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超市物流(第2版)

超市物流(第2版)

出版社:中国财富出版社出版时间:2022-04-01
开本: 其他 页数: 146
本类榜单:管理销量榜
中 图 价:¥23.0(7.2折) 定价  ¥32.0 登录后可看到会员价
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超市物流(第2版) 版权信息

  • ISBN:9787504770974
  • 条形码:9787504770974 ; 978-7-5047-7097-4
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

超市物流(第2版) 本书特色

本教材自第1版出版发行以来,受到了众多高等院校的广泛好评。为了满足需求,第2版紧跟时代发展前沿,结合教学需要,在保持本书原有体系特征的基础上,进行了修订。本次修订的重点是补充完善每一章节的内容,增加和更新必要的案例,在原有的知识脉络基础上,融入了新零售的概念,涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容。

超市物流(第2版) 内容简介

本教材为了适应物流专业职业教育改革教学的需要, 采用真实案例,缩短理论知识与生活实际的距离,使读者更好地融入整个书本内容,融入了新零售的概念。本书内容主要包括超市开立准备、超市采购管理、超市上架管理、超市存货管理、超市退货管理、超市信息系统、线上超市管理、超市的发展趋势八个项目,涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容,阅读价值高。引导学生结合实际把握理论和运用知识解决问题分析问题,使学生很快掌握学习要领,学以致用。

超市物流(第2版) 目录

项目一超市开立准备1

任务一调研选址1

任务二卖场布局6

任务三超市定位12


项目二超市采购管理21

任务一采购计划编制21

任务二供应商选择策略27

任务三商品订货策略32


项目三超市上架管理37

任务一商品陈列37

任务二商品理货及补货43

任务三储位管理49


项目四超市存货管理55

任务一商品分类及编码55

任务二商品盘点64

任务三商品损耗及防损69


项目五超市退货管理75

任务一退货原因75

任务二退货标准81

任务三退货流程85


项目六超市信息系统91

任务一WMS系统91

任务二POS系统105


项目七线上超市管理119

任务一线上超市商品上架119

任务二线上超市布局125


项目八超市的发展趋势132

任务一智能仓储132

任务二自助收银138


参考文献146


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超市物流(第2版) 节选

超市的选址是超市扩张的基础,也是超市能够盈利的基础,直接关系到超市能够达到的营业目标。 1超市选址的基本原则 (1)经济前景 超市选址关系到店面经营的前景,要选择一个在周边地区具有竞争优势及商业发展潜力的地方,能够主动应对所在区域经济发展和周边环境变化带来的影响。 (2)交通方便 主要体现在方便配送及方便购买两个方面。超市采用统一配送的方式,便利的交通有利于商品的有效配送,降低运输成本,减少配送时间。超市选择交通便利、快捷的地方,能够方便顾客出入,如果是以食品和日用品为主要经营内容的小型超市,设在居民区内,更能有效满足顾客就近购买的需求,如现阶段快速发展的连锁便利店行业多在居民区内开店。 (3)经济效益 超市选址需要考虑店面位置的客流量大小、消费群体的收入、投资金额的大小、运行成本的高低以及经营特色,确定*终所具备的综合服务功能,获取*大的经济效益及社会效益。大型超市可选址在区域性的商业中心,小型超市可选址在居民集中的居民区内。

超市物流(第2版) 作者简介

张雪明,高级讲师,高级物流师,中共党员,大学本科学历。曾主持过省市级规划课题以及《快递实务》、《运输实务》等教材的编写,《现代学徒制在中职物流专业中的实践》、《叉车操作实务课课程思政的思考》等论文获省市级奖励,所带领的物流专业技能竞赛团队获得过全国职业院校技能大赛一、二等奖。

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