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中药资源学(供中药学药学及中医学等相关专业用中药学系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)

作者：马伟，刘军民

出版社：科学出版社出版时间：2022-07-01

开本： 16开 页数： 223

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版权信息
内容简介
目录
节选

中药资源学(供中药学药学及中医学等相关专业用中药学系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材) 版权信息

ISBN：9787030722508
条形码：9787030722508 ; 978-7-03-072250-8
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
医学
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中药资源学(供中药学药学及中医学等相关专业用中药学系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材) 内容简介

本教材共十章，**章阐明中药资源学的概念与特点、目标与任务、中药资源的种类与构成，以及研究现状与发展。第二至十章涵盖了中药资源的分布与区划、中药材品质的形成及其影响因素、道地药材的形成与发展、中药资源调查研究与动态监测、中药资源保护、更新的可持续发展、中药资源的开发与综合利用、中药资源评价与管理、中药资源品种代表性实例，以及民族药用资源等内容。每章小结以思维导图形式展现，还配有授课课件等数字资源。本教材可供中药学、药学及中医学等相关专业使用。

中药资源学(供中药学药学及中医学等相关专业用中药学系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材) 目录

目录
**章绪论 001
**节自然资源与中药资源001
一、自然资源的概念与类型001
二、自然资源的基本属性002
三、中药资源学的概念与特点004
第二节中药资源学的目标与任务004
第三节中药资源的种类与构成005
一、按照自然属性划分的中药资源种类与构成006
二、按照社会属性划分的中药资源种类与构成011
三、按照生产特点和来源划分的中药资源种类与构成014
第四节中药资源的研究现状与发展015
一、中药资源的调查与整理015
二、中药资源的保护015
三、药用植物的人工种植016
四、生态环境对中药资源品质形成的影响017
五、中药资源生物技术研究018
第二章中药资源的分布与区划 021
**节中药资源的分布021
一、我国的地势与气候特点021
二、中药资源的分布概况022
第二节中药资源的区划026
一、中药资源区划的目的与任务026
二、中药资源区划的原则与依据028
三、中药资源区划系统030
四、中药资源的生态适宜区分析与中药材的综合区划034
第三章中药材品质的形成及其影响因素 041
**节中药材种质资源与药材品质的形成040
一、中药材种质资源的概念与范畴040
二、中药材种质资源的收集041
三、中药材优良种质资源的保存与评价042
四、中药材优良种质资源的选育与保护044
五、中药材种质资源与药材品质的关系046
第二节自然生态环境与药材品质形成的关系046
一、气候因子对药材品质的影响046
二、地形及土壤因子对中药材品质的影响049
三、生物因子对中药材品质的影响052
四、环境胁迫对中药材品质的影响052
第三节人为因素对中药材品质的影响053
一、野生抚育与人工调控技术对中药材品质的影响053
二、社会经济环境因素对中药材品质的影响055
三、人文社会对中药材品质的影响057
第四章道地药材的形成与发展 060
**节道地药材的概念与特征059
一、道地药材的概念与性质059
二、道地药材的特征062
三、道地药材的发展064
第二节道地药材的历史沿革与形成065
一、道地药材的历史沿革065
二、道地药材的形成067
第三节我国道地药材的分布071
一、东北地区道地药材资源071
二、华北地区道地药材资源074
三、西北地区道地药材资源076
四、华东地区道地药材资源080
五、华中地区道地药材资源083
六、华南地区道地药材资源087
七、西南地区道地药材资源090
第五章中药资源调查研究与动态监测 098
**节中药资源调查的目的、任务与方法097
一、中药资源调查研究的目的097
二、中药资源调查研究的任务097
三、中药资源调查研究的方法097
第二节中药资源调查的基本内容100
一、中药资源调查的组织与准备工作100
二、自然环境与社会人文经济条件调查101
三、植物药资源调查101
四、动物药资源调查105
五、内业整理工作106
第三节中药资源的动态监测108
一、中药资源动态监测的基本原理与体系构成108
二、中药资源动态监测的信息采集与分析108
三、资源动态信息的评价利用109
第四节空间信息技术集成在中药资源调查中的应用110
一、遥感技术110
二、地理信息系统110
