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饮食文化

中国茶全书贵州毕节卷

作者：编者:聂宗荣

出版社：中国林业出版社出版时间：2021-10-01

开本： 16开 页数： 256

本类榜单：美食销量榜

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版权信息
内容简介
目录

中国茶全书贵州毕节卷版权信息

ISBN：9787521908206
条形码：9787521908206 ; 978-7-5219-0820-6
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

中国茶全书贵州毕节卷内容简介

全书共十六章，从资料收集、组织编撰、专家评审到成书历时一年有余，以图文并茂的手法、客观纪实的方式，真实反映了毕节市茶叶生产的历史及现状。毕节茶有幸入选鸿篇巨著“中国茶全书”系列，是毕节茶界全面梳理和总结毕节茶历史、茶文化、茶产业千载难逢的极好机会。本书作为一部反映毕节茶全貌的专著，在编纂的过程中，力图通过对毕节古往今来茶历史、茶文化和茶产业资料的收集、整理、研究和汇编，以臻从多方面和多维度来解读毕节、宣传毕节、展示毕节，为毕节茶产业乃至文化旅游、贸易流通等发展提供可资利用的资料源泉，进一步催生出毕节又好又快发展的新动力，不断开创毕节茶业发展的新辉煌。

中国茶全书贵州毕节卷目录

序一
序二
前言
凡例
**章茶史篇
**节毕节茶起源与发展
第二节毕节茶的遗迹
第二章茶区篇
**节毕节茶区概况
第二节特色优势茶产业带
第三节古茶树
第三章茶贸篇
**节茶叶产销历史
第二节毕节茶知名品牌
第三节主要茶企
第四章茶类篇
**节绿茶类
第二节红茶类
第三节黄茶类
第四节古树茶产品
第五节创新茶
第五章茶泉篇
**节大方古井
第二节马摆大山山泉
第三节乌箐山泉
第四节母乳泉
第六章茶器篇
**节乌撒烤茶罐
第二节大方漆器
第三节织金砂器
第七章茶人篇
**节古代名人
第二节当代茶界名人
第八章茶俗篇
**节饮茶习俗
第二节谈婚论嫁中的茶俗
第三节丧葬祭祀中的茶俗
第四节积德行善施义茶
第九章茶馆篇
**节茶馆的历史渊源
第二节老茶馆的缩影
第三节现代茶馆
第十章茶文篇
**节诗词
第二节茶散文
第三节茶歌曲
第四节茶典故
第五节茶道茶艺
第十一章组织篇
第十二章茶旅篇
**节世界海拔*高茶园的茶之旅
第二节百里杜鹃茶旅一体化观光基地
第三节纳雍骠岭高山有机茶园——中国美丽茶园
第四节黄金芽观赏茶叶生产基地
第五节太极村荼旅融合观光旅游示范园
第六节红色茶旅——原生态茶园拥抱的钱壮飞墓
第十三章政策规划与质监篇
**节优惠政策
第二节发展规划
第三节质量监管
第十四章扶贫篇
参考文献
附录一
近代毕节市茶产业发展大事记
附录二
表1 毕节市历年茶园面积及产量统计表
表2 毕节市茶产业科技成果表
表3 毕节市茶企（专业合作社）获奖情况统计表
表4 毕节市茶楼茶馆统计表
表5 毕节市茶企（专业合作社）统计表
后记

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