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乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术 版权信息
- ISBN：9787571014766
- 条形码：9787571014766 ; 978-7-5710-1476-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术 本书特色
为实现中共中央总书记习近平提出的“乡村振兴战略”目标，湖南科学技术出版社农业编辑室编辑策划了《乡村振兴 科技助力系列丛书》，本丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”这条主线，以服务“三农”为目标，从民生服务的角度入手，力求打造一整套囊括实用农业新技术、农产品新标准的精品丛书。《农产品质量安全生产新技术》重点介绍农产品质量安全生产要求、种植业农产品安全生产关键技术、养殖业农产品安全生产关键技术、种养循环农业系统安全生产关键技术等内容。本书对我国农产品质量安全生产提供了具体实用的指导方法，可为相关农业技术科研人员和广大农民朋友提供参考和帮助，也可作为农业职业技术院校教材和食品质量安全加工、运输和营销企业的培训教材。
乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术 内容简介
为实现中央总书记提出的“乡村振兴战略”目标，科技社农业编辑室编辑策划了《乡村振兴 民生服务系列丛书》，本丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”这条主线，以服务“三农”为目标，从民生服务的角度入手，力求打造一整套囊括实用农业新技术、农产品新标准的精品丛书。《农产品质量安全生产新技术》重点介绍蔬菜质量安全生产新技术、肉蛋奶质量安全新技术、果品质量安全新技术、鱼产品质量安全新技术、农产品质量安全监测技术等内容。本书对我国农产品质量安全生产提供了具体实用的指导方法，可为相关农业技术科研人员和广大农民朋友提供参考和帮助，也必将更好地服务“三农”建设，助力乡村振兴。
乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术 目录
目 录
**章 农产品质量安全生产概述
**节 农产品质量安全生产现状
一、农产品质量安全的有关概念
二、农产品质量不安全的特征
三、影响农产品质量安全的主要因素
四、我国农产品质量安全的现状
第二节 确保农产品质量安全的重要性
一、确保农产品质量安全的重要意义
二、如何保证农产品质量安全
第三节 农产品质量标准
一、农产品产地质量标准
二、农业化学品投入标准
三、农产品质量认证标准
第四节 农产品质量控制
一、农产品质量安全检测
二、农产品质量安全追溯
三、农产品质量安全监管
第二章 农产品质量安全生产要求
**节 农产品质量安全概述
一、农产品质量特性
二、农产品质量安全的特性
三、农产品质量安全法律依据
四、我国农产品质量安全生产发展概况
五、保障我国农产品质量安全生产的措施
第二节 影响农产品质量安全生产的主要因素
一、农产品产地环境因素
二、农产品生产过程中的影响因素
第三节 农产品质量要求与认证管理
一、农产品与食品
二、无公害、绿色食品与有机产品生产
三、无公害农产品、绿色食品与有机农产品认证
第三章 种植业农产品安全生产关键技术
**节 主要农作物安全生产技术
一、中国主要农作物生产状况
二、农作物质量安全的现状及存在问题
三、产品质量安全与标准化生产技术
第二节 主要园艺作物安全生产技术
一、我国主要园艺作物生产状况
二、影响园艺作物质量安全生产的因素
三、产品质量安全与标准化生产技术
第三节 农作物秸秆的资源化利用技术
一、主要利用方式
二、利用技术及其优劣势
第四章 养殖业农产品安全生产关键技术
**节 畜禽产品安全生产概述
一、安全畜禽产品的概念
二、我国畜禽产品生产现状
三、我国畜禽产品生产中存在的问题
四、大力生产安全畜禽产品的重要意义
第二节 无公害畜禽养殖生产技术
一、主要影响因素
二、无公害畜禽产品生产技术
三、无公害淡水产品养殖安全生产技术
四、生态养殖技术
第五章 种养循环农业系统安全生产关键技术
**节 农产品安全与种养循环农业系统
一、农业生态系统与农产品安全
二、循环农业生态系统与农产品安全
三、国内外种养结合循环农业发展概况
第二节 种养结合循环农业的特点与优势
一、种养结合循环农业的特点
二、种养结合循环农业的优势
第三节 种养结合循环农业系统安全生产技术
一、典型稻田种养循环农业生态系统
二、典型旱地种养循环农业生态系统
第四节 种养结合循环农业系统典型案例
一、猪-沼果模式
二、果-草-牧模式
三、猪-沼-作物模式
四、稻虾综合种养模式
参考文献
附录
展开全部
乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术 作者简介
傅志强 湖南农业大学教授，博士生导师，湖南农业大学农学院副院长。主要研究作物多熟种植模式碳氮循环与资源高效利用、稻田生态种养理论与技术、农产品质量安全生产技术等。具有较强的理论水平和实践经验，先后主持或参加科研课题40余项，主持国家自然科学基金面上项目1项，主持湖南省重点研发计划项目1项，参与国家科技支撑计划项目、农业部公益行业计划项目、湖南省科技计划项目等5项。发表论文60多篇，主编著作2部，参与编写著作8本。获得省教学成果2等奖1项。参与申请国家发明专利30项、制定技术标准1项。
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