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苹果优质无公害生产技术

作者：花蕾等编著

出版社：金盾出版社出版时间：2009-06-01

开本： 大32开 页数： 172

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苹果优质无公害生产技术版权信息

ISBN：9787508219257
条形码：9787508219257 ; 978-7-5082-1925-7
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：

苹果优质无公害生产技术内容简介

《苹果优质无公害生产技术》介绍了陕西渭北在实施全国农牧渔业丰收计划项目“谓北无公害精品苹果生产配套技术推广”中的八大配套技术，即高接换头优化品种、整形修剪规范树形、疏花疏果合理负载、果实套袋增色防害、生草覆盖改良土壤、防病控虫综合治理、摘叶转果促进着色和科学施肥增强树势。这些技术简单易学，便于组装配套，对建立优质苹果的大面积示范推广生产区，发展绿色食品有重要意义。《苹果优质无公害生产技术》通俗易懂，图文并茂，可操作性强，适合广大果农、基层农业技术人员阅读参考，也可作为高标准优质无公害果品生产的技术培训教材。

苹果优质无公害生产技术目录

**章优化品种，高接换头
**节苹果品种发展现状、问题及优化调整
一、发展现状及问题
二、优化调整的思路及意见
第二节优良品种介绍
一、适宜发展的良种
二、有望发展的品种
第三节高接换头
一、高接前的准备工作
二、常用嫁接的基本方法
三、高接换头的方式
四、高接换头应注意高接病
五、高接后的管理

第二章整形修剪，规范树形
**节整形修剪是生产优质无公害苹果的重要环节
一、整形修剪有利于花芽形成
二、整形修剪有利于光能利用
三、整形修剪有利于树体水分和营养的利用
四、整形修剪与其他栽培管理条件
第二节整形修剪的原则
一、按密定形，因树修剪
二、均衡树势，从属分明
三、开张角度，合理采光
四、夏剪为主，四季结合
五、立体结果，养更兼顾
第三节整形修剪的时期和方法
一、整形修剪的时期
二、修剪方法
第四节常用的树形结构与整形
一、细长纺锤形
二、改良自由纺锤形
三、纺锤形树形的整形诀窍
四、三主枝开心形
第五节结果枝组及其修剪
一、结果枝组的类型
二、结果枝组的培养、配置和利用
三、结果枝组的更新
第六节主要品种的整形修剪
一、富士系
二、新红星
三、嘎拉
第七节富士树刻芽、环切(剥)、强拉枝技术
一、刻芽
二、环切(割)、环剥
三、拉枝
第八节当前苹果树整形修剪中存在的问题、对策及注意事项
一、存在的问题
二、对策
三、注意事项

第三章疏花疏果，合理负载
**节疏花疏果的重要性
一、提高果实商品性
二、克服大小年结果，确保丰产稳产
三、增强树体抗性，减轻病害发生
四、提高坐果率
第二节无公害苹果园产量目标及留果量指标
第三节疏花疏果方法
一、间距疏果法
二、以花定果法
三、疏花疏果配套措施——授粉

第四章果实套袋与摘叶转果
**节套袋的依据和效果
一、套袋的科学依据
二、套袋的目的和作用
第二节果袋的种类及选择
一、苹果专用果袋的构造
二、果袋的种类和规格
三、果袋的质量鉴别及种类选择
第三节果实套袋操作技术
一、套袋前的准备工作
二、套袋时期、时间与方法
三、除袋时期与方法
第四节秋剪和摘叶转果
一、秋剪
二、摘叶
三、转果
第五节铺反光膜
一、反光膜的种类
二、铺反光膜的方法

第五章生草覆盖与节水灌溉
**节生草法
一、生草法的好处和作用
二、推行生草制必须解决的问题及消除的疑虑
三、果园生草方法
第二节节水灌溉和果园覆盖
一、节水灌溉
二、果园覆盖

第六章土壤培肥，增强树势
**节土壤管理
一、理想的果园土壤
二、幼园的深翻扩穴
三、果园间作
第二节科学施肥
一、苹果树需肥特点
二、无公害苹果园的施肥
第三节高效沼气生态果园模式
一、结构
二、功能

第七章防病控虫，综合治理
**节渭北果区主要病虫害的发生规律
一、主要的病虫害种类
二、主要病虫害的发生规律
第二节运用综合措施防病控虫
一、农业防治
二、生物防治
三、化学防治
第三节加强对病虫害发生的预测预报
第四节无公害和高效低毒农药的种类和应用
一、微生物农药
二、植物源农药
三、动物源与特异性农药
四、无机或矿物性农药
第五节无公害苹果病虫综合害防治方案的制订
附：渭北无公害苹果病虫害综合防治技术方案

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苹果优质无公害生产技术节选

（二）区域布局和品种结构调整 1.优化区域布局总体要按照“稳固、调整、提高”的原则，进一步调减非优生区、非适宜区及次适宜区的苹果面积，适度扩大优生区面积，促进苹果进一步向优生区集中。根据这一总体要求，陕西已提出了优化区域布局的指导性意见，现简介如下：一是优生区，包括渭北高原和延安以南地区，涉及27个县（市），现有苹果面积31万公顷。这里自然生态条件优越，海拔较高，昼夜温差较大，土层深厚，质地疏松，土地广阔，环境污染少，开发潜力大，生产的果品质量优异。应在巩固提高现有果园的基础下，结合山川秀美工程建设，实施退耕还果，再发展一部分新优品种，以扩大优质果区的栽培面积，增加新优品种的比重。二是适宜区，包括榆林和延安以北地区，现有苹果面积6.2万公顷。这一区域能基本满足生产优质果的主要气候条件，但自然灾害较多，务果的比较效益低于渭北优生区，但比种粮或其他经济作物的效益要好，是农民脱贫致富的主要门路。今后应以提高为主，加强对现有果园的技术改造和管理，不宜大面积新建果园，对一些改造无望的残败园要及早淘汰。三是次适宜区和非适宜区，包括关中灌区和秦岭北麓，现有苹果面积5万公顷。这一区域由于气温较高，降水量多，海拔低，昼夜温差小等因素，生产的苹果质量差，效益低下。 ……

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