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婴幼儿营养与喂养

作者：李红

出版社：中国人口出版社出版时间：2022-08-01

开本： 16开 页数： 281

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

婴幼儿营养与喂养版权信息

ISBN：9787510185717
条形码：9787510185717 ; 978-7-5101-8571-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
社会科学
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婴幼儿营养与喂养内容简介

本教材系统介绍0～3岁婴幼儿基础营养及与营养相关的常见病预防，0～6月龄、7～24月龄、25～36月龄婴幼儿的营养需求与食物选择、合理喂养与健康教育，婴幼儿食品安全管理与就餐管理等方面的知识与技能，为学习者提供婴幼儿营养与喂养理论支撑和方法指导，为婴幼儿安全健康发展奠定基础。本教材可供高职婴幼儿托育服务与管理及相关专业使用，也可作为托育机构、家政服务、健康管理从业人员和家长育儿的学习参考书。

婴幼儿营养与喂养目录

**章婴幼儿基础营养
**节能量与基础营养素
第二节促进婴幼儿发育的活性物质
第二章婴幼儿与营养相关的常见病预防
**节婴幼儿单纯性肥胖症
第二节婴幼儿营养不良
第三节婴幼儿缺铁性贫血
第四节婴幼儿锌缺乏症
第五节婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病
综合实训一婴幼儿营养状况问卷调查
第三章 O一6月龄婴儿喂养
**节营养需求与食物选择
第二节合理喂养
第三节健康教育
第四章 7～24月龄婴幼儿喂养
**节营养需求与食物选择
第二节合理喂养
第三节健康教育
第五章 25～36月龄幼儿喂养
**节营养需求与食物选择
第二节合理喂养
第三节健康教育
综合实训二开展营养健康教育活动方案设计比赛
第六章食品安全管理
**节食品卫生与安全
第二节特殊体质罂幼儿的膳食管理
第七章就餐管理
**节就餐环境的创设
第二节就餐突发事件处置
综合实训三进家开展幼儿膳食管理指导
参考文献

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婴幼儿营养与喂养作者简介

邓祖丽颖，副教授，国家二级公共营养师、家庭教育指导师、河南省“红十字会”救护培训师，现工作于郑州幼儿师范高等专科学校。主要从事婴幼儿卫生保健、营养、护理等方面的教学与研究工作，主持河南省教师教育精品资源共享课“O-3岁婴儿保育与教育”，主持研究课题“高职院校O-3岁早期教育师资培养模式研究”“O-3岁早期教育专业人才培养研究”等5项，主编、参编教材共5部，发表论文二十余篇。

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