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人力资源/行政管理

酒店人力资源管理

作者：侯兴起,李素馨,马婷婷

出版社：旅游教育出版社出版时间：2022-08-01

开本： 16开 页数： 244

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

酒店人力资源管理版权信息

ISBN：9787563744503
条形码：9787563744503 ; 978-7-5637-4450-3
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
管理
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人力资源/行政管理

酒店人力资源管理内容简介

《酒店人力资源管理》旨在系统地介绍酒店人力资源管理的相关理论和实践知识，帮助学生了解酒店人力资源管理的重要性和原则，树立数据分析的理念，并提供了一些分析工具和方法，以期提升学生、酒店从业人员和管理者的人力资源管理能力、人力资源数据分析能力和决策能力。全书采用“项目—任务”式编写模式，包含酒店人力资源管理创新思维、员工雇用周期的人力资源服务、工作分析及人力资源规划的量化管理、招聘与配置，以及酒店培训管理、薪酬管理、绩效管理和员工关系管理等内容。

酒店人力资源管理目录

项目一酒店人力资源管理创新思维任务一了解酒店人力资源管理的发展历程与趋势任务二构建酒店人力资源管理系统项目二员工雇用周期的人力资源服务任务一熟悉酒店人力资源管理角色任务二掌握员工雇用旅程周期人力资源服务项目三工作分析及人力资源规划的量化管理任务一了解工作分析及人力资源规划的新需求任务二掌握工作分析的理论和方法任务三学会人力资源规划的量化管理项目四招聘与配置任务一确定招聘需求任务二了解招聘基础工作任务三做好员工甄选任务四学会招聘评估项目五酒店培训管理任务一了解岗位胜任力模型任务二确立酒店培训需求任务三量化管理培训效果项目六酒店薪酬管理任务一了解薪酬的相关概念任务二厘清职位薪酬与职位评价任务三制定酒店薪酬预算任务四设计员工薪酬结构任务五建立员工福利制度项目七酒店绩效管理任务一了解酒店绩效管理现状任务二掌握绩效管理理论基础及常见管理工具任务三学会酒店绩效规划与操作任务四掌握酒店的绩效评价项目八酒店员工关系管理任务一理解员工关系管理的职责与挑战任务二学会酒店员工满意度管理任务三应对员工申诉与劳动争议处理任务四掌握非正式雇用员工关系管理参考文献

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酒店人力资源管理作者简介

侯兴起，济南大学教授，博士，硕士生导师。山东省教学名师，英国中央兰开夏大学访问学者。长期从事酒店经营管理研究，主持山东省职业教育名师工作室，山东旅游饭店协会专家智库成员。李素馨，北京财贸职业学院优秀教师，担任“酒店人力资源管理”等课程的教学工作。参与完成“北京旅游赛事营销研究”项目策划、“北京高端旅游产品培育研究”项目策划等。马婷婷，山东南郊集团运营管理部副部长。山东省旅游饭店服务质量优秀社会化监督员，济南市旅游行业教育培训专家。从事酒店人力资源管理工作20余年。荣获“中共山东省委办公厅三等功”“山东饭店业优秀职业经理人”等称号。

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