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社区茶乐园 版权信息
- ISBN：9787572012518
- 条形码：9787572012518 ; 978-7-5720-1251-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
社区茶乐园 本书特色
适读人群 ：老年读者，社区学员一本集品茶道、习茶礼、懂茶艺、悟生活、游茶区于一体的精品茶书。
社区茶乐园 内容简介
本书的内容不仅要围绕茶知识进行展开, 更应该贴合生活实际, 把茶与生活紧密联系在一起。因此, 本书不仅介绍了茶知识和茶技能, 还增加了茶品鉴、茶生活, 甚至茶旅游等内容。
社区茶乐园 目录
**章 分享茶知识 /1
**节 茶之源/1
第二节 茶叶分类与产区/5
第三节 茶文化的历史演变/13
第四节 茶叶加工工艺/16
第二章 掌握茶技能 /22
**节 茶艺概论与礼仪/22
第二节 茶叶器具/26
第三节 茶艺基础/37
第四节 茶之父母/42
第五节 茶叶冲泡技巧/45
第三章 了解茶品鉴 /52
**节 茶叶感官审评基础/52
第二节 茶叶品鉴方法/56
第三节 各地名优茶品鉴/58
第四节 茶叶的选择与保存/69
第四章 共享茶生活 /71
**节 茶叶与养生的关系/71
第二节 独特的黑茶品鉴和养生/74
第三节 调和茶的理论和制作/76
第四节 速溶茶及花茶的使用/78
第五节 各式下午茶饮/81
第五章 乐游茶天下 /85
**节 茶的传播/85
第二节 各地茶文化美景/88
第三节 中国各地茶俗文化/95
第四节 各国茶文化/99
参考文献 /104
附录 社区茶艺课程表 /105
展开全部
社区茶乐园 作者简介
上海市老年教育教材研发中心是上海市老年教育十大支持服务体系之一，主要负责推进上海市老年教育教材资源建设，开发一批具有上海特色、体现上海水平的老年教育教材。
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