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靖江老味道 版权信息
- ISBN:9787559474087
- 条形码:9787559474087 ; 978-7-5594-7408-7
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
靖江老味道 本书特色
追忆旧时光,留住老味道。 老味道,可能是独属于每个人记忆中味道,也可能是很多人共同的追忆。 一方水土养一方人,唤醒靖江人味蕾深处的时光味道。 找回过去与当下相连的脉络。 阅读《靖江老味道》,体味各具特色的四季风味。
靖江老味道 内容简介
本书从节气、时令、地域、民俗等不同角度,系统整理流传至今的、已失传或即将失传的靖江传统名菜名点与风味美食,探寻靖江传统美食文化中蕴含的风土人情,唤起萦绕在靖江人舌尖上的难忘乡愁。书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径,在实用和象征两个层面发生了怎样的演变,如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动,如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现,*后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。
靖江老味道 目录
靖江老味道 作者简介
赵国庆,男,汉族,1964年11月出生,籍贯江苏泰州,1983年7月参加工作,1986年6月加入中国共产党,省委党校研究生学历。现任靖江市政协副主席、党组副书记,靖江经济技术开发区党工委副书记(正处级)。
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