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行业/职业英语

酒店情境英语

作者：杨静怡

出版社：经济科学出版社出版时间：2021-11-01

开本：其他页数： 241

本类榜单：外语销量榜

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版权信息
内容简介
目录
作者简介

酒店情境英语版权信息

ISBN：9787521825862
条形码：9787521825862 ; 978-7-5218-2586-2
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
外语
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行业/职业英语

酒店情境英语内容简介

本书编写顺应现代酒店业对人才的需求，紧扣行业特征，吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓，通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂，注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元，涵盖了酒店类职业典型的工作过程，包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、投诉等。本书体例设计新颖，角色扮演模拟岗位情景对话、仿真场景感悟职业角色内涵，还增加了“跨文化知识”环节，注重学生跨文化交际能力的培养。本书即可作为应用型本科、高等职业院校旅游类相关专业学生的教材使用，亦可作为相关从业人员的自学用书。

酒店情境英语目录

Module 1 Hotel Basics
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 2 Reservation
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 3 Checking in
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 4 Concierge
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 5 Operator
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 6 Checking out
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 7 Housekeeping
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 8 Chinese Food and Beverage
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 9 Western Food and Beverage
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises

Module 10 Room service
Part I Reading
Part II Situational Dialogues
Part III Additional Materials
Part IV Practical Exercises
……

Module 11 Meeting and Banquet Services
Module 12 Sales & Marketing Department
Module 13 Recreation Center
Module 14 Settling Complaints

KEYS

参考文献

展开全部

酒店情境英语作者简介

杨静怡，现任中国劳动关系学院高职学院旅游英语专业教研室主任，副教授，英语语言文学硕士。研究方向为英语教学理论和教学法。曾主持和参与多项院级教改和科研课题；在省部级刊物发表论文数篇；编写英语教材15部，其中担任主编或副主编12部，如2010年由外研社出版的新职业英语系列教材之《酒店英语》（1、2），2007年由上海交大出版社出版的大学英语自主学习教材《大学英语基础阅读拓展》（1、2）等，均获得业内好评。

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