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营养与食品卫生

农村食品安全知识问答

作者：李宁

出版社：科学出版社出版时间：2011-10-01

开本： 16开

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版权信息
本书特色
内容简介

农村食品安全知识问答版权信息

ISBN：9787030324757
条形码：9787030324757 ; 978-7-03-032475-7
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
医学
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农村食品安全知识问答本书特色

POD产品说明： 1. 本产品为按需印刷（POD）图书，实行先付款，后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后，订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式，单独为您印制该图书，属于定制产品。 2. 按需印刷的图书装帧均为平装书（含原为精装的图书）。由于印刷工艺、彩墨的批次不同，颜色会与老版本略有差异，但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的，统一变成黑白图，原书含光盘的，统一无法提供光盘。 3. 按需印刷的图书制作成本高于传统的单本成本，因此售价高于原书定价。 4. 按需印刷的图书，出版社生产周期一般为15个工作日（特殊情况除外）。请您耐心等待。 5. 按需印刷的图书，属于定制产品，不可取消订单，无质量问题不支持退货。

农村食品安全知识问答内容简介

“民以食为天，食以安为先”。近来我国食品安全事件频频发生，使得食品安全这一关乎国民生计和经济发展的问题日益成为国人关注的焦点。广大的农村地区既是食品生产的源头，又是食品消费市场的重要组成部分，对我国食品行业的良性健康发展起着关键性作用。《农村食品安全知识问答》对食品中常见的污染物和毒素、食品添加剂，以及常见是食品安全问题进行了详细的介绍，对于农家居民识别劣质食品，预防发生食品安全问题有较好的帮助。

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