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酒店收益管理(酒店管理与数字化运营系列教材)

作者：尹萍、张立俭、张媛

出版社：旅游教育出版社出版时间：2022-08-01

开本： 16开 页数： 189

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版权信息
内容简介
目录

酒店收益管理(酒店管理与数字化运营系列教材) 版权信息

ISBN：9787563744435
条形码：9787563744435 ; 978-7-5637-4443-5
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
旅游
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酒店收益管理(酒店管理与数字化运营系列教材) 内容简介

本书是为新调整的酒店管理与数字化运营专业打造的全新教材，全书从收益管理理论和实践案例入手，系统阐述了在酒店企业中收益管理的作用和具体应用方法。学习者能清晰地梳理出收益管理的原理和发展历程，掌握收益管理的基本应用方法，认识收益管理在酒店实际运营管理中的积极作用。教材主要内容分为七个主要章节，包括收益管理导论、酒店市场预测及方法、酒店客房动态定价、酒店客房的容量控制、酒店客房预订渠道的管理、酒店客房的超额预订、收益管理的其它策略，其中核心理念是充分利用酒店已有资源存量，应用价格杠杆调节供求平衡，挖掘市场潜力，并通过实现收益优化驱动利润优化。

酒店收益管理(酒店管理与数字化运营系列教材) 目录

**章收益管理导论1 **节收益管理的出现及启示3 第二节收益管理的基本观点9 第三节衡量酒店收益管理的途径11 第二章酒店市场预测及方法31 **节市场预测在酒店收益管理中的作用33 第二节市场需求预测的内容和步骤51 第三节市场需求的预测方法55 第三章酒店客房动态定价65 **节酒店客房动态定价的实施背景67 第二节酒店客房动态定价的方法76 第三节酒店客房动态定价的影响因素100 第四章酒店客房的容量控制105 节容量控制的概念107 第二节容量控制方法及运用121 第五章酒店客房预订渠道的管理131 节酒店常用销售渠道133 第二节酒店销售渠道的管理方法145 第六章酒店客房的超额预订161 节超额预订的基本观点164 第二节超额预订的技巧167 第三节超额预订的替代方法172 第七章收益管理的其他策略175 节酒店口碑管理178 第二节客房升级销售策略的应用182

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