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农学(农艺学)

五指毛桃(南芪)生产和综合利用技术

作者：周立军，桂青

出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2022-01-01

开本：其他页数： 120

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

五指毛桃(南芪)生产和综合利用技术版权信息

ISBN：9787511656544
条形码：9787511656544 ; 978-7-5116-5654-4
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农学(农艺学)

五指毛桃(南芪)生产和综合利用技术内容简介

五指毛桃，又称南芪、五爪龙、五爪金龙、土黄芪、五指牛奶等，桑科榕属植物粗叶榕Ficus hirta Vahl.的根。具有健脾补肺、行气利湿之功效，主治肺痨咳嗽、盗汗、肢倦无力、食少腹胀、水肿、风湿痹痛、肝炎、白带、产后无乳。是我国华南地区习用中药材之一，药用功效与黄芪类似，为岭南地区的中医或少数民族（瑶、傣、侗、壮、黎、哈尼、景颇等）民间医生常用。因五指毛桃煲出的汤水有椰奶香味，食味甚佳，常用于煲汤、药膳，常喝还具有健脾开胃、清肝润肺、益气补虚等功效，是一道老少皆宜的汤品。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根作

五指毛桃(南芪)生产和综合利用技术目录

**章概述
一、品种考证
二、形态特征
三、产地生境
四、性状鉴别
五、种植面积与产量
六、主要价值

第二章五指毛桃生长与环境条件
**节光照
第二节温度
第三节水分
第四节土壤

第三章五指毛桃繁殖方法
**节有性繁殖
一、五指毛桃采种时期与方法
二、五指毛桃种子育苗方法
第二节无性繁殖
一、扦插育苗法
二、组织培养育苗法

第四章五指毛桃田间管理技术
**节选地与整地
一、宜植地选择
二、开垦、挖穴
三、施底肥
第二节移栽与定植
一、品种与苗木选择
二、种植时期
三、定植方法
四、定根水
五、补植
第三节肥水管理
―、灌溉与排涝
二、施肥
第四节病虫草害防治
一、病害发生与防治
二、虫害发生与防治
三、草害发生与防治

第五章五指毛桃采收与加工
**节采收时期与方法
第二节产地加工
一、产地加工方式
二、不同产地加工方式的品质
三、不同干燥条件下的挥发性成分组成
第三节仓储技术
第四节五指毛桃活性成分分离与鉴定
一、五指毛桃活性成分含量测定方法
二、五指毛桃中的化学成分鉴定及相关药剂
第五节食品加工技术
一、五指毛桃药膳
二、五指毛桃含片
三、五指毛桃酒
四、五指毛桃饮料
五、五指毛桃软糖
六、五指毛桃果冻
第六节五指毛桃菜谱
五指毛桃老母鸡汤
五指毛桃薏米茯苓乌鸡汤
五指毛桃猪脚花生（或黄豆）汤
五指毛桃羊肉萝卜汤
五指毛桃筒骨汤
五指毛桃乳鸽汤
五指毛桃鲫鱼豆腐汤
五指毛桃老鸭汤
五指毛桃老鹅萝卜汤
五指毛桃牛肉萝卜汤
五指毛桃猪排玉米汤
五指毛桃龙骨茯苓薏米胡萝卜汤
五指毛桃焖鸡
五指毛桃焖鸭
五指毛桃焖鹅
五指毛桃焖牛腩白萝卜
五指毛桃焖牛肉
五指毛桃焖猪脚黄豆
五指毛桃焖排骨
参考文献

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五指毛桃(南芪)生产和综合利用技术作者简介

周立军，男，1973年生，博士，副研究员。现任橡胶研究所栽培生态研究室副主任。主要从事抗逆栽培技术、高效复合栽培模式研究。曾主持、承担国家重点研发计划子课题、农业部农技推广、政府购买服务、基本科研业务费等科研项目10多项。获中国热带农业科学院成果转化奖三等奖1项“橡胶园长期间作理论与全周期间作模式研究”；以第一作者或通讯作者发表论文40余篇，其中SCI 2篇；以主编、副主编编写专著2部；授权发明专利3项，实用新型专利3项；注册商标1件；培养硕士研究生2名。

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