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营养学基础与常见疾病的营养治理研究 版权信息
- ISBN:9787565847103
- 条形码:9787565847103 ; 978-7-5658-4710-3
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
营养学基础与常见疾病的营养治理研究 内容简介
《营养学基础与常见疾病的营养治疗研究》属于营养与医学方面的著作。首先,《营养学基础与常见疾病的营养治疗研究》对人体所需营养物质进行了概述,主要包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、能量与膳食纤维。其次,介绍了合理营养与平衡膳食的相关内容,阐述了营养风险筛查与评价、医院膳食种类、肠内营养与肠外营养等临床营养支持方面的内容。*后,重点对特定人群的营养膳食进行了相应指导,并对消化系统、心血管系统、血液系统的常见疾病以及常见代谢性疾病、常见地方病与癌症的营养治疗进行了探讨。
营养学基础与常见疾病的营养治理研究 目录
**节 水
第二节 碳水化合物
第三节 蛋白质
第四节 脂肪
第五节 维生素
第六节 能量
第七节 膳食纤维
第二章 合理营养与平衡膳食
**节 食物的营养价值分析
第二节 营养教育与营养咨询
第三节 膳食结构、平衡膳食与食谱编制
第三章 临床营养支持
**节 营养风险筛查与评价
第二节 医院膳食种类
第三节 肠内营养与肠外营养
第四章 特定人群的营养指导
**节 特定生理阶段人群的营养
第二节 特殊作业人群的营养
第三节 素食人群的营养
第五章 常见疾病的营养治疗
**节 消化系统常见疾病的营养治疗
第二节 心血管系统常见疾病的营养治疗
第三节 血液系统常见疾病的营养治疗
第四节 常见代谢性疾病的营养治疗
第五节 常见地方病的营养治疗
第六节 癌症的营养治疗
参考文献
营养学基础与常见疾病的营养治理研究 作者简介
闫俊江,清华大学海峡研究院医学营养治疗研究中心主任助理。 武康大学医学院医疗健康管理专业在读博士。 执业中药师,国家公共营养师。 师从国医大师唐祖宣教授、胡维勤教授。 中国医促会脑健康专业委员会常务委员。 中国中医药研究促进会唐祖宣医学工作委员会理事。 20多年来,致力于常见慢性病及抗衰老的研究,与我国优秀大学及国家科研单位深度合作。荣获13项国家专利,其中国家发明专利3项,“高浓度自动化制氢控制芯片”“智能化制氢系统电路设计布图”荣获国家知识产权局集成电路布图设计登记证书。出版专著《富氢水与慢性病》(吉林科学技术出版社)。
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