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土壤健康与酿酒葡萄健康生长
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土壤健康与酿酒葡萄健康生长

作者：[澳] Robert E White 等著，程杰山 等译
出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2023-02-01
开本： 16开 页数： 224
读者评分：5分1条评论
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土壤健康与酿酒葡萄健康生长 版权信息

  • ISBN：9787511659620
  • 条形码：9787511659620 ; 978-7-5116-5962-0
  • 装帧：简裝本
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    农业/林业
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    农业基础科学

土壤健康与酿酒葡萄健康生长 内容简介

健康的土壤是葡萄健康生长的前提。本书用七章的内容从不同角度阐明了土壤的关键理化和生物性质对葡萄产量及品质的影响，讨论了如何评价土壤质量以及如何通过改善土壤质量来提高葡萄产量与品质以及葡萄酒品质。**章，土壤健康概念的介绍：主要阐述了土壤健康概念的发展、与土壤健康有关的要素以及葡萄种植者对葡萄园土壤的关注点，并介绍了本书如何从不同方面解决葡萄酒行业对土壤健康的担忧。第二章，土壤健康的遗传因素：主要通过列举世界上不同葡萄产地（法国波尔多地区、澳大利亚东南部地区和美国哥伦毕业盆地）土壤的形成，介绍地质条件对葡萄园

土壤健康与酿酒葡萄健康生长 目录

**章 土壤健康概念

1．1 什么是土壤健康？

1．2 葡萄行业对土壤健康的认识

1．3 葡萄酒行业关注问题的解决

1．4 本书结构与编排

1．5 总结

参考文献

扩展阅读



第二章 土壤健康的内在因子

2．1 地质学基础知识

2．2 世界葡萄酒产区及其土壤形成

2．3 展望

2．4 总结

参考文献

扩展阅读



第三章 土壤健康的动态因子

3．1 动态物理因子

3．2 动态化学因子

3．3 动态生物因子

3．4 总结

参考文献

扩展阅读



第四章 土壤健康评价

4．1 土壤健康评价简介

4．2 土壤健康评价方法

4．3 总结

参考文献

扩展阅读



第五章 葡萄栽培与土壤健康

5．1 基于土壤健康的葡萄栽培管理

5．2 葡萄园土壤管理的其他方面

5．3 葡萄栽培的生产模式

5．4 总结

参考文献

扩展阅读



第六章 土壤和环境对葡萄生长、果实和葡萄酒特性的影响

6．1 基因型与环境相互作用

6．2 总结

参考文献

扩展阅读



第七章 葡萄种植的未来发展趋势

7．1 气候变化对葡萄栽培和葡萄酒的影响

7．2 酿酒葡萄可持续种植

7．3 土壤健康和风土

7．4 总结

参考文献

扩展阅读



附录

索引
展开全部

土壤健康与酿酒葡萄健康生长 作者简介

李兆君，男，1974年4月生，博士研究生，研究员博导，毕业浙江大学资源环境学院。现任职中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，中国-新西兰土壤分子生态学联合实验室主任、北京市土壤学会理事。“十三五”国家重点研发计划项目首席科学家、国家葡萄产业体系岗位科学家。《Science of the Total Environment》、《Journal of Integrative Agriculture》、《中国农业科学》和《环境保护前沿》等学术期刊编委。主编专著2部，参编著作2部。发表论文100余篇，其中第一通讯作者68篇，以第一通讯作者在《Journal of Hazardous Materials》、《Water Research》SCI刊物上发表论文37篇，被SCI刊物引用近1200余次，申报国家专利30余项，已授权20项。

商品评论(1条)
写书评 赚书币
  • 主题：

    专业对口翻译出来的就是流畅易读，葡萄酒栽培专业人士一口气就能看完，观点总结得很好，引用数据比较新

    2023/9/12 22:06:56
    00
    三星会员
    读者:ztw***(购买过本书)
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