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生了乳腺癌,怎么吃

生了乳腺癌,怎么吃

出版社:湖南科学技术出版社出版时间:2021-10-01
开本: 21cm 页数: 167页
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生了乳腺癌,怎么吃 版权信息

生了乳腺癌,怎么吃 本书特色

★百万册畅销书《癌症只是慢性病》著者何裕民和畅销书《生了癌,怎么吃》著者孙丽红*新力作 ★权威:肿瘤学大家和营养学专家40年饮食抗癌经验 国际研究新结论 ★ 全面:给不同疗法、不同阶段的乳腺癌患者提供全方位饮食管理 ★ 实用:因人、因时、因地推荐个性化、实操性强的饮食抗癌食谱

生了乳腺癌,怎么吃 内容简介

我们从乳腺癌的“喦”字说起,呈现了乳腺癌与饮食关系的Z新权威结论,向读者介绍抗乳腺癌有益食物,列举导致乳腺癌的饮食危险因素,提出饮食宜忌,对患者常见的饮食误区进行辨析,针对不同治疗时期、不同症状、肿瘤出现转移等分别给出具体、详细的个性化精准营养方案,通过抗癌明星的鲜活故事深化人们对乳腺癌与饮食的认识,供乳腺癌患者及家属阅读参考。

生了乳腺癌,怎么吃 目录

一乳腺癌:女性健康杀手/ 从 “喦”字说起 全球**大癌 为什么发病率会如此之高 多因素催化了城市女性之高发 会不会吃是关键 抑郁、较真、过分追求完美者,易生癌 二东西方共识:“食物就是*好的药物”/ 先贤的慧见 东方:食疗不愈,然后命药 西方:Let food be the medicine WHO前总干事陈冯富珍的告诫 国内外研究共识 营养素与乳腺癌 脂肪与乳腺癌 类胡萝卜素与乳腺癌 维生素D与乳腺癌 维生素C与乳腺癌 矿物质(镁)与乳腺癌 膳食纤维与乳腺癌 植物化学物与乳腺癌 水飞蓟素 染料木黄酮 姜黄素 世界癌症研究基金会的权威结论 有充分的证据表明:饮用含酒精的饮料会增加绝经前患乳 腺癌的风险 整个成年期超重或肥胖会增加绝经后患乳腺癌的风险 有证据表明:食用非淀粉类蔬菜可能会降低患雌激素受体 (ER)阴性乳腺癌的风险 食用乳制品可能会降低绝经前患乳腺癌的风险 三抗乳腺癌的有益食物 / 谷类 薏苡仁:常用的药食两用品 荞麦:富含纤维素、保护乳腺 藜麦:营养全面 燕麦:抗乳腺癌、益寿 蔬菜 胡萝卜:降低乳腺癌风险 芋头:软坚消肿块 菱角:抗癌而补充营养 白菜:有助于绝经期女性 花椰菜:调节雌激素水平 芦笋:蔬菜之王,抑癌而不伤正 苦瓜:清退内热,调控激素 茄子:降脂以消油腻 慈姑:补血以助通便 大蒜:提高机体免疫力 蒲公英:主妇人乳痈肿 水果 柑橘:全身是宝 苹果:抑制乳腺肿瘤血管生成 香蕉:升高白细胞 石榴:延缓乳腺癌生长 芒果:多酚类抑制癌细胞增殖 木瓜:木瓜酵素杀死癌细胞 红枣:补血养颜 大豆及其制品 大豆:天然的植物雌激素 豆腐:保健功效彰显 豆浆:尤其适合于国人 坚果类 核桃:降低乳腺癌发病率 花生:富含植物化学物 芝麻:清除自由基 菌菇类 黑木耳:增强免疫力 灵芝:免疫功能调节剂和激活剂 香菇:辅助治疗肿瘤 蘑菇:降低乳腺癌风险 金针菇:抗癌、解郁、调情绪 鱼类及海产品 鲫鱼、鳝鱼、带鱼:家常营养品 海参:富含营养,但要适度食用 海藻:调节雌激素水平 海带:调节内分泌,减少乳腺癌发生 其他 绿茶:多饮茶可抗癌 生姜:减轻化疗副反应 四易导致乳腺癌的危险因素 / 吸烟对女性的危害更大 超重/肥胖:加大患癌风险 爱吃甜食的嗜好,要改改了 营养补充剂:患者需谨慎 蛋白粉:乳腺癌患者的“白粉” 加工肉:尽量少吃 烧烤食物易致乳腺癌 油炸食物,好吃但危险 乳腺癌:红酒并不安全 五三因制宜调饮食 / 现代营养学的饮食建议 中医调理乳腺癌的饮食原则 因人制宜调饮食 老年患者:以易吸收为准,常宜补充点消化酶、益生菌等 体弱患者:清补为主 超重/肥胖患者:管住嘴,控制体重 乳腺多结节患者:软坚散结、通经络 