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商品检验与养护

商品检验与养护

出版社:东北财经大学出版社出版时间:2022-03-01
开本: 26cm 页数: 245页
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商品检验与养护 版权信息

  • ISBN:9787565444500
  • 条形码:9787565444500 ; 978-7-5654-4450-0
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

商品检验与养护 内容简介

本书共10章,主要内容包括:结论、商品检验的依据和器具、商品检验的方法与数据处理、食品与药品的检验、纺织品与日用品的检验、商品储存环境的控制与调节、商品养护的一般技术方法等。

商品检验与养护 目录

第1 章绪论/1 学习目标/1 1.1 商品检验概述/2 1.2 商品养护概述/9 1.3 商品质量概述/14 基本训练/17 综合应用/18 职业工作站/19 第2 章商品检验的依据和器具/20 学习目标/20 2.1 商品检验的主要依据/21 2.2 商品标准/29 2.3 商品检验常见器具的操作与内校/37 基本训练/46 综合应用/47 职业工作站/48 第3 章商品检验的方法与数据处理/49 学习目标/49 3.1 商品抽样/50 3.2 商品检验的方法/55 3.3 商品的分级与质量监督/60 3.4 商品检验数据的分析与处理/67 基本训练/72 综合应用/73 职业工作站/73 第4 章食品与药品的检验/75 学习目标/75 4.1 食品的检验/76 4.2 药品的检验/95 基本训练/108 综合应用/109 职业工作站/109 第5 章纺织品与日用品的检验/110 学习目标/110 5.1 纺织品的检验/111 5.2 日用品的检验/126 基本训练/148 综合应用/148 职业工作站/149 第6 章建筑材料与农药、化肥及种子的检验/150 学习目标/150 6.1 建筑材料的检验/151 6.2 农药、化肥与种子的检验/158 基本训练/166 综合应用/167 职业工作站/168 第7 章商品储存环境的控制与调节/169 学习目标/169 7.1 储存环境的变化规律/170 7.2 环境空气的控制与调节/179 7.3 空气净化/184 基本训练/187 综合应用/188 职业工作站/188 第8 章商品养护的一般技术方法/189 学习目标/189 8.1 商品的防霉与防虫/190 8.2 商品的防锈与防老化/195 基本训练/201 综合应用/201 职业工作站/203 第9 章食品的贮藏/204 学习目标/204 9.1 食品的贮藏性能与质量变化/205 9.2 食品贮藏的方法/212 基本训练/221 综合应用/221 职业工作站/222 第10 章危险化学品的储存与防护/223 学习目标/223 10.1 危险化学品的性质与管理/224 10.2 危险化学品的安全防护/234 基本训练/242 综合应用/242 职业工作站/243 主要参考文献及网站/244
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