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图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗一本全 版权信息
- ISBN:9787530882979
- 条形码:9787530882979 ; 978-7-5308-8297-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗一本全 内容简介
本书介绍了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容,涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方面,力求将茶的内涵与魅力全方位、直观地展现在读者面前。本书贴近百姓生活,适合爱好喝茶的一般读者阅读使用。 高清实拍茶品图鉴,极具鉴赏价值的文物、古籍、书画图,生动细腻的手绘图,1500多张全彩精美插图唯美唯真,兼以灵活多变的版式,尽展中国茶的视觉盛宴。 以陆羽的《茶经》为基础,精心筛选*受百姓关注的1000个知识点,运用现代解读手法,全面讲解了茶叶的起源和历史、茶典、养生保健等十余个大类别,谈古论今,囊括史上茶学、茶文化30多个领域。
图说中国茶:鉴茶·泡茶·茶疗一本全 目录
中国十大名茶
健康茶饮图鉴
茶类图鉴
**章 茶叶的起源和历史
001.为什么说中国是茶树的原产地?
002.“茶”字有什么由来?
003.茶有哪些雅号别称?
004.茶的字形演变和流传是怎样的?
005.中国茶树的栽培历史是怎样的?
006.魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼?
007.唐代怎样蒸青茶饼?
008.宋代怎样制作龙凤团茶?
009.元代怎样制作蒸青散叶茶?
010.明代怎样炒青散叶茶?
011.清代制茶工艺有什么特点?
012.古代人*初的用茶方式是怎样的?
013.汉魏六朝时期如何饮茶?
014.唐代的人怎样煎茶?
015.宋代人怎样点茶?
016.明代人怎样泡茶?
017.清代人怎样品茶?
018.茶文化的萌芽时期有什么特点?
019.为什么说唐代是茶文化的形成时期?
020.为什么说宋代是茶文化的兴盛时期?
021.为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期?
022.为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期?
023.什么是贡茶?
024.贡茶的起源是什么?
025.唐代的贡茶情况是怎样的?
026.宋代的贡茶情况是怎样的?
027.元代的贡茶情况是怎样的?
028.明代的贡茶情况是怎样的?
029.清代的贡茶情况是怎样的?
030.中国的茶区分布是怎样的?
031.茶区划分有什么意义?
032.现代中国的茶区是怎样划分的?
第二章 茶曲与茶人茶事
033.什么是茶典?
034.为什么说《茶经》是世界上**部茶叶专著?
035.为什么说《煎茶水记》是我国**部鉴水专著?
036.为什么说《十六汤品》是*早的宜茶汤品专著?
037.为什么说《茶录》是宋代茶书的代表之一?
038.为什么说《大观茶论》是宋代茶书的代表之一?
039.《宣和北苑贡茶录》是一部什么样的论茶之作?
……
第三章 茶叶的种类
第四章 茶的艺术
第五章 茶道
第六章 饮茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 绚丽多彩的茶文化
第九章 茶与民俗
第十章 茶与旅游
第十一章 茶与保健
第十二章 茶与食疗
第十三章 茶食
第十四章 茶肴与茶膳
附录 古进茶业纵览
健康茶饮图鉴
茶类图鉴
**章 茶叶的起源和历史
001.为什么说中国是茶树的原产地?
002.“茶”字有什么由来?
003.茶有哪些雅号别称?
004.茶的字形演变和流传是怎样的?
005.中国茶树的栽培历史是怎样的?
006.魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼?
007.唐代怎样蒸青茶饼?
008.宋代怎样制作龙凤团茶?
009.元代怎样制作蒸青散叶茶?
010.明代怎样炒青散叶茶?
011.清代制茶工艺有什么特点?
012.古代人*初的用茶方式是怎样的?
013.汉魏六朝时期如何饮茶?
014.唐代的人怎样煎茶?
015.宋代人怎样点茶?
016.明代人怎样泡茶?
017.清代人怎样品茶?
018.茶文化的萌芽时期有什么特点?
019.为什么说唐代是茶文化的形成时期?
020.为什么说宋代是茶文化的兴盛时期?
021.为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期?
022.为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期?
023.什么是贡茶?
024.贡茶的起源是什么?
025.唐代的贡茶情况是怎样的?
026.宋代的贡茶情况是怎样的?
027.元代的贡茶情况是怎样的?
028.明代的贡茶情况是怎样的?
029.清代的贡茶情况是怎样的?
030.中国的茶区分布是怎样的?
031.茶区划分有什么意义?
032.现代中国的茶区是怎样划分的?
第二章 茶曲与茶人茶事
033.什么是茶典?
034.为什么说《茶经》是世界上**部茶叶专著?
035.为什么说《煎茶水记》是我国**部鉴水专著?
036.为什么说《十六汤品》是*早的宜茶汤品专著?
037.为什么说《茶录》是宋代茶书的代表之一?
038.为什么说《大观茶论》是宋代茶书的代表之一?
039.《宣和北苑贡茶录》是一部什么样的论茶之作?
……
第三章 茶叶的种类
第四章 茶的艺术
第五章 茶道
第六章 饮茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 绚丽多彩的茶文化
第九章 茶与民俗
第十章 茶与旅游
第十一章 茶与保健
第十二章 茶与食疗
第十三章 茶食
第十四章 茶肴与茶膳
附录 古进茶业纵览
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