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品质生活

家庭食品安全与营养科普手册

作者：赵耀

出版社：中国医药科技出版社出版时间：2022-12-01

开本： 16开 页数： 228

本类榜单：家居/休闲游戏销量榜

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

家庭食品安全与营养科普手册版权信息

ISBN：9787521431421
条形码：9787521431421 ; 978-7-5214-3142-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
家居/休闲游戏
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品质生活

家庭食品安全与营养科普手册内容简介

为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划（2017—2030年）》和健康北京行动（2020—2030年）等有关要求，提升居民营养与食品安全健康知识素养，助力科普事业发展，特编著此书。本书系编者从事营养与食品卫生工作多年积累经验的总结性专著。通过对工作以来编写到健康宣传资料的回顾，这些经验以高度浓缩、短小精悍的语录形式呈现，辅以相关的影像、图片、文字说明，期望通过这种崭新的编写方式，以及简单易懂的文字描述，使读者读后迅速获益。

家庭食品安全与营养科普手册目录

**部分食品安全一、带你走进生活中的食品安全标准保障舌尖安全的卫士——食品安全标准我国的食品安全标准真的比国外低吗？读懂食品标签，明明白白消费读懂营养标签，健健康康消费食物过敏，你了解了吗？食品添加剂：切莫谈“我”色变火眼金睛，带你认识“特殊食品” 二、带你认识生活中的食源性疾病认识食品安全的头号敌人——食源性疾病吃海鲜，当心副溶血性弧菌！劣迹斑斑的大肠埃希菌O157:H7 警惕冰箱杀手——李斯特“君” 人兽共患病原菌——弯曲菌！春日来袭，JINGTI美食“沙”手夏日来袭，小心金葡“君” ……

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