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饮食文化

中国茶叶科技进展与展望

作者：姜仁华

出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2021-11-01

开本： 16开 页数： 170

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版权信息
内容简介
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作者简介

中国茶叶科技进展与展望版权信息

ISBN：9787511655424
条形码：9787511655424 ; 978-7-5116-5542-4
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

中国茶叶科技进展与展望内容简介

“十三五”期间，我国茶叶科技在众多领域取得重要进展，为助力茶农增收和茶区脱贫致富提供了有力的科技支撑。当前，我国正处于实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，也是重要战略机遇期。为了分析我国茶叶科技发展趋势，让茶科技好地服务于茶产业，以中国工程院陈宗懋院士、刘仲华院士，中国农业科学院茶叶研究所姜仁华研究员领衔的茶叶科研领域的多位首席专家分别从茶树种植、管理、加工与深加工等多角度分析了我国茶科技各领域“十三五”研究进展，并对“十四五”时期的重点任务和发展方向进行展望、规划，以助推我国茶产业高质量发展。

中国茶叶科技进展与展望目录

我国茶产业发展“十三五”回顾及“十四五”展望一、“十三五”我国茶产业发展回顾二、“十四五”我国茶产业发展展望与对策建议参考文献我国茶叶科技“十三五”进展及“十四五”发展思考一、“十三五”我国茶叶科技发展取得的成绩二、我国茶产业及茶学科发展趋势三、茶产业发展对科技的需求四、“十四五”茶叶科技发展建议参考文献茶树生物学“十三五”进展及“十四五”发展方向一、“十三五”期间主要研究进展二、目前存在的问题及“十四五”发展方向参考文献茶树种质资源研究“十三五”进展及“十四五”发展方向一、茶树种质资源研究“十三五”进展二、茶树种质资源研究领域存在的问题三、茶树种质资源研究“十四五”重点发展方向参考文献茶树遗传育种研究“十三五”进展及“十四五”发展方向一、茶树遗传育种研究“十三五”进展二、茶树遗传育种领域存在的问题三、茶树遗传育种研究“十四五”重点发展方向参考文献茶树栽培研究“十三五”进展及“十四五”发展方向一、“十三五”期间茶树栽培研究进展二、茶树栽培研究“十四五”发展方向参考文献茶园绿色防控“十三五”进展及“十四五”发展方向一、“十三五”茶园有害生物绿色防控主要进展二、“十四五”茶园有害生物绿色防控面临的挑战与发展方向参考文献茶园机械研究“十三五”进展及“十四五”发展方向一、我国茶园生产机械化技术“十三五”研究进展二、我国茶园机械研究存在的问题三、茶园机械研究“十四五”发展方向参考文献茶叶加工“十三五”进展及“十四五”发展方向一、“十三五”期间茶叶加工主要进展二、“十四五”茶叶加工发展方向参考文献茶饮料与茶食品加工研究“十三五”进展及“十四五”发展方向一、“十三五”主要科技进展二、“十四五”发展方向参考文献茶叶功能成分利用“十三五”进展及“十四五”发展方向一、我国茶叶功能成分利用“十三五”研究进展二、我国茶叶功能成分利用“十四五”发展方向参考文献茶叶质量安全研究“十三五”进展及“十四五”发展方向

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中国茶叶科技进展与展望作者简介

姜仁华，男，1990年毕业于原浙江农业大学农学系遗传育种专业，中央党校研究生学历，新加坡南洋理工大学管理经济学硕士。现任中国农业科学院茶叶研究所所长，研究员。长期从事科研管理工作和茶产业经济研究。结合工作岗位先后发表论文35篇，主编或参与主编著作4部，合计近70万字，主持或参与主持各类课题15项，入选浙江省151人才工程。

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