三、全球定位系统111
四、其他现代技术111
第六章中药资源保护、更新的可持续发展 114
**节中药资源保护113
一、中药资源保护的意义113
二、药用动、植物资源保护114
三、药用矿物资源保护118
四、与中药资源保护有关的国际公约、政策与法规118
第二节中药资源的更新120
一、种群更新120
二、群落更新121
三、药用器官更新122
四、中药资源更新的基本措施123
第三节中药资源的人工培育124
一、中药资源的人工培育理论124
二、中药资源的人工培育技术127
三、中药材规范化生产与质量控制130
第四节中药资源的可持续发展132
一、中药资源可持续发展概念133
二、中药资源可持续发展体系与构成要素133
三、中药资源可持续发展策略136
第七章中药资源的开发与综合利用 141
**节中药资源开发与利用概述140
一、中药资源开发与利用的历史沿革和特点140
二、中药资源开发利用的目的和原则143
三、中药资源开发利用的质量评价144
第二节中药资源的药物开发146
一、中药新药的开发146
二、中药新资源的开发149
第三节中药资源的开发与综合利用151
一、中药资源的开发与综合利用的历史152
二、中药资源的开发与综合利用的内容152
第四节现代生物技术在中药新资源开发中的应用157
一、药用植物组织培养在中药新资源开发中的应用157
二、药用植物内生真菌在中药新资源开发中的应用161
三、酶工程在中药新资源开发中的应用162
四、合成生物学在中药新资源开发中的应用162
第八章中药资源评价与管理 167
**节中药资源评价165
一、中药资源评价的主要内容与分类、方法165
二、中药资源的数量与品质评价165
三、中药资源的效益评价169
第二节中药资源管理177
一、中药资源管理的基本内容177
二、中药资源的信息与数字化管理178
三、中药资源的危机预警系统179
第九章中药资源品种代表性实例 186
丹参（SALVIAE MILTIORRHIZAE RADIX ET RHIZOMA）183
党参（CODONOPSIS RADIX）183
桔梗（PLATYCODONIS RADIX）184
白芍（PAEONIAE RADIX ALBA）185
何首乌（POLYGONI MULTIFLORI RADIX）186
白术（ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE RHIZOMA）187
板蓝根（ISATIDIS RADIX）187
当归（ANGELICAE SINENSIS RADIX）188
前胡（PEUCEDANI RADIX）189
玄参（SCROPHULARIAE RADIX）190
太子参（PSEUDOSTELLARIAE RADIX）190
续断（DIPSACI RADIX）191
延胡索（元胡）（CORYDALIS RHIZOMA）192
乌药（LINDERAE RADIX）193
郁金（CURCUMAE RADIX）193
麦冬（OPHIOPOGONIS RADIX）194
浙贝母（FRITILLARIAE THUNBERGII BULBUS）195
百合（LILII BULBUS）195
泽泻（ALISMATIS RHIZOMA）196
天麻（GASTRODIAE RHIZOMA）197
沉香（AQUILARIAE LIGNUM RESINATUM）198
杜仲（EUCOMMIAE CORTEX）199
厚朴（MAGNOLIAE OFFICINALIS CORTEX）200
金银花（LONICERAE JAPONICAE FLOS）200
山银花（LONICERAE FLOS）201
菊花（CHRYSANTHEMI FLOS）202
红花（CARTHAMO FLOS）203
西红花（CROCI STIGMA）204
枳壳（AURANTII FRUCTUS）205
覆盆子（RUBI FRUCTUS）205
枸杞子（LYCII FRUCTUS）206
广藿香（POGOSTEMONIS HERBA）207
吉祥草（REINECKIAE HERBA）207
青蒿（ARTEMISIAE ANNUAW HERBA）208
铁皮石斛（DENDROBII OFFICINALIS CAULIS）209
头花蓼（POLYGONI CAPITATI HERBA）210
淫羊藿（EPIMEDII FLIIUM）211
鱼腥草（HOUTTUYNIAE HERB）212
灵芝（GANODERMA）212
冬虫夏草（CORDYCEPS）213
第十章民族药用资源 218
**节民族药用资源概况215
一、民族药用资源的概念215
二、民族药用资源的现状与存在的问题215
三、民族药用资源的内容与任务216
第二节民族药用资源的形成与特色216
一、民族药用资源的形成216
二、民族药用资源的特色218
第三节民族药用资源研究常用技术218
一、民族药用资源调查与整理218
二、现代科学研究技术方法219
第四节民族地区药用资源开发与综合利用219
一、就地与迁地保护野生种质资源220
二、开展中药材规范化种植220
三、运用现代药物研究技术，提升民族药用资源的基础研究220
四、初级与次级产品的开发220
五、民族药用资源的可持续发展研究220
主要参考文献 346

