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生物科学

应用微生物学

作者：丰慧根

出版社：科学出版社出版时间：2022-11-01

开本：其他页数： 316

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版权信息
内容简介
目录

应用微生物学版权信息

ISBN：9787030384508
条形码：9787030384508 ; 978-7-03-038450-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
自然科学
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生物科学

应用微生物学内容简介

本教材主要是针对高等医学、农林性院校生物类专业的学生在学习了微生物学相关课程后，为拓展学生的专业知识和应用技能，使学生能更全面了解微生物资源在医药、工业、农业、食品加工等可持续发展中的作用及其合理开发利用，在土壤肥力的保持与提高营养元素的转化、环境净化与生态作用的平衡等方面的重要作用，加强学生对药用微生物、微生物肥料、微生物饲料、微生物农药、微生物食品、环境激素与环境工程微生物、微生物冶金等相关知识及相关生产技术的研究与应用的了解。

应用微生物学目录

目录前言第1章绪论 11.1 应用微生物学的概述 11.1.1 应用微生物学的概念 11.1.2 应用微生物的特性 21.1.3 应用微生物与人类的关系 31.1.4 应用微生物产品的分类 51.2 应用微生物资源的开发利用 61.2.1 应用微生物资源概述 61.2.2 应用微生物菌种资源 71.2.3 应用微生物资源的开发与利用 81.321 世纪应用微生物的展望 91.3.1 医药微生物学的研究 91.3.2 微生物在环境治理上的发展前景 91.3.3 微生物杀虫剂的发展前景 91.3.4 食品专业 91.3.5 微生物在新能源开发方面的应用 9本章小结 10复习题 10主要参考文献 10第2章应用微生物学的基本技术 112.1 无菌操作技术 112.1.1 灭菌方法 112.1.2 灭菌应用实例 112.1.3 微生物的接种技术 132.2 培养基及其制备 152.2.1 培养基的成分及来源 152.2.2 培养基的类型 162.2.3 配制培养基的原则和方法 162.3 微生物分离培养技术 172.3.1 固体培养基对微生物的分离纯化 172.3.2 用液体培养基分离纯培养 172.3.3 单细胞(孢子)分离 172.3.4 选择培养分离 172.3.5 二元培养物 192.4 种子的扩大培养 192.4.1 工业生产对种子的要求 192.4.2 种子的制备过程 192.4.3 种子质量的控制 202.5 微生物发酵控制 202.5.1 基质 202.5.2 温度 212.5.3 pH 222.5.4 氧的供需 242.5.5 二氧化碳 242.5.6 补料对发酵的影响及其控制 252.5.7 泡沫 262.5.8 发酵染菌 272.6 发酵与筛选模型的设计 292.6.1 初筛发酵条件的设计 302.6.2 复筛发酵 302.7 发酵产物的提

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