扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
(精)东北革命和抗日根据地货币研究
-
>
近代天津工业与企业制度
-
>
眉山金融论剑
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
认知世界的经济学
-
>
全球货币进化史
餐饮店长打造最强团队技术手册 版权信息
- ISBN：9787560450971
- 条形码：9787560450971 ; 978-7-5604-5097-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
餐饮店长打造最强团队技术手册 内容简介
本书从餐饮店长的两项自我修养——忠诚和无私讲起，系统介绍了打造不错餐饮团队的基本思路和关键管理技术，用25个专题详细解析如何打造能够持续发展、客人都说好、员工都说好、能够赚钱的团队，真正助力餐饮店长提高经营管理效率和盈利能力，是一部的餐饮管理运营指南。
餐饮店长打造最强团队技术手册 目录
上编 餐饮店长的两项自我修养
**章 忠诚
**节 忠诚的重要性
一、忠诚比金子还珍贵
二、四品店长
第二节 怎样做到忠诚
一、坚守基本原则
二、坚决服从命令
三、懂得感恩
四、积极主动地工作
第二章 无私
**节 无私为什么重要
一、自私店长的常见表现
二、无私是成功的门环
三、放下贪心，否则它会让人失去理智
第二节 怎样做到无私
一、以身作则
二、勇于担责
三、公平——一碗水端平
下编 打造*强餐饮团队的思路与技术
第三章 打造能持续健康发展的团队
**节 全员清晰的思想
专题一 清晰的团队目标
一、什么是团队目标
二、清晰的团队目标的必要性
三、怎样让大家统一目标
四、常见问题
五、案例
专题二 清晰的团队价值观
一、什么是团队价值观
二、团队价值观的重要性
三、团队价值观怎样在团队落地
四、常见问题
五、案例
第二节 清晰的规划
专题三 规划
一、什么是规划
二、规划的重要作用
三、规划怎样落地
四、常见问题
五、案例
**章 忠诚
**节 忠诚的重要性
一、忠诚比金子还珍贵
二、四品店长
第二节 怎样做到忠诚
一、坚守基本原则
二、坚决服从命令
三、懂得感恩
四、积极主动地工作
第二章 无私
**节 无私为什么重要
一、自私店长的常见表现
二、无私是成功的门环
三、放下贪心，否则它会让人失去理智
第二节 怎样做到无私
一、以身作则
二、勇于担责
三、公平——一碗水端平
下编 打造*强餐饮团队的思路与技术
第三章 打造能持续健康发展的团队
**节 全员清晰的思想
专题一 清晰的团队目标
一、什么是团队目标
二、清晰的团队目标的必要性
三、怎样让大家统一目标
四、常见问题
五、案例
专题二 清晰的团队价值观
一、什么是团队价值观
二、团队价值观的重要性
三、团队价值观怎样在团队落地
四、常见问题
五、案例
第二节 清晰的规划
专题三 规划
一、什么是规划
二、规划的重要作用
三、规划怎样落地
四、常见问题
五、案例
展开全部
餐饮店长打造最强团队技术手册 作者简介
兵：毕业于西北大学管理科学与哲学系。自2000年起，一直从事餐饮经营管理培训，致力于餐饮企业经营管理体系、员工团队打造体系、职业经理人心态修养体系、顾客体验体系、品质控制体系、盈利模式体系等方面的研究。多年来形成了自己的理论体系和系列方法，为众多餐饮企业、餐饮人的成功提供了帮助。
书友推荐
- >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.9¥10.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥15.8¥48.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.5¥39.8 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥14.8¥38.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥9.6¥30.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥15.4¥28.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥17.9¥45.8
本类畅销
-
元代榷盐与社会(2009/8)
¥11.6¥30 -
工业现代化――新时代的制造强国之路
¥37.3¥49 -
健身经济
¥49.3¥69 -
农产品深加工技术2000例-专利信息精选(下册)
¥7.8¥19 -
用户知识付费行为及教育共富研究
¥49.3¥69 -
