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中国特殊食品产业发展蓝皮书 版权信息
- ISBN：9787521427073
- 条形码：9787521427073 ; 978-7-5214-2707-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
中国特殊食品产业发展蓝皮书 本书特色
本书立足于中国特殊食品产业发展的现状，回顾了特殊食品发展的历史沿革，并将其与国际相关产业的情况做出对比分析，提出了未来发展的趋势和展望。全书由总论、保健食品篇、婴幼儿配方食品篇、特殊医学用途配方食品篇、其他营养健康食品篇组成，内容包含了三类主要的特殊食品和国务院办公厅发布的《国民营养计划（2017-2030年）》鼓励发展的婴幼儿辅助食品与营养强化辅食、运动营养食品、孕产妇营养食品、适合老年人群营养健康需求的其他营养健康食品产业等。希望可以为关注特殊人群营养食品产业的从业人员提供更丰富、更全面的产业信息参考。
中国特殊食品产业发展蓝皮书 内容简介
中国营养保健食品协会联合学术、产业各界非常不错专家编制《中国特殊食品产业蓝皮书》，旨在推动特殊食品产业核心关键技术的发展，显著提高特殊食品产业认知水平，增强特殊食品安全保障能力，使特殊食品产业技术支撑标准体系得到完善；为企业在战略发展、产品企划及市场发展方向等方面提供决策依据与支持；为国家在制定产业政策和标准规范等方面提供强有力的数据支撑和系统建议。内容以特殊食品产业的各主要品类为主，包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉及其他特殊食品等，分别涵盖政策、行业、市场等产业链条上的各环节，以特殊食品行业信息性介绍为主线，从现状、发展、建议三个角度进行综合分析，同时结合现阶段行业热点进行重点分析，对未来产业发展趋势做出预测。
中国特殊食品产业发展蓝皮书 目录
总论
一、我国特定人群的营养保健需求持续旺盛
二、我国居民健康理念及消费能力不断提升
三、我国特殊食品产业的发展日益受到重视
四、健康中国战略与特殊食品产业发展机遇
五、特殊食品产业持续健康发展面临的挑战
保健食品篇
**章 保健食品产业的时代特征
一、健康需求呈现跨越代际的新特点
二、老年人健康需求更加刚性化、精准化
三、公众对保健食品的认知趋于科学理性
四、健康中国行动推动保健食品产业加快发展
第二章 我国保健食品管理制度
一、监管历史沿革
二、注册与备案
三、原料管理
四、保健功能及声称管理
五、其他相关管理制度
第三章 我国保健食品产业现状
一、产业规模与企业数量
二、销售渠道与销售模式
三、发展机遇与挑战
四、新技术新方法的应用
第四章 我国保健食品产品状况
一、原料使用
二、配方类别
三、保健功能声称管理
四、产品剂型
五、进口产品
六、备案产品
第五章 国外主要国家和地区保健食品的管理
一、管理模式
二、上市管理
三、原料管理
四、保健功能及声称管理
婴幼儿配方食品篇
第六章 婴幼儿配方食品行业概述
一、我国婴幼儿配方食品发展历程
二、国外婴幼儿配方食品发展概况
……
特殊医学用途配方食品篇
其他营养健康食品篇
一、我国特定人群的营养保健需求持续旺盛
二、我国居民健康理念及消费能力不断提升
三、我国特殊食品产业的发展日益受到重视
四、健康中国战略与特殊食品产业发展机遇
五、特殊食品产业持续健康发展面临的挑战
保健食品篇
**章 保健食品产业的时代特征
一、健康需求呈现跨越代际的新特点
二、老年人健康需求更加刚性化、精准化
三、公众对保健食品的认知趋于科学理性
四、健康中国行动推动保健食品产业加快发展
第二章 我国保健食品管理制度
一、监管历史沿革
二、注册与备案
三、原料管理
四、保健功能及声称管理
五、其他相关管理制度
第三章 我国保健食品产业现状
一、产业规模与企业数量
二、销售渠道与销售模式
三、发展机遇与挑战
四、新技术新方法的应用
第四章 我国保健食品产品状况
一、原料使用
二、配方类别
三、保健功能声称管理
四、产品剂型
五、进口产品
六、备案产品
第五章 国外主要国家和地区保健食品的管理
一、管理模式
二、上市管理
三、原料管理
四、保健功能及声称管理
婴幼儿配方食品篇
第六章 婴幼儿配方食品行业概述
一、我国婴幼儿配方食品发展历程
二、国外婴幼儿配方食品发展概况
……
特殊医学用途配方食品篇
其他营养健康食品篇
展开全部
中国特殊食品产业发展蓝皮书 作者简介
边振甲，现任国务院参事室特约研究员，中国营养保健食品协会会长，国家科技部国家新药创制重大专项监督评估组组长，曾组织出版多本食品、保健食品领域专业书籍。
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