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饮食文化

节气之美:正是橙黄橘绿时:果蔬

作者：花莉敏著

出版社：内蒙古人民出版社出版时间：2021-12-01

开本： 24cm 页数： 183页

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

节气之美:正是橙黄橘绿时:果蔬版权信息

ISBN：9787204162857
条形码：9787204162857 ; 978-7-204-16285-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

节气之美:正是橙黄橘绿时:果蔬内容简介

　　《节气之美·果蔬：正是橙黄橘绿时》以果蔬为主题，围绕24节气写下关于当季蔬菜、水果的吃法及故事，或感伤，或开心，唤起作者幼时*初的美好回忆。在黄土高原的小村庄，只有春天才能吃到可口的香椿，秋天才能吃到香甜的梨子……幼小的我，曾扳着指头在母亲怀里数日子，盼春花，盼秋月，盼与那些求之不得的果蔬邂逅。

节气之美:正是橙黄橘绿时:果蔬目录

**章春
**节立春
菠菜：立春日炒菠菜
春笋：春笋方解箨
樱桃：百果枝
第二节雨水
海带：肠胃“清道夫”
黄豆：篱落紫茄黄豆家
香蕉：傣家寨子别样风情
第三节 ≤惊≤蛰
青菜：满城青菜香
梨：惊蛰有梨春光俏
蒜薹：小蒜薹，大文章
第四节春分
莴苣：懂了遗憾，懂了人生
荠菜：挖荠菜，赏春花
桑葚：桑果铺成满地诗
第五节清明
山药：春和景明，绵山品寒食
莲子：踏春郊游也清心
莓：香甜惹相思
第六节谷雨
香椿：吃春，食出暮春味
蚕豆：四月蚕豆香
芒果：你是我甜美的悸动

第二章夏
**节立夏
黄瓜：四月八，鲜黄瓜
苋菜：奶奶的红苋菜
杏子：满园杏花白，话闲适人生
第二节小满
荔枝：漫步盐湖城，正是荔枝红
苦菜：苦菜花开亦芬芳
第三节芒种
西瓜：舍不去的故乡情
椰子：千古三亚“闹军坡”
苦瓜：苦瓜相伴度炎夏
第四节夏
茄子：陪伴，长情的孝道
芦蒿：芦蒿飘香满金陵
第五节小暑
茭白：鲜香脆嫩惹人爱
桃子：那片桃花林
莲藕：淤泥不染水八仙
第六节大暑
黄花菜：黄花未凉红日晒
丝瓜：一藤丝瓜一藤情

第三章秋
**节立秋
西红柿：芳华永在
葡萄：二舅和葡萄树
枇杷：一挂枇杷，一往而深
第二节处暑
芹菜：那房，那片故土
百合：百年好合，百事合意
木耳：黑土地上出黑金
第三节白露
苤蓝：粗粮饭店的凉拌菜
红薯：岁月深处红薯香
第四节秋分
石榴：让人光彩
：爱情，守还是弃？
玉米：黄土地上圆圆的月
第五节寒露
茼蒿：秋末茼蒿香
栗子：美食传承舌尖味道
红香芋：明朝贡品，建昌
第六节霜降
白果：千年显风情
苹果：好日子，要红红火火
柿子：一树柿子，一生怀念

第四章冬
**节立冬
无花果：爱的延续
南瓜：一次井冈行一生井冈情
胡萝卜：胡萝卜的喜与忧
第二节小雪
核桃：从干果之首到文玩珍品
土豆：此物滋味家常
第三节大雪
洋葱：没心没肺之洋葱
红枣：那田，那人，那枣
第四节冬
橘子：正是橙黄橘绿时
白菜：菜窖里的年味儿
第五节小寒
辣椒：川蜀记忆
山楂：山里红，山楂红
第六节大寒
柚子：小柚子大用处
橙子：果果的心想事“橙”

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