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青少版中国科技通史:纺织、烹饪、乐器、炼丹(大字版) 版权信息
- ISBN：9787522412405
- 条形码：9787522412405 ; 978-7-5224-1240-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
青少版中国科技通史:纺织、烹饪、乐器、炼丹(大字版) 内容简介
青少版中国科技通史是一套全方位、多角度、立体化介绍中国科技发展史的青少年读物。全书以上下五千年的中国科技发展轨迹为主线，串联起一个个知识点，引领读者了解古代中国在天学、地学、医学、算学、博物学等各个领域所做的独特探索，并从化视野梳理了以“四大发明”为代表的技术成果对人类文明所做出的巨大贡献，中外文化交流对中国科技的影响，以及进入近现代以来，中国科学技术由跟跑到的历史性跨越。是青少年感受中国科技文明的魅力，培养科学精神，增强民族自尊心和自豪感的难得读物。值得出版。绫罗绸缎锦是如何区分的？华夏烹饪技术的源头是什么？酒与茶为什么被称为国饮？中国古代有哪些代表性乐器？曾侯乙编钟为什么被誉为世界科技目前的奇迹？《中国科技通史 纺织、烹饪、乐器、炼丹》主要介绍了中国古人在纺织、烹饪、乐器、炼丹等方面的科技成果。通过阅读本书，读者可以充分了解中国古人的穿衣与饮食，中国受欢迎的古典名曲，以及炼丹术收获了哪些意外成果。
青少版中国科技通史:纺织、烹饪、乐器、炼丹(大字版) 目录
**章 中国古人的穿衣与饮食
**节 中国：桑蚕丝绸的起源地
1.从蚕茧到丝绸的那些独门绝技
延伸阅读：衣冠上国：汉服里的中国礼仪
2.绫罗绸缎锦该如何区分
3.民间纺织怎样应用印染与刺绣
知识拓展：四大名锦：美到极致的中国记忆
第二节 舌尖上的中华传统饮食
1.华夏烹饪技术的源头在哪里
2.中华食谱是什么时候形成的
延伸阅读：火锅为什么成为雅俗共享的中华美食
3.酒与茶为什么被称为国饮
延伸阅读：杜康为什么成了酒的代名词
中外科学技术对照大事年表（远古到1911年）：农学、生物学
第二章 中国古代的“通天”工具
**节 中国古代墓葬中的星图
1.墓室里为什么会出现天象图
2.现存*古老的星图出现在哪里
3.星图仪器是怎么制作出来的
第二节 中国古代的天文仪器有哪些
1.中国*古老的天文仪器是什么
2.天文仪器划分种类的标准是什么
延伸阅读：“浑天仪”名字的由来
3.水运仪象台是谁发明的
4.哪些仪器是“假天仪”
第三章 玉律金声：中国古代音律与曾侯乙编钟
**节 中国古代音律的基本知识
1.古代音律是怎么划分的
知识拓展：中国*受欢迎的古典名曲有哪些
2.音律的发展为什么离不开数学
3.千年律学难题是怎么破解的
第二节 音律与计量及历法的关系
1.改革度量衡为什么要征寻通晓音乐的人
2.音律与季节及气候有对应关系吗
第三节 曾侯乙编钟为什么被誉为世界科技史上的奇迹
延伸阅读：千古绝响——曾侯乙编钟的三次奏响
第四章 充满谜团的中国古代炼丹术
**节 炼丹术是怎样诞生的
1.炼丹*重要的原料是什么
2.仙丹真能使人千年不老吗
第二节 炼丹术收获了哪些意外成果
中外科学技术对照大事年表（远古到1911年）：化学
**节 中国：桑蚕丝绸的起源地
1.从蚕茧到丝绸的那些独门绝技
延伸阅读：衣冠上国：汉服里的中国礼仪
2.绫罗绸缎锦该如何区分
3.民间纺织怎样应用印染与刺绣
知识拓展：四大名锦：美到极致的中国记忆
第二节 舌尖上的中华传统饮食
1.华夏烹饪技术的源头在哪里
2.中华食谱是什么时候形成的
延伸阅读：火锅为什么成为雅俗共享的中华美食
3.酒与茶为什么被称为国饮
延伸阅读：杜康为什么成了酒的代名词
中外科学技术对照大事年表（远古到1911年）：农学、生物学
第二章 中国古代的“通天”工具
**节 中国古代墓葬中的星图
1.墓室里为什么会出现天象图
2.现存*古老的星图出现在哪里
3.星图仪器是怎么制作出来的
第二节 中国古代的天文仪器有哪些
1.中国*古老的天文仪器是什么
2.天文仪器划分种类的标准是什么
延伸阅读：“浑天仪”名字的由来
3.水运仪象台是谁发明的
4.哪些仪器是“假天仪”
第三章 玉律金声：中国古代音律与曾侯乙编钟
**节 中国古代音律的基本知识
1.古代音律是怎么划分的
知识拓展：中国*受欢迎的古典名曲有哪些
2.音律的发展为什么离不开数学
3.千年律学难题是怎么破解的
第二节 音律与计量及历法的关系
1.改革度量衡为什么要征寻通晓音乐的人
2.音律与季节及气候有对应关系吗
第三节 曾侯乙编钟为什么被誉为世界科技史上的奇迹
延伸阅读：千古绝响——曾侯乙编钟的三次奏响
第四章 充满谜团的中国古代炼丹术
**节 炼丹术是怎样诞生的
1.炼丹*重要的原料是什么
2.仙丹真能使人千年不老吗
第二节 炼丹术收获了哪些意外成果
中外科学技术对照大事年表（远古到1911年）：化学
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青少版中国科技通史:纺织、烹饪、乐器、炼丹(大字版) 作者简介
江晓原，上海交通大学教授，科学史与科学文化研究院首任院长。1982年毕业于南京大学天体物理学专业，1988年毕业于中国科学院自然科学史研究所，成为中国个天文学史专业的博士。1994年在中国科学院被破格晋升为教授，2001年在上海交通大学创建中国个科学史系。已在国内外出版著作约百种，发表学术论文约两百篇，并长期在京沪报刊开设个人专栏，发表大量书评、影评等文化评论。其学术思想在国内外受到高度评价并引起广泛反响，新华社曾三次为他播发全球通稿。
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