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开始吧!一起品鉴葡萄酒 版权信息
- ISBN:9787559124180
- 条形码:9787559124180 ; 978-7-5591-2418-0
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
开始吧!一起品鉴葡萄酒 本书特色
大家好!我是杉山明日香。感谢您购买这本书。 我作为葡萄酒研究家,除了经营着一间葡萄酒学校以外,还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解葡萄酒,还是**次。借助小石有华女士绘制的风趣可爱的漫画,能让读者毫不抗拒地走进深奥的葡萄酒世界,这对我来说也是一个非常有趣的体验。 在我从事这个行业的过程中,经常被问到这样的问题 :“我很喜欢喝葡萄酒,想了解更多的葡萄酒知识,但是不知道从哪里入手。看起来有点难啊!”这并不是因为取得侍酒师这种“葡萄酒专业人士”的资格有多难,而是因为葡萄酒的种类太多了,多到让人眼花缭乱。 从白、桃红、红、气泡,到旧世界与新世界,在勃艮第和波尔多,157种类也好,产地也罢,确实多得数不胜数。除此之外,还有霞多丽、雷司令、卡伯内??索维尼翁等由多种葡萄组合而成的葡萄酒类型。正是因为如此,才有很多人像小石女士一样,“翻来覆去只喝熟悉的酒”。 小石女士刚开始选择红酒的时候“主要以智利产葡萄酒”为主,后来熟悉了独具特色的白、红葡萄酒种类,接下来了解了旧世界与新世界的区别,而且视野扩展到了桃红葡萄酒和发泡酒的领域。其实在这个过程中,我们并没有努力背诵什么暗号,而是在每次边品鉴葡萄酒边乐享美食的过程中学习而已。所以,希望阅读本书的读者也能亲身体验一下,享受一下这美好的过程。 我总是说,葡萄酒是那种“越了解越快乐,越了解越好喝”的东西。一人就餐也好,家庭晚宴也好,亲友聚会也好,只要选158对了用来搭配餐食的葡萄酒,就能在增进料理美味程度的同时, 让话题更加活跃!在尝试种种组合的过程中,当您发现了对自己来说“*绝妙的搭配”时,心里的那种感动是无法用语言来表达的。 葡萄酒其实并不深奥难懂!请一定要放松心情,乐在其中。
开始吧!一起品鉴葡萄酒 内容简介
内容简介:全书通过漫画的形式,针对红酒知识进行详细解说。什么样的葡萄酒,适合什么样的料理。什么样的葡萄酒比较符合自己的气质和口味。在超市中买到的普通葡萄酒,只要配上合适的料理,用合适的方法饮用,也能变得很好美味。现在,让我们升级一下“在家里饮用的红酒”吧!?在网上就可以买到的,1000日元一瓶的推荐品牌。?与红酒味道相匹配的料理。家常菜也能做出星级餐厅的感觉?Instagram上火爆的红酒搭配“看不懂标签”,“品种太多,不会选择。”“不知道怎么和食物搭配。”“不知道如何表达自己喜欢的葡萄酒”以上所有的问题,本书将为您接近解答。
开始吧!一起品鉴葡萄酒 目录
开始吧!一起品鉴葡萄酒 作者简介
小石有华(KOISYUKA) 插画家和散文漫画家。同时也作为露营地协调员参与各类产品设计、广播、 电视节目的录制活动。著有多部作品。 杉山明日香(Sugiyama Asuka) 生于东京,在唐津长大。理论物理学博士,葡萄酒研究家。在著名的预科学校 担任数学讲师一职,同时主创了名为“ASUKA L'ecole du Vin”的葡萄酒学校。 担任着与葡萄酒和日本酒相关的多项顾问工作。著有多部有关葡萄酒的著作。
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