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幼儿园食育——园本化课程的开发
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幼儿园食育——园本化课程的开发

作者：王颖嫣，蔡丹娜，胡佳著
出版社：浙江大学出版社出版时间：2022-05-01
开本： 24cm 页数： 311页
本类榜单：社会科学销量榜
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幼儿园食育——园本化课程的开发 版权信息

  • ISBN：9787308225175
  • 条形码：9787308225175 ; 978-7-308-22517-5
  • 装帧：平装-胶订
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    社会科学
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    各类教育

幼儿园食育——园本化课程的开发 本书特色

★《幼儿园食育课程——园本化课程的开发》凸显了以下四大特点： 实践性： 食育活动的主题与真实世界密切联系，使幼儿的实践更加具有针对性和实用性。 自主性： 提供幼儿根据自己的兴趣自主选择内容和展示形式的决策机会，幼儿能够自由地进行学习，从而有效地促进幼儿创造能力的发展。 发展性： 以主题统领，将幼儿园长期食育计划与每个阶段的食育内容相结合，形成了幼儿园食育课程的动态发展过程。 开放性： 体现在让幼儿围绕主题所探索的方式、方法和展示、评价具有多样性和选择性。 ——中国学前教育研究会健康委员会理事，华东师范大学教育学部学前教育系教授、心理教研室主任，周念丽

幼儿园食育——园本化课程的开发 内容简介

本书为浙江省教育科学研究课题的成果, 以学前期幼儿为主要研究对象, 以儿童的发展规律和天性为立足点, 建设尊重儿童兴趣、顺应儿童发展特点的三大课程群, 在尊崇自然之道的同时保护儿童的天性, 促进儿童的发展, 既有强调横向联系的领域课程也包含系统性的综合课程, 课程之间相互渗透, 有机联系, *终实现幼儿的全面发展。

幼儿园食育——园本化课程的开发 目录

章 食育的理论基础
一、哲学基础——自然主义哲学
二、理论基础——健康教育理论
三、资源利用——挖掘本土资源
第二章 食育的理念
一、以自然之道为根本——立足儿童本性
二、以传统文化为依托——注重儿童发展
三、以自由探索为路径——贯穿儿童生活
第三章 食育的必要性
一、舌尖上的安全需要
二、幼儿期的成长需要
第四章 家园互动型的食育
一、注重家园联系，拓展沟通途径
二、坚持家园共育，优化沟通方式
三、密切家园合作，共探“食机食趣”
第五章 如何把握“食”机
一、“四季食味”特色课程
二、小区域，大“食”机
三、旧汤团，新“食”味
四、巧时节，酝“食”趣
第六章 食之农——走进农耕馆
一、农耕馆活动主题与内容
二、农耕馆活动观察与指导
三、农耕馆课程故事分享
第七章 食之味——走进食味馆
一、食味馆活动主题与内容
二、食味馆活动观察与指导
三、食味馆课程故事分享
第八章 食之研——走进食研馆
一、食研馆活动主题与内容
二、食研馆活动观察与指导
三、食研馆课程故事分享
第九章 食之礼——走进食礼馆
一、食礼馆活动主题与内容
二、食礼馆活动观察与指导
三、食礼馆课程故事分享
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幼儿园食育——园本化课程的开发 作者简介

王颖嫣，宁波市东钱湖镇中心幼儿园园长，高级教师，主要研究方向为幼儿教育，发表学术论文数篇，参与主持省部级课题多项。

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