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咖啡师的冲煮秘籍 版权信息
- ISBN：9787571315771
- 条形码：9787571315771 ; 978-7-5713-1577-1
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
咖啡师的冲煮秘籍 本书特色
澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛 、澳大利亚咖啡革命推进者米奇·福克纳全新力作！ ★ 实用的意式咖啡冲煮指南：4大冲煮原则、41种拉花图案详细教程、55道 咖啡食谱，带你系统了解意式咖啡冲煮 ★一本书讲透意式咖啡冲煮，咖啡小白、咖啡爱好者、职业咖啡师都能轻松阅读！ ★四色印刷、250多张高清美图、环保纸张，带你感受“纸上咖啡盛宴”
咖啡师的冲煮秘籍 内容简介
本书详细介绍了咖啡制作工艺, 搭配超赞的咖啡甜品食谱, 一步一步教你成为一名真正的“咖啡大师”。主要内容包括: 咖啡拉花 ; 咖啡种类 ; 咖啡特饮 ; 咖啡饼干 ; 咖啡蛋糕 ; 咖啡甜点。
咖啡师的冲煮秘籍 目录
目录：
前言 4
入门 10
咖啡拉花 28
咖啡种类 120
咖啡特饮 154
咖啡饼干 180
咖啡蛋糕 204
咖啡甜点 228
咖啡拉花索引 254
食谱索引 255
展开全部
咖啡师的冲煮秘籍 作者简介
(澳)米奇·福克纳 著 著澳大利亚知名咖啡师，在咖啡行业深耕十余年，曾两次荣获澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛 ，是澳大利亚咖啡革命的积极倡导者，一直致力于将 好的咖啡风味带给大众。
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