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现代分析技术在农产品质量安全中的应用 版权信息
- ISBN：9787511656803
- 条形码：9787511656803 ; 978-7-5116-5680-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
现代分析技术在农产品质量安全中的应用 内容简介
随着科技的不断发展，现代分析技术在各个方面都得到了广泛的应用，现代分析技术例如气质联用、液质联用、 离子色谱、分子光谱、生物传感器等技术在农产品质量检测中应用，提升了检测效率与检测质量，为我国的农产品安全做出了巨大的贡献。本文通过对当前农产品质量安全中常用的现代分析技术进行探讨，希望为我国的农产品食用安全工作做出贡献，也为从业人员提供借鉴与参考。本书根据农产品检验检测岗位（群）及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括绪论、快速检测分析法、原子吸收分光光度法、红外光谱分析法、荧光分光光度、色谱-质谱
现代分析技术在农产品质量安全中的应用 目录
1 绪论
1.1 农产品质量安全现状
1.2 现代分析检测技术
1.3 农产品质量安全分析检测
1.4 农产品质量安全检测的意义及发展趋势
2 快速检测技术
2.1 简介
2.2 实例分析
3 原子吸收光谱法
3.1 简介
3.2 实例分析
4 近红外光谱法
4.1 简介
4.2 实例分析
5 原子荧光光谱法
5.1 简介
5.2 实例分析
6 液相色谱-串联质谱法
6.1 液相色谱-质谱法
6.2 气相色谱串联质谱法
6.3 高分辨质谱法
7 气相色谱法
7.1 简介
7.2 实例分析
8 液相色谱法
8.1 简介
8.2 实例分析
主要参考文献
展开全部
现代分析技术在农产品质量安全中的应用 作者简介
段晓然，女，河北唐山人，高级工程师，研究方向：功能农产品质量分析，从事农产品功能因子开发制备、农产品营养成分检测及食品安全风险监测工作。发表论文10余篇，授权专利1项，制定企业标准4项，撰写著作2项，获得唐山市农业技术推广奖2项。
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