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中药资源学(供中药学药学及中医学等相关专业用中药学系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材) 节选

**章绪论 **节自然资源与中药资源一、自然资源的概念与类型（一）自然资源的概念 “人在其自然环境中发现的各种成分，只要它能以任何方式为人类提供福利的都属于自然资源。从广义来说，自然资源包括全球范围内的一切要素，它既包括过去进化阶段中无生命的物理成分，如矿物，又包括地球演化过程中的产物，如植物、动物、景观要素、地形、水、空气、土壤和化石资源等。”这是《不列颠百科全书》中对自然资源的含义解释。自然资源是指具有社会有效性和相对稀缺性的自然物质或自然环境的总称，它是一个相对概念。随着社会生产力水平的提高和科学技术的进步，越来越多不知其用途的自然物质逐渐被发现和利用，自然资源的种类日益增多，自然资源的概念也在不断深化和发展。在国土开发利用中自然资源包括土地资源、气候资源、水资源、生物资源、矿产资源、能源资源、海洋资源、旅游资源等。（二）自然资源的类型 1．土地资源土地资源是指已经被人类所利用和可预见的未来能被人类利用的土地。土地资源既包括自然范畴，即土地的自然属性，也包括经济范畴，即土地的社会属性，是人类的生产资料和劳动对象。它是地球陆地表面部分，是人类生活和生产活动的主要空间场所。土地资源数量是有限的并且位置固定，随着生产和科学技术的发展，人类影响的程度越来越大，对土地资源的重要性也越来越为人们所认识。土地的分类方法很多，比较普遍的是按地形分类和按利用类型分类。按地形可分为山地、高原、丘陵、平原、盆地等；按利用类型一般分为耕地、林地、草地、宜垦荒地、宜林荒地、沼泽滩涂水域、工矿交通城镇用地、沙漠石头山地、永久积雪冰川等。 2．气候资源气候资源是一种宝贵的自然资源，可以为人类的物质财富生产过程提供原材料和能源。气候资源包括太阳辐射、降水、空气及其运动等要素。太阳辐射是地球上一切生物代谢活动的能量源泉，太阳能资源丰富、光合生产潜力高；降水是指空气中的水汽冷凝并降落到地表的现象，它是地球上水循环的核心环节，是生命活动和自然界水分消耗的补给源；空气运动不仅可以调节和输送水热资源，而且可将大气的各种组分不断输送扩散，供给生命物质的需要。 3.水资源水资源是指可利用或有可能被利用的水源，这个水源应具有足够的数量和合适的质量，并满足某一地方在一段时间内具体利用的需求。水资源包括湖泊淡水、土壤水、大气水和河川水等淡水量。随着科学技术的发展，海水淡化的前景广阔，因此，从广义上讲，海水也应算水资源。 4.生物资源生物资源是指生物圈中对人类具有一定经济价值的动物、植物、微生物有机体，以及由它们所组成的生物群落。生物资源的分类也是各种各样的，通常按生物分类的传统体系，将生物资源分为植物资源、动物资源及微生物资源三大类。植物资源又可以按群落的生态外貌特征划分为森林资源、草原资源、荒漠资源和沼泽资源等；动物资源按其类群可分为哺乳动物类资源、鸟类资源、爬行类动物资源、两栖类动物资源及鱼类资源等等；微生物资源包括细菌资源、真菌资源等。 5．矿产资源矿产资源是指经过一定的地质成矿作用形成的，赋存于地壳内或地壳上的固态、液态或气态物质，并且具有开发利用价值的矿物或有用元素集合体。其分类方法较多，一般多按矿物不同物理性质和用途划分为黑色金属、有色金属、冶金辅助原料、燃料、化工原料、建筑材料、特种非金属、稀土稀有分散元素等8类。矿产资源属于不可再生资源，它的储量是有限的。 6.能源资源能源资源是指为人类提供能量的天然物质，能够提供某种形式能量的物质或物质的运动都可以称为能源。大自然赋予我们多种多样的能源，一是来自太阳的能量，除辐射能外，还有经其转换的多种形式的能源；二是来自地球本身的能量，如热能和原子能；三是来自地球与其他天体相互作用所产生的能量，如潮汐能。