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动物营养与饲料 版权信息
- ISBN：9787565515927
- 条形码：9787565515927 ; 978-7-5655-1592-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
动物营养与饲料 内容简介
本书重点介绍了动物营养与饲料科学的基础理论知识和新型应用技术，主要内容包括饲料营养物质的功能及检测技术、动物营养需要与饲养标准的应饲料原料识别及加工利用等共6个项目。
动物营养与饲料 目录
项目1 饲料营养物质的功能及检测技术
任务1-1 饲料营养物质的消化吸收
一、动植物体的营养物质组成
二、动物对饲料的消化吸收
三、饲料营养物质的消化率及影响因素
实训1-1 饲料样本的采集、制备及保存
任务1-2 蛋白质与动物营养
一、蛋白质的营养生理功能
二、蛋白质不足的后果与过量的危害
三、单胃动物蛋白质消化吸收及代谢
四、反刍动物蛋白质消化吸收及代谢
实训1-2 饲料中粗蛋白质的测定
任务1-3 碳水化合物与动物营养
一、碳水化合物的组成与分类
二、碳水化合物的营养生理功能
三、单胃动物碳水化合物的消化吸收与代谢
四、反刍动物碳水化合物的消化吸收与代谢
实训1-3 饲料中粗纤维的测定
任务1-4 脂肪与动物营养
一、脂类的理化性质
二、脂肪的营养生理功能
三、单胃动物脂类的消化吸收与代谢
四、反刍动物脂类的消化吸收与代谢
五、饲料脂肪对动物产品品质的影响
六、动物饲粮中添加油脂的应用
实训1-4 饲料中粗脂肪的测定
任务1-5 能量与动物营养
一、能量的来源
二、能量在动物体内的转化规律
三、动物能值需要的表示体系
实训1-5 饲料中总能的测定
任务1-6 矿物质与动物营养
一、矿物质营养概述
二、常量矿物质元素营养
三、微量矿物质元素营养
实训1-6 饲料中粗灰分的测定
实训1-7 饲料中钙的测定
实训1-8 饲料中总磷量的测定
任务1-7 维生素与动物营养
一、维生素营养概述
二、脂溶性维生素的营养
三、水溶性维生素的营养
实训1-9 维生素、矿物质缺乏症临床症状观察
任务1-8 水与动物营养
一、水的营养作用与动物缺水的后果
二、畜禽体内水的来源和排出
三、动物需水量及影响因素
实训1-10 饲料中水分的测定
项目2 动物营养需要与饲养标准的应用
任务2-1 动物营养需要
一、营养需要的基本概念
二、营养需要的表示方法
三、营养需要的研究方法
任务2-2 维持营养需要
一、维持营养需要的概念及意义
二、维持营养需要的估算
三、影响维持营养需要的因素
任务2-3 生产营养需要
一、生长的营养需要
二、繁殖的营养需要
三、泌乳的营养需要
四、产蛋的营养需要
五、产毛的营养需要
任务2-4 饲养标准及其应用
一、饲养标准的概述
二、饲养标准的内容
三、饲养标准的应用
四、饲养标准的发展历程及现状
实训2-1 NRC猪营养需要模型（2012版）使用指南
……
项目3 饲料原料识别及加工利用
项目4 饲料配方设计技术
项目5 配合饲料生产与质量管理
项目6 饲料安全
参考文献
附录
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