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节气之美:美人纤手炙鱼头:食事 版权信息
- ISBN：9787204162819
- 条形码：9787204162819 ; 978-7-204-16281-9
- 装帧：书写纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
节气之美:美人纤手炙鱼头:食事 内容简介
“民以食为天”，饮食关乎到人类的生存与健康，环境不同，气候不同，亦有对应的饮食，表面看，饮食为凡俗的日常行为，但背后却闪烁着先人的智慧光芒。 《节气之美·食事：美人纤手炙鱼头》是有文化味的食谱，是有生活味的随笔集。书中以二十四节气为主线，把一道道犹如各类宝石的应时美食，串联在岁月的舞台上，勾发起人们对幸福“食光”的深刻回味。
节气之美:美人纤手炙鱼头:食事 目录
**辑 春
一、立春
清炒韭菜：韭菜花开心一枝
红烧河豚：且持卮酒食河豚
江刀饺面：银鳞闪闪味鲜美
二、雨水
马兰头烧麦：养脾健胃食野菜
河蚬豆腐汤：河荡白蚬汤似乳
腌笃鲜：笋味清绝酥不如
三、惊蛰
鸭血粉丝：银丝丛中血豆腐
酱渍宝塔菜：宛如浮图出馨香
笋肉包子：油香爽脆味正浓
四、春分
萝卜鲞：萝卜羹和野味长
莴苣炒肉片：莴苣独牛耳
臭鳜鱼：桃花流水镢鱼肥
……
一、立春
清炒韭菜：韭菜花开心一枝
红烧河豚：且持卮酒食河豚
江刀饺面：银鳞闪闪味鲜美
二、雨水
马兰头烧麦：养脾健胃食野菜
河蚬豆腐汤：河荡白蚬汤似乳
腌笃鲜：笋味清绝酥不如
三、惊蛰
鸭血粉丝：银丝丛中血豆腐
酱渍宝塔菜：宛如浮图出馨香
笋肉包子：油香爽脆味正浓
四、春分
萝卜鲞：萝卜羹和野味长
莴苣炒肉片：莴苣独牛耳
臭鳜鱼：桃花流水镢鱼肥
……
展开全部
节气之美:美人纤手炙鱼头:食事 作者简介
李敬白，本名李晋，80后人，江苏泰州人。担任中国散文学会会员、江苏省作协会员、中国食文化研究会民族饮食委员会委员、江苏省餐饮协会饮食文化委员会副主席等职。在海内外报刊发表作品近千篇。多次参与美食栏目策划制作，2017年应邀以嘉宾身份参加江苏卫视《荔枝朋友圈.味道》节目录制。出版有《人间滋味，温暖可期》《纸面留鸿》《东进烽火》等，其中《人间滋味，温暖可期》为《中国青年报》《江淮晨报》等国内数十家媒体选为月度上榜好书，排名网畅销书经典散文第二位，三印即将上市。
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