能源有多种分类形式，一般可分为常规能源和新能源，常规能源是指当前已被人类社会广泛利用的能源，如石油、煤炭等；新能源是指在当前技术和经济条件下，尚未被人类广泛大量利用，但已经或即将被利用的能源，如太阳能、地热、潮汐能等。 7.海洋资源海洋资源是指其来源、形成和存在方式都直接与海水有关的物质和能量，是自然资源分类之一。可分为海洋生物资源、海底矿产资源、海水化学资源和海洋动力资源。海洋生物资源包括生长和繁衍在海水中的一切有生命的动物和能进行光合作用的植物；海底矿产资源主要包括滨海砂矿、陆架油气和深海沉积矿床等；海水化学资源包括海水中所含大量化学物质和淡水；海洋动力资源主要指海洋里的波浪、海流、潮汐、温度差、密度差、压力差等所蕴蓄着的巨大能量。海洋药物珍珠可安神定惊，明目消翳，解毒生肌，润肤祛斑；牡蛎可重镇安神，潜阳补阴，软坚散结；海螵蛸可收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮；石决明可平肝潜阳，清肝明目；昆布可消痰软坚散结，利水消肿；海马可温肾壮阳，散结消肿，外治痈肿疔疮；瓦楞子可消痰化瘀，软坚散结，制酸止痛；海藻可消痰软坚散结，利水消肿；珍珠母可平肝潜阳，安神定惊，明目退翳。问题：请举例说明人们还从海洋生物中提取了哪些药物? 8．旅游资源旅游资源是旅游业发展的前提，是旅游业的基础，它是指能为旅游者提供游览、观赏、知识、乐趣、度假、疗养、休息、探险猎奇、考察研究及友好往来的客体和劳务。旅游资源可以分为自然旅游资源和人文景观旅游资源两大类。自然旅游资源指的是大自然造化出来的各种特殊的地理地质环境、景观和自然现象；人文旅游资源是人类社会中形成的各种具有鲜明个性特征的社会文化景观。二、自然资源的基本属性（一）有限性有限性是自然资源*本质的特征。资源的有限性存在着2个方面的含义。**，任何资源在数量上是有限的。资源的有限性在矿产资源中尤其明显，按美国学者梅多斯于1974年的计算，全世界的金银*多可开釆20年;石油、汞、铜、铝可开采40年;天然气可开采60年;镍可开采75年;锌、锰、铁、煤可开采100年。根据*近的测算，石油资源*多可开采30年。由于任何一种矿物的形成不仅需要有特定的地质条件，还必须经过千百万年、上亿年漫长的物理、化学、生物作用过程，因此相对于人类而言是不可再生的，消耗一点就少一点。其他的可再生资源，如动物、植物，由于其再生能力受自身遗传因素的制约和外界客观条件的限制，不仅其再生能力是有限的，如果利用过度，使其稳定的结构破坏后还会丧失其再生能力，成为非再生性资源。与其他有限资源相比，太阳能、潮汐能、风能等这些恒定性资源似乎是取之不尽、用之不竭的，但从某个时段或地区来考虑，所能提供的能量也是有限的。第二，可替代源的品种也是有限的。煤、石油、天然气和水力、风力等资源都可用于发电，但总的来看，可替代的投入类型是有限的。例如，温室技术可替代土地资源而生产粮食，空间的利用可以替代工业及住宅用地的不足，但作为人类生存必须具有的淡水和氧气至今还没有找到可以替代的资源。人们在看待资源的有限性方面有着不同的看法。持乐观态度的人认为，人类在今后的生产实践中会依靠科学发展和技术发明，不断发掘出新的资源或新的替代资源，也会开发出依靠过去的技术所不能够开发的一些储量丰富的资源。因此，人类的前途是无限光明的，人们不必因暂时的资源短缺而杞人忧天。持悲观看法的人认为，现代资源危机严重威胁到人类自身文明是否能继续存在和维持下去，迫使人类不得不在短期繁荣与长期生存之间做出艰难的抉择。虽然科学技术能使人类发掘出新的资源，但不能完全解决资源危机问题，由于资源的有限性在本质上是无法改变的，因此人类的前途无疑是悲观的。以上的观点都有一定的片面性，由于资源开发利用的潜力是无限的，任何物质都是不断循环运动、不断更新发展的，因此都可以不断重复利用。而且人类科学技术的发展也是无限的，人类能够依靠迅速发展的科学技术避免资源有限所带来的问题。但是如果因此而对资源危机无动于衷，则是过于乐观。