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猪生产(第2版) 版权信息
- ISBN：9787565504297
- 条形码：9787565504297 ; 978-7-5655-0429-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
猪生产(第2版) 内容简介
《猪生产（第2版）》是高职高专教育“十二五”规划建设教材。 《猪生产（第2版）》按照高职高专培养一线高素质技能人才的规格要求，以现代养猪业的发展为导向，以猪生产**的基本技能及生产过程的技术环节为主线，以生产中不同岗位的技能为重点，培养畜牧及相关专业学生的猪场建设、饲料配制及生产、种猪选择及饲养管理、仔猪养育、肥育猪的生产管理、猪场经营管理、疫病防控等方面的技能，突出关键技术的实用性、科学性和先进性。 同时，《猪生产（第2版）》在编写过程中吸纳企业有长期一线工作经验的人员参与，极力体现工学结合的课堂场景化的教学内容，使岗位工作目标和职责清晰明了，便于学生学以致用。通过本课程的学习，使学生走上养猪生产一线后能够独立完成岗位工作职责。 《猪生产（第2版）》不仅可作为高职高专、成人教育畜牧类专业学生的教材，同时可成为企业管理人员、技术人员及养殖人员的培训教材和参考书。
猪生产(第2版) 目录
**章 发展中的养猪业
一、养猪业的重要意义
二、养猪业的发展现状
三、养猪业的发展趋势
第二章 猪生产的备用技能
**节 规模化猪场的建设
一、规模化猪场场区、猪舍的规划与建造
二、猪场的工艺流程设计及主要技术指标
三、年出栏万头商品猪猪场的规划设计与投资概算
四、猪场的设备配置与选用
五、猪场的环境控制
第二节 品种的选用及引种
一、当今主要适用的猪品种
二、选种及引种
第三节 猪场的饲料供应
一、使用适当类型的配合饲料
二、猪场饲料供应计划的编制
三、饲料原料的采购与储藏
四、猪的营养特点与饲料的科学配方
五、猪场饲料储存和加工设备的选用
六、猪饲料加工质量控制
第三章 猪生产岗位技能
**节 后备种猪、空怀母猪及种公猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第二节 妊娠母猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第三节 哺乳母猪及哺乳仔猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第四节 保育猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第五节 生长育肥猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第四章 猪生产经营管理岗位技能
**节 岗位技能
一、猪场经营管理中的人文管理
二、改变国内养猪场困境的探讨
三、现代工厂化养猪联产计酬参考方案
四、猪场的物资管理和统计报表
五、生产过程成本支出与控制
六、猪场的成本核算
七、猪场生产计划的制订
第二节 猪场主要管理岗位设置及其职责
一、场长
二、副场长（生产、技术）
三、副场长（后勤、采买）
四、兽医
五、饲料加工员岗位职责
六、机修工岗位职责
七、门卫岗位职责
八、库管员岗位职责
附 “猪博士”猪场管理系统
校内实训项目猪的胴体性状测定及肉质分析
参考文献
一、养猪业的重要意义
二、养猪业的发展现状
三、养猪业的发展趋势
第二章 猪生产的备用技能
**节 规模化猪场的建设
一、规模化猪场场区、猪舍的规划与建造
二、猪场的工艺流程设计及主要技术指标
三、年出栏万头商品猪猪场的规划设计与投资概算
四、猪场的设备配置与选用
五、猪场的环境控制
第二节 品种的选用及引种
一、当今主要适用的猪品种
二、选种及引种
第三节 猪场的饲料供应
一、使用适当类型的配合饲料
二、猪场饲料供应计划的编制
三、饲料原料的采购与储藏
四、猪的营养特点与饲料的科学配方
五、猪场饲料储存和加工设备的选用
六、猪饲料加工质量控制
第三章 猪生产岗位技能
**节 后备种猪、空怀母猪及种公猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第二节 妊娠母猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第三节 哺乳母猪及哺乳仔猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第四节 保育猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第五节 生长育肥猪的饲养管理岗位技能
一、岗位技能
二、岗位设置及职责
第四章 猪生产经营管理岗位技能
**节 岗位技能
一、猪场经营管理中的人文管理
二、改变国内养猪场困境的探讨
三、现代工厂化养猪联产计酬参考方案
四、猪场的物资管理和统计报表
五、生产过程成本支出与控制
六、猪场的成本核算
七、猪场生产计划的制订
第二节 猪场主要管理岗位设置及其职责
一、场长
二、副场长（生产、技术）
三、副场长（后勤、采买）
四、兽医
五、饲料加工员岗位职责
六、机修工岗位职责
七、门卫岗位职责
八、库管员岗位职责
附 “猪博士”猪场管理系统
校内实训项目猪的胴体性状测定及肉质分析
参考文献
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