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中药化学实用技术(全国高职高专院校药学类专业核心教材)

作者：张雷红张建海

出版社：中国医药科技出版社出版时间：2022-01-01

开本： 16开 页数： 260

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

中药化学实用技术(全国高职高专院校药学类专业核心教材) 版权信息

ISBN：9787521428889
条形码：9787521428889 ; 978-7-5214-2888-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
教材
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中药化学实用技术(全国高职高专院校药学类专业核心教材) 内容简介

本书是全国高职高专院校药学类、护理类专业核心教材之一，根据《中药化学实用技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，是一部体现现代职业教育教学理念，突出学生职业能力培养的教学用书。全书共十二章，部分主要介绍中药中化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱技术，第二部分主要介绍中药中各类型化学成分包括糖苷类、黄酮类、醌类、苯丙素类、生物碱类、皂苷类、强心苷类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术。每章包含学习目标、导学情景、看一看、练一练、想一想、目标检测、实训项目等内容。书后附有教学大纲作为教学参考。本书供高职高专中药学、中药制药技术、中药生产与加工技术专业及相关专业使用，也供五年制中高职相关专业、成.人继续教育及社会从业人员业务参考及培训使用。

中药化学实用技术(全国高职高专院校药学类专业核心教材) 目录

**章绪论
一、中药化学的研究内容
二、中药化学研究的目的和意义
三、中药化学的发展概况
四、中药化学成分的生物合成途径
五、中药中各类化学成分简介
第二章中药化学成分的提取分离技术
**节中药化学成分的提取技术
一、溶剂提取法
二、超临界流体萃取法
三、水蒸气蒸馏法
四、升华法
第二节中药化学成分的分离技术
一、系统溶剂分离法
二、两相溶剂萃取法
三、沉淀法
四、结晶与重结晶法
五、盐析法
六、透析法
七、分馏法
第三节中药化学成分的色谱分离技术
一、吸附色谱技术
二、分配色谱技术
三、离子交换色谱技术
四、凝胶色谱技术
五、大孔吸附树脂色谱技术
六、高效液相色谱技术
实训一两相溶剂萃取法的操作
实训二天然化合物的重结晶和样品的干燥
实训三薄层色谱和柱色谱的操作技术
第三章糖和苷类化合物的提取分离技术
**节糖和苷类化合物的结构与分类
一、，糖的结构与分类
二、苷的结构与分类
第二节糖和苷类化合物的理化性质
一、性状
二、旋光性
三、溶解性
四、显色反应
第三节苷键的裂解
一、酸催化水解
二、碱催化水解
三、酶催化水解
四、氧化裂解法
第四节糖和苷类化合物的提取与分离
一、提取
二、分离
第五节糖和苷类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节糖和苷类化合物的应用实例
实例一苦杏仁中苦杏仁苷的提取分离技术
实例二赤芍中赤芍总苷的提取分离技术
实例三麦冬中麦冬多糖的提取分离技术
实例四猪苓中猪苓多糖的提取分离技术
第四章黄酮类化合物的提取分离技术
**节黄酮类化合物的结构与分类
一、黄酮类
二、黄酮醇类
三、二氢黄酮类
四、二氢黄酮醇类
五、异黄酮类
六、二氢异黄酮类
七、查耳酮类
八、二氢查耳酮类
九、其他黄酮类
第二节黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、溶解性
三、酸碱性
四、显色反应
第三节黄酮类化合物的提取与分离
……
第五章醌类化合物的理化性质
第六章苯丙素类化合物的提取分离技术
第七章生物碱类化合物的结构与分类
第八章皂苷类化合物的提取分离技术
第九章强心苷类化合物的提取分离技术
第十章萜类和挥发油的提取分离技术
第十一章其他类化合物的提取分离技术
第十二章中药活性成分的研究途径和方法
参考文献

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中药化学实用技术(全国高职高专院校药学类专业核心教材) 作者简介

张雷红，女，博士，中药学教授，1968年出生。1990年毕业于西安交通大学药学专业，获理学学士学位，1990～2003年于新疆医科大学药学院任教，2000年6月获药剂学硕士学位。工作期间，参与新疆维吾尔药活性成分及质量标准的研究，作为课题组成员曾获新疆维吾尔自治区科学技术进步三、四等奖。2003年9月起在中国药科大学攻读药物化学博士学位，2006年6月获博士学位，2006年7月于广东食品药品职业学院任教，2010年12月被评为教授，为广东食品药品职业学院副院长，教育部高职高专“双高计划”中药学专业群骨干成员，国家教师教学创新团队——中药制药技术专业教学团队主干成员。现为广东省泌尿生殖协会临床药物分会第一届委员会副主任委员，广东省药学会第十七届理事会中药专业委员会委员，广东食品药品监督管理局审评认证中心聘请为药品注册审评专家，广东省医药价格评审专家，广东省自然基金评审专家，广东省科技计划评审专家，广东省职称评审专家，广东食品药品职业学院中药制药技术专业、中药专业教学指导委员会委员，广州艾格生物科技有限公司专家顾问、南京海鲸药业技术顾问。自工作以来一直从事中药及天然药物活性成分等中药现代化的研究，以及高职教育的研究。主持省级、厅局级自然科学项目5项，主要参与***、省级、厅局级自然科学项目20余项；主持省级院级教研教改课题6项，参与10余项；横向课题1项，获国家发明专利3项；负责5类新药阿奇霉素缓释干混悬剂新药研究及申报工作。现为广东省科技厅科技特派员，与企业加强横向合作，先后对红曲中他汀类成分、栀子中活性成分、葛根及其制剂质量标准、银杏内酯活性成分等进行了研究；已发表研究论文50余篇，其中SCI收录论文6篇。申请发明专利3项，1项已获国家发明专利证书。主编中国医药科技出版社“十三五”高职高专规划教材《天然药物化学》1部，副主编人民卫生出版社（《中药化学实用技术》）、《天然药物化学》配套教材5部。

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