由于不同资源的更新能力不同，更新所需要的周期也不同，如果不合理地开发利用，对它的消耗超过它的更新能力和更新速度，资源就得不到恢复而受到破坏，直至从地球上消失。资源的有限性要求人类在开发利用自然资源时必须注重可持续性，珍惜一切自然资源，注意合理开发利用与保护，决不能只顾眼前利益，掠夺式开发资源，甚至肆意破坏资源。（二）区域性区域性是指资源分布的不平衡，存在数量或质量上的显著地域差异，并有其特殊分布规律。自然资源的地域分布受太阳辐射、大气环流、地质构造和地表形态结构等因素的影响，因此其种类特性、数量多寡、质量优劣都具有明显的区域差异，分布也不均匀。又由于影响自然资源地域分布的因素基本上是恒定的，在特定条件下必定会形成和分布着相应的自然资源区域，所以自然资源的区域分布也有一定的规律性。例如，我国山西省煤炭资源的已探明储量占全国总储量的27%以上，人们把山西比作“煤海”；长白山区林地面积和木材蓄积量分别占全国的11%和13.8%，人们把长白山比作“林海”。我国水资源南多北少，能源资源南少北多，水能集中在川、滇、黔、桂、藏五个省区，金属矿产资源基本上分布在由西部高原到东部山地丘陵的过渡地带。从世界范围来看，资源的分布也是不均匀的，已探明储量约占世界总储量的58%的石油，集中在波斯湾石油沉积盆地，全世界煤炭总量的87%分布在美国、中国和俄罗斯三大国；再如，随着太阳辐射热量在地球表面的纬度带递变规律，从赤道向极地依次为雨林、季雨林、常绿林、落叶阔叶林、针叶林和苔原等；随着水分循环的地域差别，从沿海向内陆分别为森林、森林草原、草原、荒漠等。自然资源区域性的特点要求人类在开发利用资源方面应以因地制宜为原则，充分考虑区域、自然环境和社会经济特点，才能使自然资源的开发利用和保护兼有经济效益、环境效益和社会效益，为人类造福。（三）整体性整体性是指每个地区的自然资源要素彼此有生态的联系，形成一个整体，触动其中一个要素可能引起一连串的连锁反应，从而影响到整个自然资源系统的变化。这种整体性，再生资源表现得尤为突出。例如，森林资源除经济效益外，还具有含蓄水分、保持土壤的环境效益，如果森林资源遭到破坏，不仅会导致河流含沙量的增加，引起洪水泛滥，而且使土壤肥力下降，土壤肥力的下降又进一步促使植被退化，甚至沙漠化，从而又将使动物和微生物大量减少。相反，如果在沙漠地区通过种草种树慢慢恢复茂密的植被，水土将得以保持，动物和微生物将集结繁衍，土壤肥力将会逐步提高，从而促进植被进一步优化及各种生物进入良性循环。总之，各种资源在不同时间、空间条件下是按不同的比例、不同的关系联系在一起的。形成不同的组合结构，并构成不同的生态系统。自然资源的整体性要求对自然资源必须进行综合研究和综合开发。（四）多用性多用性是指任何一种自然资源都有多种用途，如土地资源既可用于农业，也可用于工业、交通、旅游，以及改善居民的生活环境等。同一种资源可以作为不同生产过程的投入因素，不同的行业对同一种资源存在着投入需求；同一行业的不同部门，以及同一部门的不同经济单位，甚至于同一经济单位的不同企业或同一企业的不同车间、班组或工序都会同时存在着对同一种资源（如电力）的需求。自然资源的多用性只是为人类利用资源提供了不同用途的可能性，到底采取何种方式来利用则是由社会、经济、科学技术及环境保护等许多因素决定的。资源的多用性要求在对资源开发利用时必须根据其可供利用的广度和深度，实行综合开发、综合利用和综合治理，以做到物尽其用，取得*佳效益。三、中药资源学的概念与特点（一）中药资源学的概念中药资源学（Chinese Medicinal Resources Science）是在生物分类学、生态学、地理学、生物化学、天然产物化学、中药学、资源学等学科的基础上发展起来的一门十分重要的综合性的自然科学，是一个多学科、跨学科性质的新兴边缘科学，也是一门中药学与资源学学科之间的交叉学科，是研究中药

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