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旅游企业会计 版权信息
- ISBN：9787568083676
- 条形码：9787568083676 ; 978-7-5680-8367-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
旅游企业会计 本书特色
避免当下高校旅游企业会计教学中出现的两难现象，即只按会计学原理进行教学而不涉及旅游，或者只按传统的旅游企业管理内容进行教学而不注重会计学原理。因此，本教材既可作为高职旅游教育教学用书，也可作为在旅游企事业单位从事旅游经济管理的人员的培训教材或自学参考书。
旅游企业会计 内容简介
本书将旅游企业常见的会计核算业务分为11个工作任务，分别为认知旅游企业、旅游质量保证金核算、旅游企业产品销售的核算、旅游企业服务采购的核算、旅游企业接待业务的核算、旅游企业费用核算、旅游企业税金核算、旅游企业财务报表编制、旅游企业财务分析、旅游企业绩效管理、旅游企业会计实验报告。本书在内容上充分融合EPC旅游企业会计的实践操作，以案例细化理论知识，将会计核算知识融入企业经营中，使读者深刻理解财务会计工作对企业经营的深远影响。相比较传统会计核算教材而言，本书立足于财务数据核算但是更让学生理解和掌握数据发生前端的业务数据来源（如销售、采购、接待），能够熟练掌握“财务-业务，业务-财务”之间数据流的发生对企业经营产生影响的内在机制。同时，打通了理论知识到实践演练的途径，有助于提升学生对旅游企业的认知及灵活运用商业规则准确及时进行会计核算，并对旅游企业经营成果进行科学分析与诊断。本书结构清晰，构思独特，将旅游企业的会计活动通过深入浅出的语言进行系统描述，具有很强的实用性。
旅游企业会计 目录
**章 认知旅游企业
**节 认知旅游行业
第二节 创办旅行社
第三节 构建旅行社会计核算制度
第四节 期初建账
第二章 旅游服务质量保证金的核算
**节 旅游服务质量保证金的管理
第二节 旅游服务质量保证金的会计核算
第三节 旅游服务质量保证金的综合业务
第三章 旅游产品销售的核算
**节 设计旅游产品
第二节 制定旅游产品价格
第三节 旅游企业收入的核算
第四章 旅游服务采购的核算
**节 旅游服务采购的内容及方式
第二节 旅游服务采购的流程
第三节 审核旅游服务采购合同
第四节 旅游企业成本费用的确认与计量
第五节 旅游企业采购服务的内控管理
第五章 旅游企业结算业务的核算
**节 结算方式的选择与资金管理
第二节 出境旅游结算业务的核算
第三节 国内旅游结算业务的核算
第四节 入境旅游结算业务的核算
第六章 旅游企业费用的核算
**节 旅游企业销售费用的核算
第二节 旅游企业管理费用的核算
第三节 旅游企业财务费用的核算
第四节 旅游企业应付职工薪酬的核算
第七章 旅游企业税金的核算
**节 旅游企业增值税的核算
第二节 旅游企业附加税及其他税费的核算
第三节 旅游企业所得税的核算
第八章 旅游企业财务报告的编制
**节 认识旅游企业财务报告
第二节 编制旅游企业利润表
第三节 编制旅游企业现金流量表
第四节 编制旅游企业资产负债表
第五节 编制财务报表附注
第九章 旅游企业财务分析与财务战略
**节 认知旅游企业财务分析
第二节 旅游企业财务指标计算及运用
第三节 旅游企业经营业绩分析
第四节 撰写财务分析报告
第五节 旅游企业财务战略
第十章 旅游企业绩效管理
**节 关键绩效指标法
第二节 经济增加值法
第三节 平衡计分卡
第四节 绩效棱柱模型
第十一章 旅游企业会计实验报告的撰写
**节 旅游企业会计人员职业素养
第二节 撰写个人实验报告
第三节 撰写小组实验报告
附录
参考文献
**节 认知旅游行业
第二节 创办旅行社
第三节 构建旅行社会计核算制度
第四节 期初建账
第二章 旅游服务质量保证金的核算
**节 旅游服务质量保证金的管理
第二节 旅游服务质量保证金的会计核算
第三节 旅游服务质量保证金的综合业务
第三章 旅游产品销售的核算
**节 设计旅游产品
第二节 制定旅游产品价格
第三节 旅游企业收入的核算
第四章 旅游服务采购的核算
**节 旅游服务采购的内容及方式
第二节 旅游服务采购的流程
第三节 审核旅游服务采购合同
第四节 旅游企业成本费用的确认与计量
第五节 旅游企业采购服务的内控管理
第五章 旅游企业结算业务的核算
**节 结算方式的选择与资金管理
第二节 出境旅游结算业务的核算
第三节 国内旅游结算业务的核算
第四节 入境旅游结算业务的核算
第六章 旅游企业费用的核算
**节 旅游企业销售费用的核算
第二节 旅游企业管理费用的核算
第三节 旅游企业财务费用的核算
第四节 旅游企业应付职工薪酬的核算
第七章 旅游企业税金的核算
**节 旅游企业增值税的核算
第二节 旅游企业附加税及其他税费的核算
第三节 旅游企业所得税的核算
第八章 旅游企业财务报告的编制
**节 认识旅游企业财务报告
第二节 编制旅游企业利润表
第三节 编制旅游企业现金流量表
第四节 编制旅游企业资产负债表
第五节 编制财务报表附注
第九章 旅游企业财务分析与财务战略
**节 认知旅游企业财务分析
第二节 旅游企业财务指标计算及运用
第三节 旅游企业经营业绩分析
第四节 撰写财务分析报告
第五节 旅游企业财务战略
第十章 旅游企业绩效管理
**节 关键绩效指标法
第二节 经济增加值法
第三节 平衡计分卡
第四节 绩效棱柱模型
第十一章 旅游企业会计实验报告的撰写
**节 旅游企业会计人员职业素养
第二节 撰写个人实验报告
第三节 撰写小组实验报告
附录
参考文献
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旅游企业会计 作者简介
上海旅游高等专科学校会展与经济管理学院副院长，副教授。上海财经大学会计学硕士，香港理工大学酒店与旅游管理学院在职博士。研究领域：旅游企业财务管理。具有丰富的企业管理实战经验，曾先后在上海国旅、上海建国宾馆、新黄浦酒店公寓、中妇女国际旅行社挂职锻炼。近年来，主持、参与省部级、校级、横向课题16项目，主编及参编教材6部，其中主编《酒店财务管理》列为教育部“十二五”规划教材。发表论文15篇，《旅游饭店预算管理模式的调研及应用研究》被中国人民大学书报资料中心全文转载，《旅行社业务与财务集成的研究》论文的设计理念在一些旅行社的ERP系统开发中得到运用。
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