辨证、辨体施食 依时令调饮食 春季:舒畅解郁以调肝 饮食养生宜忌 食疗推荐方 夏季:清心除烦、安睡眠 饮食养生宜忌 食疗推荐方 秋季:愉悦情志、防范情绪悲伤 饮食养生宜忌 食疗推荐方 冬季:水生木,滋肾水,养肝护乳腺 饮食养生宜忌 食疗推荐方 依地域调饮食 深圳的30岁乳腺癌高发现象 发达地区:小心美容品,别扰乱雌激素 六甄别饮食误区 / 不重视饮食的后果 教条式的饮食习惯不足取 盲目忌嘴,不提倡 饿死癌细胞,不靠谱 鸡是发物,鸭是补的吗 腐乳不可怕 甲鱼变不了白细胞 阿胶不宜乱用 滥服人参,也是弊祸 服中药期间可以吃白萝卜吗 乳腺癌患者能吃大豆吗 七乳腺癌不同时期的精准饮食方案 / 手术期 忌盲目大补 流质、半流质为主 少喝各类滋补汤 能够通过饮食摄入的,尽可能别静脉营养输送 化学治疗期 推荐“轻断食” 脾胃虚弱,切莫强食 健脾助运食疗法 粥补,乃调补大法 多饮水,促代谢 放射治疗期 避免津伤液亏、局部干燥 帮助放疗后减少组织损伤 饮食别“火上浇油” 组织损伤,需长期修复 八乳腺癌对症治疗的精准饮食调理 / 化放疗后严重贫血 食疗推荐方 白细胞减少 食疗推荐方 怎么对付饥饿感 食疗推荐方 没胃口 食疗推荐方 上肢肿胀 食疗推荐方 局部炎症或感染破溃 食疗推荐方 疼痛 食疗推荐方 焦虑、抑郁 食疗推荐方 失眠 食疗方 九乳腺癌不同阶段的精准营养疗法 / 早期乳腺癌未转移 饮食建议 推荐主食 推荐副食 肝转移 饮食建议 推荐主食 推荐副食 肺转移 饮食建议 推荐主食 推荐副食 脑转移 饮食建议 推荐主食 推荐副食 乳腺癌骨转移 饮食建议 推荐主食 推荐副食 乳腺癌晚期 针对恶病质,给予营养补充 推荐主食 推荐副食
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生了乳腺癌,怎么吃 作者简介

何裕民,上海中医药大学资深教授、博士研究生导师,中华医学会理事,曾任两届中华医学会心身医学分会会长,中国健诺思医学研究院创始人,中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员,中国健康教育中心专家咨询委员会专家,中国医师协会医学人文分会学术顾问,诊治了30万人次的5万余癌症患者,指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者,获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等,担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾,在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次,培养博士后、博士、硕士近70人,出版图书50余种。 孙丽红,上海中医药大学副教授,医学博士,中华中医药学会养生康复分会常委,中华中医药学会科普专家,世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国老年医学学会院校教育分会常委,上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员,中国注册营养师,从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。 师从著名肿瘤专家何裕民教授,对癌症饮食营养有深入研究,主编畅销书《生了癌,怎么吃》《抗癌,你吃对了吗》等著作,先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法,应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座,深受欢迎。

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