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问查衢州:北纬30度的茶汤之味儿 版权信息
- ISBN：9787109297555
- 条形码：9787109297555 ; 978-7-109-29755-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
问查衢州:北纬30度的茶汤之味儿 内容简介
茶，不仅具有文化属性，同时也具有经济属性。对于具有自然资源禀赋的乡村，茶的重要性更是不言而喻。 衢州，地处中国浙江省的西部，乃“四省通衢”交汇地带，与福建、江西、安徽等主要产茶省份毗邻，产茶历史悠久。 在中国茶叶发展史中，浙西地区是不可或缺的一环。它位于中国名茶集中产区——北纬30°。按照黄仲先生的分类，北纬30°包含了新安江区域和武陵山区域，可知浙西衢北山区应归属于新安江区域，为绿茶黄金产区。这里山川自然生态优越，所产茶叶不仅是历代贡茶，也是晚清和民国时期重要的大宗出口商品，为中华复兴提供了大量的经济支持。但是，遗憾的是在各种文献资料中对于1949年前浙西山区的茶叶发展记录并不详尽。比之同时期的杭嘉湖区、宁绍台区，衢州地区的地位显得微不足道。在1936年出版的《浙江之茶》一书中，曾提到当时浙江全省有75县，其中产茶者有62县。全省茶园面积约53万亩，而衢县仅为250亩。虽然产量不大，但事实上衢州地区在中国茶叶发展历程中具有特殊地位。
问查衢州:北纬30度的茶汤之味儿 目录
总序
序言
**篇 概貌篇
**节 东南铁城
第二节 自然衢茶
第三节 儒风茶礼
第二篇 茶路篇
**节 水道古渡
第二节 清湖码头与仙霞古道
第三篇 龙游篇
**节 龙游方山茶
第二节 复苏的龙游茶
第三节 崛起的龙游黄
第四篇 江山篇
**节 江山绿牡丹
第二节 仙霞茶场
第三节 历史与创新
第五篇 开化篇
**节 明清贡茶
第二节 遂绿时代
第三节 开化龙顶
第六篇 常山篇
**节 常玉古道
第二节 常山银毫
第七篇 府城篇
**节 灰坪白塔茶
第二节 衢江茶灯戏
第三节 衢州玉露茶
第八篇 人物篇
**节 万川和吴觉农
第二节 开化与朱熹
第三节 方豪的茶诗
第九篇 茶机篇
**节 茶叶与机械
第二节 中国茶机之都
第三节 创新的衢州茶机
第十篇 茶具篇
**节 中国白瓷与婺州窑
第二节 衢州莹白瓷
附表1 2018年衢州市茶叶产量产值统计表
附表2 2018年衢州市茶叶面积统计表
附表3 2018年衢州市茶产业从业人员与产值情况统计表
后记
序言
**篇 概貌篇
**节 东南铁城
第二节 自然衢茶
第三节 儒风茶礼
第二篇 茶路篇
**节 水道古渡
第二节 清湖码头与仙霞古道
第三篇 龙游篇
**节 龙游方山茶
第二节 复苏的龙游茶
第三节 崛起的龙游黄
第四篇 江山篇
**节 江山绿牡丹
第二节 仙霞茶场
第三节 历史与创新
第五篇 开化篇
**节 明清贡茶
第二节 遂绿时代
第三节 开化龙顶
第六篇 常山篇
**节 常玉古道
第二节 常山银毫
第七篇 府城篇
**节 灰坪白塔茶
第二节 衢江茶灯戏
第三节 衢州玉露茶
第八篇 人物篇
**节 万川和吴觉农
第二节 开化与朱熹
第三节 方豪的茶诗
第九篇 茶机篇
**节 茶叶与机械
第二节 中国茶机之都
第三节 创新的衢州茶机
第十篇 茶具篇
**节 中国白瓷与婺州窑
第二节 衢州莹白瓷
附表1 2018年衢州市茶叶产量产值统计表
附表2 2018年衢州市茶叶面积统计表
附表3 2018年衢州市茶产业从业人员与产值情况统计表
后记
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问查衢州:北纬30度的茶汤之味儿 作者简介
沈学政，女，浙江省杭州人，副教授。民主促进会会员、东亚人文学会会员（韩国）。毕业于浙江大学传媒与国际文化学院，2007年入浙江农林大学任教至今。主要研究方向为社会与文化遗产、品牌与文化传播。致力于一线田野调查和文化研究，并多次出访俄罗斯、韩国、日本等国家进行文化传播与学术交流。
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