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中国传统民俗文化:科技系列:中国古代养殖 版权信息
- ISBN：9787504485632
- 条形码：9787504485632 ; 978-7-5044-8563-2
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国传统民俗文化:科技系列:中国古代养殖 内容简介
本书根据中国古代养殖业的特点，分门别类介绍了猪、牛、羊、马、蚕、鱼等几大养殖门类的发展状况。
中国传统民俗文化:科技系列:中国古代养殖 目录
**章 中国古代农业与养殖业的出现
**节 农业的起源
原始农业的产生
中国成为世界农业的起源中心
第二节 各地区原始农业与养殖业的出现
黄河流域养殖的出现
长江流域养殖的出现
南方地区养殖的出现
北方地区养殖的出现
第三节 我国原始的畜养业
家畜的驯I化及其种类
家畜的构成和饲养方式
第二章 古代养殖趣话
**节 养猪趣话
猪为天下畜
与养猪有关的文化现象
养猪的农谚和民谣
第二节 养牛趣话
驯牛趣话
水牛起源趣话
第三节 养羊趣话
为什么山羊驯化久远
羊类奇趣珍闻
野生绵羊的祖先是谁
第四节 其他动物养殖趣话
我国*早的水库养殖
为什么说骏马出神州
古今养狗业的变迁
闲情逸致看斗鸡
家鸽的驯养
鸬鹚是怎么驯化的
古代鹌鹁的养殖
第三章 中国古代养猪业
**节 养猪业的起源
畜牧业与猪的驯化
家猪的驯化考证
节 古代各时期的养猪业
夏商周时期的养猪业
秦汉时期的养猪业
隋唐时期的养猪业
宋元时期的养猪业
明清时期的养猪业
第三节 中国古代养猪技术
古代猪的品种
古代的相猪技术
古代猪的饲养技术
古代猪的放牧与舍饲
古代猪的阉割技术
第四章 中国古代养牛业
**节 牛与养牛业
黄牛是我国牛种的代表
北方饲养水牛的考证
节 牛的利用及其发展过程
从发展而来的古代肉牛
交通运输用的役牛
耕牛的起源和发展
第三节 牛的饲养与管理
古代养牛管理组织和制度
民牛和牛税的征用
牛籍的由来
牛的放牧和舍饲用具
第五章 中国古代养马业
**节 的马文化与马政沿革
人类与马的关系
马政历史沿革
节 我国马种起源和
我国古代的马种改良
蒙古马系统
西南马系统
河曲马
藏马
哈萨克马
其他地方型小马种及新异个体
培育马种的分类
第三节 古代养马技术发展
古代产马地区分布
马匹用途的变化
养马技术的发展
第六章 中国古代养羊业
**节 古代中国的山羊和绵羊
遍于四方的山羊
山羊的品种
绵羊的品种
节 古代羊的饲养与管理
名人牧羊
羊群放牧和饲养管理
羊的选种和繁殖
第七章 中国古代养禽业
**节 中国养鸡史
*早的养鸡记载
鸡的原来用途
古代中国的原始鸡品种
节 中国养鸭史
家鸭源始
养鸭技艺
第三节 中国养鹅史
鹅的种类
鸭和鹅的主要发祥地
古代中国鹅的品种
第四节 古代养禽技术
相禽与选种法
自然孵化法
人工孵化法
第八章 中国古代养蚕业
**节 原始的养蚕业及纺织物
养蚕业的出现
蚕业的初步发展
节 我国古代的桑蚕业发展
春秋战国的桑蚕业
秦汉魏晋的蚕桑业
隋唐宋元的蚕桑业
明清的蚕桑业
第九章 中国古代养鱼业
**节 史前的渔猎活动
原始群时期的渔猎活动
母系氏族时期的捕鱼活动
父系氏族公社时期的渔业
节 夏商周时期的渔业
蓬勃发展的早期捕捞渔业
养鱼起始和《陶朱公养鱼经》
第三节 春秋唐宋时期的渔业
春秋战国时期的渔业
秦汉唐宋时期的渔业
第四节 元明清时期的渔业
明清时期的渔业概况
轻渔禁海与迁海
海洋渔场扩大开发利用
渔具、渔法步
海水养殖业的商品化
淡水养鱼的专业化
参考书目
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