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烟梗加工提质技术 版权信息
- ISBN：9787518436576
- 条形码：9787518436576 ; 978-7-5184-3657-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
烟梗加工提质技术 本书特色
卷烟中使 烟梗虽然可降低卷烟焦油释放量和配方成本, 但也存在 以下问题: 一是梗丝在感官质量上存在刺激性强、木质气重等先天性缺陷, 了其在卷烟中的使用比例; 二是梗丝在形态上与叶丝、膨胀丝等差别较 大, 不利于均匀掺兑, 影响卷烟吸阻等卷制质量的稳定性; 三是虽然烟梗焦 油释放量和大部分有害成分释放量低, 但其巴豆醛等醛酮类有害成分释放量 高; 四是梗丝的形态和色泽与烟丝差异较大, 易被消费者识别, 从而影响消 费者的体验。这些问题制约了烟梗在卷烟中的使用, 有2/3 的烟梗作为工业 副产品被废弃, 造成了资源的严重浪费。 为提升烟梗工业可用性, 节约资源, 实现烟草加工过程的绿色生产, 编 者对近十余年开展的卷烟烟梗相关研究进行总结提炼, 结合长期从事烟草化 学和卷烟工艺及配方研究积累的经验, 出版本书。
烟梗加工提质技术 内容简介
本书主要从以下九个方面 进行编写: ①烟梗及梗丝概述; ②烟梗化学成分及梗丝烟气成分; ③典型烤 烟生态区烟梗化学成分及梗丝烟气成分; ④梗丝加工工艺; ⑤烟梗工业可用 性评价; ⑥梗丝掺配对卷烟的影响; ⑦梗丝烟气有害成分释放量及降低技术; ⑧醇化对梗丝可用性的影响; ⑨提升烟梗工业可用性的新技术。
烟梗加工提质技术 目录
目录
**章 烟梗及梗丝概述
**节 我国主要卷烟原料及感官特性
第二节 烟梗及梗丝特征
第三节 烟梗及梗丝的应用
第四节 国内使用概况
参考文献
第二章 烟梗化学成分及梗丝烟气成分
**节 烟梗化学成分
第二节 梗丝烟气成分
参考文献
第三章 典型烤烟生态区烟梗化学成分及梗丝烟气成分
**节 不同部位烟梗化学成分差异
第二节 不同产地烟梗化学成分差异
第三节 不同部位梗丝烟气成分差异
第四节 不同产地梗丝烟气成分差异
参考文献
第四章 梗丝加工工艺
**节 烟梗加工工艺
第二节 烟梗制梗丝工艺技术要求
第三节 梗丝加工新技术
参考文献
第五章 烟梗工业可用性评价
**节 烟梗工业可用性量化评价方法
第二节 典型烤烟生态区烟梗的工业可用性
参考文献
第六章 梗丝掺配对卷烟的影响
**节 梗丝形态表征
第二节 梗丝形态对卷烟质量的影响
第三节 梗丝掺配比例对卷烟质量的影响
参考文献
第七章 梗丝烟气有害成分释放量及降低技术
**节 梗丝烟气有害成分
第二节 梗丝烟气中巴豆醛释放量模拟燃吸热裂解与测定方法
第三节 梗丝烟气中巴豆醛主要前体成分确定
第四节 不同产地、不同部位梗丝烟气巴豆醛释放量
第五节 梗丝烟气中巴豆醛释放量的降低措施
参考文献
第八章 醇化对梗丝可用性的影响
**节 醇化概述
第二节 醇化对梗丝物理特性影响
第三节 醇化对梗丝主要化学成分的影响
第四节 醇化对梗丝主流烟气的影响
烟梗加工提质技术
第五节 醇化对梗丝感官质量及灰色的影响
参考文献
第九章 提升烟梗工业可用性的新技术
**节 梗丝分类加工处理技术
第二节 梗丝加料加香技术
第三节 差异化学成分弥合技术
第四节 浸梗水回收利用技术
第五节 细支卷烟专用梗丝加工技术
参考文献
展开全部
烟梗加工提质技术 作者简介
田海英，历任第八届、第九届、第十届“全国评烟委员会委员”，CORESTA特种分析物学组中国代表，河南中烟工业有限责任公司研究员。
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