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饲料分析与检测 第三版 版权信息
- ISBN：9787109269910
- 条形码：9787109269910 ; 978-7-109-26991-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
饲料分析与检测 第三版 内容简介
现代养殖正向智慧养殖和精准养殖发展，为适应培养快速、精准的饲料分析和检测技术人才的需求，根据行业发展趋势，参考国内外的教材、现行的国家或行业标准检测方法，在“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《饲料分析与检测》（第二版）的基础上，扩充了编写人员，对部分分析方法进行了修改和更新，编写了《饲料分析与检测》（第三版）。 全书共分为11章，包括：绪论，饲料样本的采集与制备，饲料常规养分分析，纤维物质、饲料能值、氨基酸、维生素、微量元素、有毒有害物质和特殊指标的检测以及饲料加工质量监测项目的分析。与《饲料分析与检测》（第二版）相比，调整了部分章节的内容，增加了特殊指标的分析一章，根据教材使用情况建议又把附录加上去了。本版教材章节的安排更合理，层次清楚，目录中章节列到三级，以便于查找。分析方法更多地采用了国标方法。 本教材可供动物科学专业等本科教学使用，也可供相关行业人员参考使用。
饲料分析与检测 第三版 目录
第三版前言
**版前言
第二版前言
**章 绪论
**节 概述
第二节 饲料养分的变异
一、自然变异
二、生产与加工
三、掺假
四、损坏与变质
第三节 饲料质量检测方法
一、物理方法
二、化学方法
第四节 分析结果的数据处理
一、有效数字及其运算规则
二、饲料分析结果数据处理的基本方法
三、饲料养分的表示与换算
本章小结
思考题
第二章 饲料样本的采集与制备
**节 样本的采集与制备方法
一、样本采集的目的与要求
二、样本采集的原则与方法
三、不同形态饲料样本的采集与制备方法
第二节 风干样本与半干样本的制备
一、风干样本的制备
二、半干样本的制备
第三节 样本的登记与保管
本章小结
思考题
第三章 饲料常规养分分析
**节 概述
第二节 饲料水分的测定
一、水分的表示方法
二、烘箱干燥法
附3-1 水分的其他测定方法
第三节 饲料含氮化合物的测定
一、凯氏定氮法
二、自动定氮仪测定法
三、紫外分光光度法
附3-2 饲料中纯蛋白质的测定
附3-3 动物性饲料中挥发性盐基氮的测定
第四节 饲料脂类的测定
一、索氏提取法
二、鲁氏残留法
三、酸性溶剂与乙醚联合提取法
四、氯仿-甲醇提取法
附3-4 Tecator公司脂肪测定仪操作步骤
附3-5 脂肪酸的测定
第五节 饲料粗灰分的测定
第六节 饲料无氮浸出物(NFE)计算——差值计算
附3-6 饲料中可利用糖(碳水化合物)的测定
第七节 常量元素的分析与检测
一、饲料中钙含量的测定
二、饲料中磷含量的测定
三、饲料中水溶性氯化物含量的测定
本章小结
思考题
第四章 纤维物质的分析与测定
**节 粗纤维的分析与测定
附4-1 滤袋技术在纤维测定中的应用(手工法)
第二节 饲料纤维的分析与测定(Van Soest分析法)
第三节 非淀粉多糖的分析与测定
本章小结
思考题
……
第五章 总能的测定
第六章 氨基酸的分析与测定
第七章 维生素的分析与测定
第八章 微量元素的分析与测定
第九章 饲料加工质量监测项目的分析与检测
第十章 饲料中有毒有害物质的分析与测定
第十一章 一些特殊指标的分析与测定
附录
主要参考文献
**版前言
第二版前言
**章 绪论
**节 概述
第二节 饲料养分的变异
一、自然变异
二、生产与加工
三、掺假
四、损坏与变质
第三节 饲料质量检测方法
一、物理方法
二、化学方法
第四节 分析结果的数据处理
一、有效数字及其运算规则
二、饲料分析结果数据处理的基本方法
三、饲料养分的表示与换算
本章小结
思考题
第二章 饲料样本的采集与制备
**节 样本的采集与制备方法
一、样本采集的目的与要求
二、样本采集的原则与方法
三、不同形态饲料样本的采集与制备方法
第二节 风干样本与半干样本的制备
一、风干样本的制备
二、半干样本的制备
第三节 样本的登记与保管
本章小结
思考题
第三章 饲料常规养分分析
**节 概述
第二节 饲料水分的测定
一、水分的表示方法
二、烘箱干燥法
附3-1 水分的其他测定方法
第三节 饲料含氮化合物的测定
一、凯氏定氮法
二、自动定氮仪测定法
三、紫外分光光度法
附3-2 饲料中纯蛋白质的测定
附3-3 动物性饲料中挥发性盐基氮的测定
第四节 饲料脂类的测定
一、索氏提取法
二、鲁氏残留法
三、酸性溶剂与乙醚联合提取法
四、氯仿-甲醇提取法
附3-4 Tecator公司脂肪测定仪操作步骤
附3-5 脂肪酸的测定
第五节 饲料粗灰分的测定
第六节 饲料无氮浸出物(NFE)计算——差值计算
附3-6 饲料中可利用糖(碳水化合物)的测定
第七节 常量元素的分析与检测
一、饲料中钙含量的测定
二、饲料中磷含量的测定
三、饲料中水溶性氯化物含量的测定
本章小结
思考题
第四章 纤维物质的分析与测定
**节 粗纤维的分析与测定
附4-1 滤袋技术在纤维测定中的应用(手工法)
第二节 饲料纤维的分析与测定(Van Soest分析法)
第三节 非淀粉多糖的分析与测定
本章小结
思考题
……
第五章 总能的测定
第六章 氨基酸的分析与测定
第七章 维生素的分析与测定
第八章 微量元素的分析与测定
第九章 饲料加工质量监测项目的分析与检测
第十章 饲料中有毒有害物质的分析与测定
第十一章 一些特殊指标的分析与测定
附录
主要参考文献
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