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古今酒事 版权信息
- ISBN:9787100205573
- 条形码:9787100205573 ; 978-7-100-20557-3
- 装帧:80g胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
古今酒事 本书特色
采撷整理历代史书、诗文、笔记中的酒事资料,追溯中国酒文化的源流,记录古人饮酒的逸闻典故 搜集古今酒事,追寻酒文化源流 民国时期编纂出版的首部历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代,作家胡山源单枪匹马,花费数年心血,搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料,穷搜锐集,分门别类,汇集成书。 1941年由上海世界书局出版。1985年10月由上海书店影印再版,多次加印,累计销量达4万册。 资料全面,范围广博,堪称一部传统酒文化的百科全书 全书分为三辑:**辑 专著,第二辑 艺文,第三辑 故事。 所涉及的古籍文献上自唐代,下至清代,搜集条目超过300条,共计22万字。 制曲、酿酒、品酒之法,历代酒史、酒政,酒器、酒诗、酒俗之趣,名酒源流,酒宴逸事,文人雅趣,与酒有关的内容尽在其中。 简体横排,精编精校,新式标点,更适合当今读者阅读 所有原文经核查典籍,多方考证,纠正讹误,重新点校,标点明晰,并将繁体字、异体字转为规范简体字,为当今读者扫除更多阅读障碍。 裸脊精装,特种纸护封,展现古雅气韵
古今酒事 内容简介
采撷历代各种丛书及笔记中的茶事文献汇集成书,分为三辑,**辑“专著”,辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著,以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章;第二辑“艺文”,收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句;第三辑“故事”,收录文人笔记中与酒事相关的史实、典故、逸闻、礼俗等等。全书取材广泛,资料完备,洋洋大观,堪为中国酒文化研究者和爱好者的常备好书。
古今酒事 目录
古今酒事 作者简介
胡山源(1897-1988),现代作家、翻译家。原名胡三元,江苏江阴人。新文化运动时期积极从事小说、新诗、散文、戏剧等创作,受到鲁迅的重视与赞许。一生著译约1000万字,1984年加入中国作家协会。
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