饭，就爱吃那些洋快餐，真想不明白”时．我都想对他、们说：“身为父母，不知道孩子爱吃什么，真的是你们的失职。而放任他们去吃‘爱吃的’洋快餐，你们更应该检讨自己。”你自己吃也就罢了，真忍心让正在长身体的孩子吃那些高能量、高脂肪、低纤维素的食品吗？ 有的父母让孩子按照自己的生活习惯来。他们自己喜欢睡懒觉，早上不肯起床吃早饭，到了不得不送孩子上学的时间，就起床带着孩子匆匆赶往学校。半路上，他们停在早餐店前，买杯豆浆，买个包子或煎饼给孩子吃。还有的父母的确工作忙，没时间给孩子准备早餐，所以孩子的早餐主要是在路上解决。而且对于吃早餐这件事，孩子更不重视，一般情况下，饿了就吃，不饿就不吃。你是上面所说的那类父母吗？如果是，除了没有给孩子提供丰富营养的早餐外，你还让他养成了不重视早餐的习惯，后患无穷。 还有一些父母，其实是很负责任的，他们唯恐孩子在学校吃得不够好、营养不够，于是，每天的晚饭，端上饭桌的又是鱼又是肉，又是炒的又是炖的，可真够丰盛。吃饭的时候，父母忙不迭地帮孩子夹菜，把他们的碗堆得有小山那么高，还一个劲儿地对孩子说：“多吃菜，米饭可以少吃点。”这样做，其实也不妥。晚饭本身不该太丰盛，更不该让孩子吃太多。 我相信以上提到的父母，都深爱着自己的孩子，只是他们可能没有意识到孩子的一日三餐有多么重要，没有意识到少年、儿童时期是人一生的基础，没有意识到孩子在生命初期形成的饮食习惯以及与其紧密联系的健康素质，对他们一生的每个阶段都将产生深远的影响。否则，他们一定会更加认真地对待孩子的吃饭问题。 P3－6
营养师说:这样吃,孩子胃口好身体壮,生病少 作者简介
陈培毅，女，1969年9月23日，中国营养协会宣教中心主任常务理事，国家二级公共营养师西药师高级中式烹调师 北京信诚保险公司特约讲师、北京正百康医药管理公司特约讲师、2013年“健康北京”讲师团特聘讲师、2013年“健康白领百场公益讲座”特约讲师。 2009年全国五星药师、2009年中国营养健康行业优秀营养师、豆果网特聘点评营养师、腾讯微博“知名营养师”频道特聘营养师、北京电视台生活频道《生活2014》营养嘉宾、北京人民广播电台《爱家广播》栏目营养嘉宾、中央人民广播电台《香港之声》栏目营养嘉宾、《大众健康》《健康时报》《中国药店》《2l世纪药店》《癌症之窗》等平面媒体特约撰稿人。
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