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饮食文化

果酱画技法全解教程

作者：罗家良编著

出版社：化学工业出版社出版时间：2017-05-01

开本：其他页数： 148

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版权信息
本书特色
内容简介
目录

果酱画技法全解教程版权信息

ISBN：9787122290359
条形码：9787122290359 ; 978-7-122-29035-9
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

果酱画技法全解教程本书特色

《果酱画技法全解教程》秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。本书介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程，包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。

果酱画技法全解教程内容简介

本书秉着创意和新颖原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术的魅力。本书介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程，包括：各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。

果酱画技法全解教程目录

**部分果酱画技法概述
1.1果酱画的特点/2
1.2果酱画的工具和原料/2
1.3果酱画的常用技法/5
1.4果酱画的常用线条/7
1.5花瓣的形状与画法/9
1.6常见绿叶的画法/12
1.7关于手指的抹法/15
1.8“几何法”“比例法”简介/16
1.9分染技法介绍/17
1.10果酱颜色的调配/19
1.11关于果酱画颜色的使用要点/20
1.12关于果酱笔的保存/20
第二部分果酱画技法
2.1图案部分/22
2.2书法部分/41
2.3花鸟画部分/54
2.4山水画部分/118
2.5鱼虾部分/125
2.6人物、动物部分/135

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