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化学真好玩 版权信息
- ISBN：9787572231803
- 条形码：9787572231803 ; 978-7-5722-3180-3
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
化学真好玩 本书特色
适读人群 ：大众读者每个孩子都需要的化学入门书 惊心动魄的化学实验X不可 思议的化学现象 不用死记硬背，让孩子动动手走进神奇的化学世界! 化学材料博士、澳大利亚国立大学研究员Claire审校推荐 钻石能烤蘑菇吗？ 饮水过量也会中毒？ 可怕的蛇毒究竟是什么？ 折纸游戏用的银箔纸是金属吗？ 欢迎阅读本书，你可以学到课堂上学不到的化学知识， 有趣的故事、大胆的想象，让知识不再乏味， 让你轻轻松松爱上化学！ 《化学真好玩》确实名副其实，一旦拿起来，便忍不住一页页看下去，引人入胜，让人爱不释手。本书将课本中的化学原理与生活中常遇到的种种“怪象”结合，对其进行了深入浅出的讲解，使枯燥乏味的化学知识瞬间变得有趣生动，让人豁然开朗。 ——Claire，化学材料博士，澳大利亚国立大学研究员
化学真好玩 内容简介
钻石能烤蘑菇吗？ 饮水过量也会中毒？ 可怕的蛇毒究竟是什么？ 折纸游戏用的银箔纸是金属吗？ 欢迎阅读本书，你可以学到课堂上学不到的化学知识，有趣的故事、大胆的想象，让知识不再乏味，让你轻轻松松爱上化学！
化学真好玩 目录
1 惊险无比的化学现象
干冰放到密闭空间里会发生什么？ _ 003
什么是爆炸？ _ 007
引起煤气爆炸的原因 _ 011
安全火药与诺贝尔 _ 017
蜡烛熄灭时氧气会有什么变化？ _ 024
用钻石烤蘑菇？！ _ 028
恐怖的一氧化碳中毒 _ 039
2 探究可怕的化学谣言
毒药的代表——氰化物与砷 _ 045
饮水过量会发生什么？ _ 050
“豪饮酱油致死”的真相 _ 057
蝮蛇与章鱼——可怕的生物毒 _ 062
开发毒气的犹太化学家 _ 068
喝可乐会使牙齿和骨头溶解吗？ _ 075
与“温泉” “泡澡”有关的真假传言 _ 079
“碱性食品对身体有益”是谣言 _ 088
第 3 不禁想要尝试的化学实验
折纸游戏用的银箔纸是金属吗？ _ 095
钙是什么颜色的？ _ 105
蛋糕上的银色颗粒是什么？ _ 109
法布尔笔下的化学魅力 _ 115
超简单入门——“酸”与“碱”_ 127
“在红茶中放入柠檬”会变色 _ 131
橘子罐头的秘密 _ 136
用醋溶解蛋壳做成“醋泡蛋”_ 139
用洗衣糨糊制作“手工太空泥”_ 146
蜂窝糖的化学 _ 152
橡皮筋的制作过程 _ 162
沉入水中的冰 _ 170
后 记 _ 177
作者简介 _ 179
展开全部
化学真好玩 节选
干冰放到密闭空间里会发生什么？ 干冰引起的爆炸事故 干冰常用来冷却保存冰激凌，它是一种非常冷的白色固体物质，温度约为零下 79℃。干冰其实就是二氧化碳（也称碳酸气体）的固体。正如其名字那样，干冰可以不经过液态直接升华为气体。 在日常生活中，经常会发生小孩子将干冰放入玻璃瓶并盖上盖子，结果导致玻璃瓶炸裂、玻璃碎片四散的可怕事故。不仅仅是玻璃瓶，即使是普通的塑料瓶，这样做也是很危险的。 如今，比起玻璃瓶，我们身边使用塑料瓶的频率越来越高，随之而来的塑料瓶炸裂事故也增多了。如果将干冰放入塑料瓶并盖上盖子摇晃，塑料瓶就会炸裂，飞散的碎片会伤害身体造成事故，严重的甚至会刺伤眼睛导致失明。 内部的压力增大导致炸裂 一般的固体或液体，当其转变为气体时，体积会膨胀。 在室温环境下，干冰会由固体升华为气体。因此，将其放入密闭的塑料瓶后，随着气体的增多，瓶身内部的压力也在增大。特别是瓶身内部与干冰接触时，由于干冰的温度很低，塑料瓶会变脆而易破损。 专用的碳酸饮料瓶，其耐高压的能力要大于普通的非碳酸饮料塑料瓶，其能承受我们身边标准大气压约 6 倍的压力。 但是，考虑到塑料瓶的新旧程度，以及是否在工厂灌装等因素，其实际的承压能力可能达不到这个水平。 神户市消防局的实验 针对塑料瓶炸裂事故有所增加的趋势，神户市消防局曾经进行过这样的一个实验：在 500 毫升容积的塑料瓶中，放入 40 ～ 50 克的干冰，并装入 300 ～ 400 毫升的水，然 后通过改变各种条件，进行爆炸对比实验。 结果显示，实现炸裂所需的时间在 7 ～ 44 秒。随着“砰”的一声巨响，碎片会向四面八方飞散。 所以，将干冰放入密闭的容器是十分危险的事情，绝 对不能这样做。
化学真好玩 作者简介
(日) 左卷健男 日本法政大学教职课程中心教授。1949年出生于枥木县，毕业于千叶大学教育学系，后于东京学艺大学研究生院进修研究生课程（物理、化学和科学教育）。在初中、高中任教 26年后，于京都工艺纤维大学学术中心担任教授，2004年起任同志社女子大学教授。2008年起任现职。 著有《成人复习中学化学》《新高中化学》《新高中物理》《你不知道的水知识》等。 Claire 审校 化学材料博士，博士后，澳大利亚国立大学研究员。英国工程与自然科学研究理 事会（EPSRC）研究基金、澳大利亚早期职业研究奖（DECRA）获得者。
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